هل حب الهريس صحي سنتحدث أيضًا عما إذا كان حب الهريس صحيًا، وفوائد حب الهريس للرجيم، والفرق بين الهريس والماش، ومكونات الهريس الحب، وهل حب الهريس يزيد الوزن، وصفات لمحبة الهريس، كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذه المقالة.
هل الحب الهريس صحي
نعم، حيث يشتهر الهريس بفوائده العديدة على صحة الجسم، حيث يمنحه القوة ويساهم في علاج العديد من الأمراض التي يتعرض لها الجسم، ونجد أن حب الهريس يحتوي على العديد من الألياف التي تساهم لتقوية العضلات وبناء الجسم، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل النحاس والزنك وفيتامين أ، وفيتامين ب وجميع هذه العناصر تفيد الجسم.
فوائد هريس الحب للنظام الغذائي
1- من فوائد هريس الحب أنه يعمل على تنشيط الجسم وإمداد الجسم بالطاقة حيث أنه يقي من الأمراض المتعددة ويؤدي هريس الحب إلى تقوية الجسم بالإضافة إلى أنه ضروري لتقوية الأسنان وتقوية العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم.
2- محتوى عشبة الهريس على الألياف بنسبة عالية مما يجعلها مهمة لتنحيف الجسم. يعمل طبق الهريس على تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال حيث يعالج أمراض الصدر مثل الربو والسعال.
3- من فوائد الهريس أنه يحافظ على صحة الجهاز العصبي والأعصاب ويقلل من التشنجات، بالإضافة إلى أنه ينظم إفرازات الغدة الدرقية ويسهل حركة الأمعاء مما يجعلها مفيدة للجهاز الهضمي.
الفرق بين الهريس والجريش
1- الجريش
وأما الجريش فهي حنطة مطحونة لا مطحونة وقد تكون ناعمة أو خشنة. يباع في العطار، وهناك طرق عديدة لطهي جريش.
2- الهريس
وهي من أشهر الأطباق في دول الخليج مثل الإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان. كما تعتبر من الأطباق التي يتم إعدادها خصيصًا للمناسبات مثل الأعياد وشهر رمضان المبارك وحفلات الزفاف. يعتبر طبقًا مشبعًا جدًا بسبب محتوى الألياف والبروتين في هذا الطبق، حيث يدخل القمح واللحوم والقرفة في تركيبته.
هناك طرق عديدة لتحضير طبق الهريس التي تختلف من دولة إلى أخرى، سواء كان طبق الهريس محضرًا باللحم أو بالدجاج والشوفان.
الهريس الحب المكونات
الهريس يتكون من اللحم والقمح، غير مطحون أو مكسور. الهريس وجبة دسمة تجعلك تشعر بالشبع بسبب محتواها من الألياف والبروتين.
ولعل هذا سبب كثرة تناوله في شهر رمضان وتناوله في فترة السحور. يتم تحضير الهريس في دول الخليج العربي وبعض الدول العربية الأخرى، وتختلف طريقة تحضيره من دولة إلى أخرى.
هل الحب الهريس يجعلك تكتسب الوزن
حب الهريس لا يزيد الوزن بل على العكس يعمل على إنقاص الوزن
البوريه أو عشبة القمح هي حبوب كاملة ولها قدرة طبيعية على التحكم في الوزن.
الهريس غني بالألياف الغذائية التي تملأ الأمعاء وتمنع الشعور بالجوع لساعات طويلة مما يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة. أظهرت المجلة الأمريكية للتغذية السريرية من خلال الأبحاث التي أجراها العلماء أن القمح الكامل، وليس المكرر، هو خيار جيد للسمنة وفقدان الوزن.
وصفات حب الهريس
الوصفة الأولى
مكونات
– نصف كوب قمح مهروس
-1 ملعقة صغيرة بهار
-1 ملعقة صغيرة ملح
– كوب صدر دجاج مقطع
– مكعب مرق دجاج
كيف تستعد
1- اسلقي قطع الدجاج في الماء، أضيفي البهارات والملح حتى تنضج جيداً، ثم صفيها من الماء واحتفظي بالمرق.
2- اسلقي الهريس مع مرق الدجاج، أضيفي الماء إذا لزم الأمر، واتركيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الهريس جيداً.
3- أضيفي مكعب مرق الدجاج والفلفل الأسود وقطع الدجاج إلى الهريس واتركي القدر على نار خفيفة لمدة ساعة حتى تمتزج الشوربة جيداً ويصبح مثل هريس ناعم. يمكنك إضافة الماء إذا كان الهريس يبدو كثيفًا جدًا.
الوصفة الثانية
المكونات
ثلاثة أرباع كوب من الهريس (القمح المجفف)
ملح و 2 إلى 3 أكواب من الحليب.
– 10 أكواب ماء مغلي.
كيف تستعد
1- انقعي القمح في ماء بارد لمدة 24 ساعة، ثم ضعيه في قدر الضغط مع 7 إلى 8 أكواب من الماء.
2- اغلي القمح على النار وأزل الرغوة عندما تظهر. يضاف الملح ويطهى القمح حتى ينضج جيداً.
3- انزع الغطاء عن حلة الضغط واترك محتوياته حتى تبرد تمامًا.
4- أضف الزبادي إلى الشوربة ورش الملح حسب الحاجة، ثم قدم الحساء باردًا مع مكعبات الثلج أو احتفظ به في الثلاجة حتى وقت التقديم.