هل التفاح مفيد في الرجيم في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد التفاح للنظام الغذائي والجسم ومرضى السكري، وما هي أضرار الاستهلاك المفرط.

هل التفاح مفيد للحمية

محتواها الغني بالألياف
يعتبر محتوى التفاح الغني بالألياف من أهم الأسباب التي تساعد على إنقاص الوزن، ويشير خبراء التغذية إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بطريقتين الأولى أن الألياف تساعد على الشعور بالشبع والشبع بسرعة، مما يساعد على التحكم في الشهية وعدم الإفراط في الأكل. الغذاء، والثاني أن الألياف تساعد في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز الهضم ويحافظ على صحة الأمعاء ويحافظ على الوزن، حيث تربط العديد من الدراسات بين قلة البكتيريا النافعة في الأمعاء والسمنة.
منخفضة السعرات الحرارية
تعتبر معرفة كمية السعرات الحرارية في الأطعمة التي تتناولها من أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام غذائي، كما أن محتوى السعرات الحرارية في التفاح يجعله من الأطعمة المثالية لفقدان الوزن، خاصة أنه فاكهة تحتوي على كثافة طاقة منخفضة، أي أن الكميات الكبيرة منها تحتوي على سعرات حرارية. انخفاض السعرات الحرارية، مما يعني أنه سيساعدك على الشعور بالشبع دون زيادة الوزن. تحتوي التفاحة الكبيرة على 116 سعرة حرارية.
زيادة معدل حرق الدهون وفقدان الوزن
يحتوي التفاح على نسبة عالية من مركبات البوليفينول، والتي أشارت الدراسات إلى ارتباطها بشكل كبير بفقدان الوزن، وحرق الدهون بشكل أسرع، وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم، كما أن محتواه من البكتين يقلل من امتصاص الخلايا للدهون.
الشعور بالشبع بسرعة
كما ذكرنا فإن الألياف الموجودة في التفاح تساعدك على الشعور بالشبع بسرعة، وقد أشارت الدراسات إلى أن من يأكل التفاحة قبل الوجبات لا يأكل كميات كبيرة من الطعام، والسبب في ذلك لا يقتصر على محتواها من الألياف، ولكن المحتوى المائي كذلك، حيث تساعد الأطعمة الغنية بالماء على الشعور بالشبع والامتلاء، ويمثل الماء 86٪ من حجم متوسط ​​ثمار التفاح، والتفاح من الأطعمة الصلبة إلى حد ما، والتي تحتاج إلى وقت أطول للمضغ، مما يساعد على الشعور ممتلئ بكميات أقل، على عكس الأطعمة سهلة البلع أو المهروسة التي يحتاجها الشخص يجب أن يأكل كميات كبيرة منها ليشعر بالشبع. لذلك يوصى بتناول التفاح على شكل فواكه وليس عصير.
بشكل عام، يعد التفاح مناسبًا لمن لا يستطيع التحكم في شهيته ويأكل كميات كبيرة من الطعام. تحكم في الرغبة في تناول الحلويات بفضل مذاقها الحلو، فالتفاح بديل رائع للحلويات وغيرها من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية، خاصة لمن يتوقون للحلويات باستمرار، وعلى الرغم من مذاقها الحلو إلا أن نسبة السكر فيها منخفضة، لذا تناول التفاح كلما شئت. تشعر أن تناول الحلويات سيرضي رغبتك وتشعر بالشبع دون زيادة في مستويات السكر في الدم.

فوائد التفاح

الفتة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
السكتة الدماغية هي ثالث سبب رئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، حيث يموت ما يقرب من 130 ألف شخص كل عام بسبب السكتة الدماغية. لحسن الحظ، يمكن الوقاية من السكتة الدماغية تمامًا، والتفاح غذاء مهم يجب عليك تضمينه في نظامك الغذائي لتجنب السكتة الدماغية. ترويه.
التفاح مفيد لصحة الجهاز التنفسي
يحتوي التفاح على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، مما يجعله علاجًا ممتازًا لأمراض الجهاز التنفسي، والتي يتكون معظمها نتيجة التهاب في الجهاز التنفسي، وخاصة حالات الربو التنفسي. يحسن التفاح أيضًا وظائف الرئة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه، وهو مركب كيرسيتين الموجود في قشر التفاح.
التفاح يحسن صحة الأمعاء
يساعد التفاح على تحسين وظيفة البكتيريا المفيدة الموجودة داخل الأمعاء الغليظة. ينظم التفاح عملية التمثيل الغذائي ويحسن توازن البكتيريا المفيدة مما يؤدي إلى زيادة امتصاص العناصر الغذائية والقضاء على السموم والبكتيريا الضارة.
أحد فوائد التفاح يخفض مستوى الكوليسترول
التفاح غني بالبكتين، وهذا المركب الغذائي يساعد على منع تراكم الكوليسترول في بطانة الأوعية الدموية، مما يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد البكتين أيضًا على منع امتصاص الكوليسترول مما يساعد الجسم على استخدامه بدلاً من تخزينه، كما أنه يزيد من نسبة الكولسترول الجيد HDL ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL.
التفاح مفيد لصحة القلب، حيث يحتوي على مركب كيرسيتين الذي يمكن أن يقلل الالتهاب، والالتهاب مرتبط بتصلب الشرايين، وهو عامل خطر يزيد من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
التفاح غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التفاح على كميات كبيرة من مركبات البوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة، مما يقلل من قدرة التفاح على تقليل أكسدة دهون أغشية الخلايا. هذه الفاكهة مهمة بشكل خاص لجهاز القلب والأوعية الدموية، حيث تمنع أكسدة الدهون في أغشية الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، وتحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. تحتوي تفاحة واحدة أيضًا على 8 ملغ من فيتامين سي، وهو فيتامين مضاد للأكسدة.
التفاح لصحة القلب
يقلل التفاح من مستويات الكوليسترول في الجسم، مما يعمل على حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية. هل سمعت عن شاي التفاح وفوائده كما يقول المثل، “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب،” الجرعة الموصى بها لتعزيز صحة القلب هي تفاحة واحدة فقط في اليوم.
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح أكسدة الدهون، مما يقلل من الدهون الثلاثية والدهون المختلفة بين الأوعية الدموية التي تمثل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد التفاح لمرض السكري

من بين فوائد التفاح التي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
يحتوي التفاح على مركبات البوليفينول التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بتقليل امتصاص الجسم للكربوهيدرات، والتي بدورها تقلل من تذبذب مستويات السكر في الدم التي تحدث في مجرى الدم وهي عامل مهم في الوقاية من مرض السكري.
يقلل البوليفينول أيضًا من امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي، وبالتالي يحفز إفراز الأنسولين من البنكرياس، مما يحافظ على مستوى الجلوكوز في الدم تحت السيطرة.
يحفز البوليفينول أيضًا مستقبلات الأنسولين في الخلايا في جميع أنحاء الجسم، مما يسرع عملية إزالة السكر من مجرى الدم، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي وعمل الأعضاء بشكل سليم.

مساوئ تناول الكثير من التفاح

الاختناق
يُصنف التفاح على أنه أحد الأطعمة التي تهدد الأطفال وكبار السن بخطر الاختناق عند تناولها على شكل قطع كبيرة تسد مجرى الهواء. لذلك يجب تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة، بحيث يسهل على الأطفال وكبار السن ابتلاعها، دون التعرض لأي مشكلة تعيق التنفس.
حساسية
هناك أشخاص لديهم حساسية من التفاح، وعند تناوله تزداد الأعراض سوءًا، مثل قشعريرة، وتورم الأغشية المخاطية في الأنف، وصعوبة في التنفس. لذلك ينصح الأطباء الذين يعانون من الحساسية بتقشير التفاح قبل تناوله مع مراعاة استهلاكه بكميات معتدلة لتقليل فرص الإصابة بالأعراض السابقة.
لوحة الأسنان
حذرت بعض الدراسات من الإفراط في تناول التفاح، لاحتوائه على مواد حمضية تؤدي إلى تراكم البلاك على سطح الأسنان، ومن ثم زيادة نشاط بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة. لذلك، اشطف فمك جيدًا بالماء الجاري ونظف أسنانك بمعجون الأسنان بعد تناول التفاح.