نشاط الغذاء الصحي للأطفال مهم جدا لأنه يعلمهم السلوك الجيد في التعامل مع الغذاء الصحي.
نشاط غذائي صحي للأطفال
أنشطة وتقنيات بسيطة لنظام غذائي صحي للطفل
- الطبخ معًا عندما نشرك أطفالنا في إعداد الطعام في المطبخ، فإننا لا نمنح أنفسنا فقط فرصة للحديث عن التغذية، ولكن أيضًا فرصة لزيادة احتمالية تناولهم للطعام الذي ساعدوا في طهيه. هذه هي الطريقة التي يمكننا بها أن نوضح لهم كيفية غسل وتقشير الخضار، أو كيفية تحضير كوبهم الخاص من الحليب المدعم، وشرح لهم كيف تساعد كل مجموعة من المجموعات الغذائية الخمس في نموهم الصحي والصحي.
- امنحهم الخيارات مع الاختيار لماذا الاختيار بين صحي وغير صحي يمكننا أن نقدم خيارين صحيين. على سبيل المثال، يمكننا أن نسأل طفلنا هل تحب أن تأكل تفاحة أم فراولة ستجعل هذه الطريقة طفلك يشعر بالحرية في اختيار الطعام الذي سيأكله.
- ابدأ بالطعام المتوازن يجب أن نشرح لأطفالنا أن الأكل الصحي لا يرتبط بتناول نوع معين من المجموعات الغذائية وتجنب المجموعات الأخرى، بل تناول الطعام من مجموعات مختلفة ولكن بكمية مناسبة. يشمل هذا بالتأكيد تناول الحلويات أيضًا، والتي يجب أن تكون باعتدال حتى لا يشعر طفلك بالحرمان، على سبيل المثال، يمكن أن يكون الطعام الصحي المتوازن عبارة عن فراولة مغطاة بالشوكولاتة، أو بيتزا منزلية مع صلصة الخضار والجبن، أو فطائر فواكه مغطاة بجبنة الكريمة. .
- تناول الطعام معًا وقت الغداء لكل أسرة لا يقدر بثمن. هذا هو الوقت الذي نقود فيه القدوة في الطعام.
- إضافة نكهة ممتعة ثم يمكننا تعليمهم وتثقيفهم حول الغذاء الصحي من خلال صنع جسم الإنسان من الخضار والفواكه.
نصائح حول كيفية تعليم الأطفال اختيار الأطعمة الصحية
تجنب قيود الطعام يزيد تقييد الطعام من خطر الإصابة باضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية أو الشره المرضي لدى الطفل في وقت لاحق من الحياة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون لتقييد الطعام تأثير سلبي على النمو والتطور، بدلاً من وضع قيود على الأطعمة، تحدث عن جميع الخيارات الغذائية الصحية المتاحة للأطفال – شجع أفراد الأسرة على اختيار الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، مع تجنب الوجبات السريعة.
الحفاظ على غذاء صحي للأطفال
- يأكل الأطفال ما هو متاح لهم. لذا ضع الثمار في وعاء على الطاولة.
- لا تدفنها في أعماق الثلاجة. تذكر أن الطفل يأكل فقط الأطعمة التي لديك في المنزل.
- تناول تفاحة كوجبة خفيفة بين الوجبات. “الإجراءات التي تتخذها يكون لها تأثير أقوى من أي شيء تقوله لهم.”
- لا تنتقد الخيارات غير الصحية عندما يختار الأطفال الأطعمة الدهنية والمقلية وغير الصحية، وجههم إلى خيار صحي.
- لا تضع ملصقات مثل الطعام “الجيد” أو “السيئ” بدلًا من ذلك، اربط بين الطعام الصحي للأطفال والأشياء التي يهتمون بها، مثل الرياضة أو النجاح في المدرسة. دع طفلك يعرف أن البروتين الخفيف والكالسيوم في المواد الغذائية يمنحه القوة لممارسة الرياضة أو المشي.
ابحث عن بدائل للوجبات السريعة
- بما أن الوجبات السريعة من أكثر الوجبات الشعبية التي يتقبلها الأطفال دون الالتفات لأسرارها العديدة، ولأن الوجبات السريعة غنية بالسكريات والدهون غير الصحية ومليئة بالسعرات الحرارية وقليل من العناصر الغذائية، فإنها تغري الأطفال، فبدلاً من التخلص منها منه تمامًا، حاول تقليله بمرور الوقت، واجعل البدائل الصحية ممكنة ومتاحة.
- استبدل البطاطس المقلية بالبطاطس المخبوزة بالفرن مع رشة ملح.
- استبدل الآيس كريم بالحليب والعصائر الطبيعية.
- استبدل الدجاج المقلي بالدجاج المطبوخ بالفرن.
- استبدل الكعك والمعجنات بالكعك الإنجليزي والخبز الإنجليزي المصنوع منزليًا.
- استبدل شرائح البطاطس بشرائح من الخضار المطبوخة والمكسرات.
استراتيجيات التعامل مع الأطفال
- ضع جدولاً. يحتاج الأطفال إلى تناول الطعام كل ثلاث أو أربع ساعات، ويحتاجون إلى ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين وكثير من السوائل.
- خطط لنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي لأطفالك لإبعادهم عن الوجبات السريعة.
- لا تعلق باستمرار على عادات أطفالك، ولا تعلق على مقدار ما يأكلونه، وكن محايدًا قدر الإمكان.
- تذكر أنك أنجزت رسالتك كأب أو أم من خلال توفير وجبات متوازنة، أما تناول هذه الوجبات، فهذه مسؤولية الطفل وحده. قلل من بعض التعليقات مثل “كل ما تبذلونه من الخضار” لأنها تجعل الأطفال غير راغبين في تناول الطعام الصحي.
- أدخل الأطعمة الصحية الجديدة ببطء، حيث يكره الأطفال الأطعمة الجديدة، وخاصة الأطعمة الصحية.
- اجعل أطفالك يعتادون على النكهة بإضافة كميات صغيرة من الطعام الجديد.
- أضف بعض السكر، لأن رشة صغيرة من السكر على الفاكهة التي لا يحبها أطفالك ستجعل مذاقها أفضل وسيريدونها أكثر.
- اسمح بتناول الأطعمة التي يحبها الأطفال، حتى لو كانت غير صحية، فالشيء المهم هو أن تكون بكميات صغيرة، وعلى فترات زمنية متباعدة.