نسبة فيتامين سي في الليمون الكمية اليومية من فيتامين سي نسبة فيتامين سي في الطماطم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي أهمية فيتامين سي نسبة فيتامين سي في الفلفل ستجدها في مقالنا.
محتوى فيتامين سي في الليمون
1- إن تناول 14 مل من عصير الليمون يمنحك ما يعادل 6 ملغ من فيتامين سي.
2- تناول شريحة واحدة من الليمون المقشر يوفر لك 4 مجم من فيتامين سي
3- لذلك ننصحك بتناول الليمون وإضافته إلى الأطعمة المختلفة لحماية نفسك من الأمراض والفيروسات.
الكمية اليومية من فيتامين سي
يجب مراعاة عدم تناول جرعات زائدة من فيتامين سي، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والغثيان وتقلصات المعدة، وقد تم تحديد الجرعات القصوى من فيتامين سي لكل مرحلة.
1- من الولادة حتى عمر 6 شهور 40 مجم.
2- الاطفال من 7 الى 12 شهر 50 مجم.
3- الأطفال من 1 إلى 3 سنوات 15 مجم.
4- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات 25 مجم.
5- الأطفال من 9 إلى 13 سنة 45 مجم.
6- الحامل 85 مجم.
7- المرضع 120 مجم.
8- البنات من 14 حتى 18 سنة 65 مجم.
9- الأولاد من 14 إلى 18 سنة 75 ملغ.
10. الرجال البالغين 90 ملغ.
11- البالغات 75 ملغ.
12. المدخنون يجب إضافة 35 مجم إلى الجرعة العادية.
محتوى فيتامين سي في الطماطم
1- فيتامين سي بنسبة 24.6 ملليغرام أي ما يعادل 33٪ من الإحتياج اليومي من هذا الفيتامين.
2- الموليبدينوم بنسبة 9 ميكروجرام وهو ما يعادل 20٪ من احتياج الإنسان اليومي منه.
3- البيوتين 7.2 ميكروجرام وهو ما يعادل 24٪ من الإحتياج اليومي لهذا العنصر.
4-فيتامين هـ بنسبة 0.97 مجم. بروتين 1.5 جرام.
5- فيتامين أ بنسبة 74 ميكروجرام وهو ما يعادل 8٪ منجنيز بنسبة 0.21 مجم. النحاس 0.12 ملليغرام.
6- الألياف بنسبة 2.1 جرام أي ما يعادل 9٪ من حاجة الإنسان اليومية إليها.
7- عنصر البوتاسيوم بمقدار 426 مجم وهو ما يعادل 12٪ من الاحتياج اليومي.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
1- ملفوف
كوب واحد من كرنب بروكسل يحتوي على 75 ملغ من فيتامين سي. يحتوي هذا الملفوف الصغير على المغذيات النباتية والألياف التي تساعد على الوقاية من السرطان.
2- أناناس
يحتوي على 79 ملغ من فيتامين سي كما أنه يحتوي على البروميلين الذي يساعد على الهضم ويقلل من الانتفاخ. الأناناس هو أيضًا مضاد طبيعي للالتهابات ويقلل من التورم.
3- اللفت
يحتوي الكوب الواحد على 80 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على ضعف القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ وسبعة أضعاف القيمة الموصى بها من فيتامين ك. كما يحتوي على جرعات عالية من المعادن والأحماض الدهنية.
4- البابايا
تحتوي البابايا على 95 مجم من فيتامين سي، حيث من المعروف أنها تقوي العظام وتقليل الالتهابات على سطح الجلد، وكذلك التهاب الجيوب الأنفية.
5- فلفل
يحتوي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر على ما يقرب من ثلاثة أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال. يحتوي الفلفل الأخضر على 95 مجم، والفلفل الأحمر 190 مجم، والفلفل الأصفر 341 مجم. أيضا، الفليفلة هي مصدر كبير للألياف وهي وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
6- القرنبيط
القرنبيط ليس فقط غني بالألياف ولكنه يحتوي على 128 ملغ من الكالسيوم. يمكن تحضير القرنبيط بعدة طرق، كالشوي والقلي، لأنه وجبة صحية ولذيذة لا يجب تفويتها.
7- فراولة
تحتوي البرتقال على 70 مجم من فيتامين سي، بينما تحتوي الفراولة على 85 مجم. الفراولة غنية بالمغنيسيوم والفولات، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم والحفاظ على صحة القلب.
أهمية فيتامين سي
فيتامين سي أو فيتامين سي من الفيتامينات التي لها العديد من الفوائد المذهلة ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الفواكه والخضروات
1- يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء وبالتالي يساعد في الشفاء من معظم الأمراض الفيروسية.
2-عند استخدامه بكميات مناسبة فهو يساعد على تقوية المناعة ويساعد على تخفيف دور البرد والتعافي من الانفلونزا من النوع (أ).
3- يحسن المزاج ويقلل من التوتر والقلق.
4- يساعد على تعزيز صحة العين ويمنع تطور الضمور البقعي الذي يسبب فقدان البصر.
5-يقي من أمراض القلب ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
6-يقي من السموم الناتجة عن استخدام البنزين والمبيدات.
محتوى فيتامين سي في الفلفل
1- فلفل أحمر
يحتوي الفلفل الأحمر المفروم على فيتامين سي ثلاث مرات أكثر من البرتقال.
2- فلفل حار
يحتوي نصف كوب من الفلفل الحار المفروم على 107.8 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى فائدة الفلفل الحار في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
3- فلفل أخضر
يحتوي كوب الفلفل الأخضر المفروم على 120 مجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف.