نسبة الكربوهيدرات في الفراولة نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية للفراولة ونشير إلى بعض أضرارها.
نسبة الكربوهيدرات في الفراولة
تميل الفاكهة إلى احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات بسبب السكريات الطبيعية التي تحدث فيها، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنبها. بشكل عام، الأشخاص الذين لديهم محتوى مائي أعلى سيكون لديهم عدد أقل من الكربوهيدرات لكل وجبة، وبالتالي فإن فوائد تناولها تفوق بكثير النتائج (إذا تم تناولها باعتدال) الكربوهيدرات الموجودة في الفراولة هي كما يلي نصف كوب من قطع الفراولة 5 جرام صافي الكربوهيدرات، 1.5 1 جرام من الألياف، 26 سعرة حرارية، 1 كوب من الفراولة المقطعة يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات الصافية، 0.5 جرام من الألياف، 6 سعرات حرارية.
الآثار الجانبية للفراولة
منخفضة في السعرات الحرارية
إذا كنت رياضيًا أو لديك احتياجات عالية من السعرات الحرارية بسبب العمل الشاق، فقد يكون تناول الفراولة طريقة غير فعالة للحصول على السعرات الحرارية التي تحتاجها. يحتوي كوب من الفراولة الكاملة على 49 سعرة حرارية، وهو أقل بكثير من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات.
يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين
الفراولة منخفضة في البروتين. يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يستخدمها جسمك لبناء وتقوية العضلات والأنسجة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات إلى البروتين يمكن أن تكون ضارة بتكوين الجسم.
قليل الدسم
تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من الدهون، حيث يوفر كوب من الفراولة أقل من 0.5 جرام من الدهون، وفي حين أن هذا يحافظ على محتوى السعرات الحرارية منخفضًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون الغذائية ضرورية لامتصاص بعض الفيتامينات، لذا فإن تناول الفيتامينات المتعددة مع الفراولة وحدها سيكون أقل من المثالي.
غني بالسكر
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من السكر، حيث تحتوي على 7 جرام من كل كوب، أي ما يعادل 63٪ من إجمالي الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسكر أن يحفز تسوس الأسنان، لأن هذه الكربوهيدرات البسيطة تشكل حمضًا يهاجم أسنانك عندما تلامس اللويحة المغطاة.
يحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات
على الرغم من أن الفراولة توفر عددًا من المعادن الأساسية ومستويات عالية من فيتامين ج، إلا أن الفاكهة توفر كميات قليلة جدًا من الفيتامينات الأخرى، مثل فيتامينات أ، هـ، د أو ك، وتحتوي على الحد الأدنى من فيتامينات ب باستثناء الفولات.
الفوائد الصحية للفراولة
يساعد في محاربة السرطان
الفراولة غنية بفيتامين C والألياف، وقد أثبت هذان المكونان فعاليتهما في الحماية من سرطان القولون والمريء، ووفقًا للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، فإن قدرة الفراولة على محاربة السرطان قد تكون بسبب حمض الإيلاجيك.
تعزيز المناعة
تعتبر الفراولة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي. تحتوي كمية صغيرة من الفراولة على فيتامين سي أكثر من البرتقال. وجد أن فيتامين سي قادر على تعزيز الأجسام المضادة التي تقوي المناعة، مما يحسن قدرة الجسم على مقاومة العدوى، ووجد في دراسة أجريت في سويسرا أن تناول مكملات فيتامين سي يحسن من مكونات الجهاز المناعي.
تنظيم ضغط الدم
تحتوي الفراولة على مادة الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تعمل على إرخاء وتوسيع بطانة الأوعية الدموية، مما يقلل من ضغط الدم. كما أن الفراولة غنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي يساعد في التحكم في ضغط الدم.
تحسين الصحة النفسية
لأن الفراولة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، فهي تعمل على حماية خلايا الدماغ من أي ضرر ناتج عن الجذور الحرة، كما أنها تغير طريقة تواصل الأعصاب مع بعضها البعض، مما يحسن الصحة العقلية. تتقدم النساء الأكبر سنًا مع الوقت، ويرجع ذلك إلى وجود Fella Fondant في الفراولة.
يحارب الالتهابات
تحتوي الفراولة على مادة الكيراتين، ووفقًا لدراسة أجريت في جامعة ماساتشوستس، فإن تناول الكرياتين بالإضافة إلى ممارسة الرياضة يقلل من تصلب الشرايين، كما أن الفراولة غنية بفيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الالتهابات. يساعد هذا الفيتامين أيضًا في تخفيف أعراض التهاب المفاصل والنقرس.
سيئة في الجسم.
رؤية محسنة
الفراولة مليئة بمضادات الأكسدة التي تمنع إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي وأمراض العيون الأخرى. وفقًا للباحثين في جامعة أوريغون للعلوم والصحة، يساعد فيتامين سي على زيادة فعالية خلايا الشبكية وطول عمرها.
يساعد على حمل صحي
الفراولة غنية بحمض الفوليك، لذا تحصل على حوالي 40 ميكروغرامًا من الفوليك عندما تتناول كوبًا واحدًا من الفراولة ؛ هذا يعادل 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. وفقًا للبحث، فإن حمض الفوليك مهم جدًا أثناء الحمل ومهم لصحة الأم.
الفراولة للحامل
تنصح المرأة الحامل بزيادة حصتها اليومية من الفاكهة والخضروات، وذلك لتغطية احتياجاتها واحتياجات الجنين من الفيتامينات والمعادن، حيث توفر الفراولة كميات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج، مما يساعد في عملية البناء الحيوي. من جسم الجنين، ويجب الانتباه إلى عدم وجود أي حساسية تجاه الفراولة، وذلك لتجنب المضاعفات التي قد تصيب الأم والجنين، ويجدر الانتباه إلى غسلها جيدًا، وتحتوي الفراولة على حمض الفوليك، مما يقي من العيوب العصبية والتشوهات الخلقية مما يساهم في النمو الصحي للجنين.