نسبة الكربوهيدرات في الخوخ

نسبة الكربوهيدرات في الخوخ، عن فاكهة الخوخ، الفوائد الصحية للخوخ، وطرق مختلفة لاستخدام الخوخ، نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.

الكربوهيدرات في الخوخ

نسبة الكربوهيدرات في الخوخ لكل 100 جرام هي 9.54 جرام، والخوخ يحتوي على قيمة غذائية عالية، كل 100 جرام منه تحتوي على
39 كالوري
0.91 جرام من البروتين
0.25 جرام من الدهون
6 ملغ من الكالسيوم.
0.25 مجم من الحديد.
6.6 ملغ من فيتامين سي.
326 وحدة دولية من فيتامين أ.
0.02 مجم ثيامين.
0.03 مجم ريبوفلافين.
0.81 مجم من النياسين
0.15 مجم من حمض البانتوثنيك.
0.03 مجم من فيتامين ب 6.
4 ميكروجرام من حمض الفوليك.
6.1 ملغ من الكولين.
0.3 ملغ من البيتين.
0.73 مجم من فيتامين هـ.
2.6 ميكروجرام من فيتامين ك.
9 مجم مغنيسيوم.
20 مجم من الفوسفور.
190 مجم بوتاسيوم.
0.17 مجم زنك.
0.07 مجم من النحاس.
0.06 مجم من المنجنيز.
0.1 ميكروغرام من السيلينيوم
4 ميكروجرام من الفلورايد.

حول فاكهة الخوخ

وصف فاكهة الخوخ
الخوخ، (المعروف في مصر ومناطق أخرى باسم الخوخ)، هو ثمرة من جنس الخوخ (الذي يشمل معظم اللوز) من عائلة الورد.
مناطق نثر الخوخ
يزرع النبات في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ​​مثل بلاد الشام والمغرب العربي وإسبانيا وإيطاليا. كما ينتشر في جنوب غرب وجنوب شرق وجنوب أمريكا الشمالية مثل تشيلي. جنوب غرب إفريقيا وجنوب إفريقيا.
وصف نباتي لشجرة الخوخ
الشجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. تزهر في الربيع بالزهور الوردية. الثمرة بذرة.
تاريخ موجز لفاكهة الخوخ
ثمرة النكتارين زرعت شجرة الخوخ في دمشق منذ أكثر من 2500 سنة وعرفت من ثمار وثمار دمشق، وعرفها الإسكندر المقدوني في دمشق.
تخزين الخوخ
تتراوح درجة الحرارة المثالية لتخزين الخوخ من 1 إلى 3 درجات مئوية والرطوبة 85٪ إلى 95٪.

الفوائد الصحية للخوخ

– للبشرة
إن محتوى الخوخ الغني بالفلافونويد وفيتامين ج وخاصة فيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال يجعل من الدراق أهمية كبيرة في الحصول على بشرة زهرية ومشرقة ومشدودة بعيداً عن التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
– فقدان الوزن
الخوخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والمياه مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع وقمع الجوع فور تناوله.
– ضغط الدم
حيث أن الخوخ مصدر للبوتاسيوم، فهو في الواقع يساعد على زيادة تنظيم ضغط الدم والتحكم في الدم عن طريق مساعدة الشرايين على الاسترخاء، وبالتالي له دور كبير في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم الخوخ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب وتكافح الجذور الحرة وتقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
– يعزز صحة الجهاز الهضمي
نظرا لغنى الخوخ بالألياف الغذائية وبعض المعادن مثل البوتاسيوم فإنه يعتبر مهما جدا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وحمايته من اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك وتسهيل عمل الأمعاء وتوازن السوائل في الجسم. الجسم.
– المحافظة على صحة العين
إن البيتا كاروتين الموجود في بذور الخوخ، وهو الشكل الأول أو البدائي لفيتامين أ قبل أن يتحول، ضروري جدًا لحماية أنسجة العين من الجذور الحرة التي يمكن أن تضر بها، وقد يكون نقص بيتا كاروتين سبب العمى الليلي وكمية كافية منه كافية حماية كبار السن من الضمور البقعي الذي قد يصيب معظمهم مع تقدم العمر.
– تقليل الحساسية
يساهم الخوخ في تقليل أعراض الحساسية، حيث يساعد في تقليل استجابة الجهاز المناعي لمسببات الحساسية، بما في ذلك منع إفراز الهيستامين في الدم، مما يقلل من أعراض الحساسية.

طرق مختلفة لاستخدام الخوخ

طرق اكل الخوخ

1. يستهلك الخوخ كوجبة خفيفة (الحصة تساوي حوالي 3 حبات)، ويمكن إضافتها إلى رقائق الذرة.
2. يتم تضمين الخوخ في العديد من الوصفات. يشكل جزءًا من سلطة الفاكهة ويتم تضمينه في تكوين الحلويات. يتم تحضير الكومبوت والمربى والصلصة التي تضاف إلى الطهي.
عصير خوخ

مشروب مناسب في أيام الطقس الحار، وهو من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي لمرضى السكر لاحتوائه على فيتامينات A و C والبوتاسيوم والألياف. يتم تحضير عصير الخوخ بالحليب عن طريق طحن شرائح الخوخ مع الحليب قليل الدسم وللثلج المجروش ورش القرفة أو الزنجبيل.
قناع الخوخ للوجه

المكونات
– 1 خوخ مقشر
1/2 ملعقة كبيرة زيت مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز أو زيت الزيتون.
1/2 ملعقة كبيرة من العسل الخام، ويفضل وضعه في الميكروويف.
– 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
كيفية التحضير والاستخدام
1- اهرسي الدراق في الخلاط باستخدام القليل من الماء إذا لزم الأمر.
2- نضع الدراق في وعاء ونقلبه مع الزيت والعسل والسكر البني.
3- ضعيه في حركات دائرية على الوجه والرقبة، وإذا كنت بحاجة إلى المزيد من السكر البني، قم بإضافته. هدفك هو تقشير الجلد الميت على وجهك.
4- اتركيه على وجهك لمدة 5 دقائق.
5- ثم اشطفها وجففها بمنشفة دافئة.
6- ثم رطبي وجهك.