نسبة الزنك في الزنجبيل وكذلك أين يوجد الزنك في الخضار، وسنذكر أيضًا المصادر الحيوانية للزنك، وسنشرح نسبة الزنك في الدجاج، وكذلك سنتحدث عن أين يوجد الزنك في الأعشاب سوف نقدم أيضًا نسبة الزنك في البيض، وكل هذا من خلال هذا المقال تابعنا.
محتوى الزنك في الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية، ولكل عنصر قيمة غذائية معينة. يحتوي كل 100 جرام من الزنجبيل الطازج على 0.34 مجم من الزنك.
أين يوجد الزنك في الخضار
1- البروكلي
يمكن لأي شخص الحصول على ما يكفي من الزنك عن طريق تناول بروكلي واحد كامل يوميًا.
كما أنه يفيد في عمل الجهاز الهضمي والأمعاء.
2- اللفت
لللفت فوائد عديدة مثل تقوية العظام وتقوية الأظافر.
وذلك لاحتوائه على كمية كافية من الزنك المعروف بقدرته على حماية الرئتين.
3- السبانخ
يضبط السبانخ معدل امتصاص الهيموجلوبين.
بالإضافة إلى تزويد الجسم بنسبة كبيرة من الزنك والمعادن التي تجعل الجسم يمتص الحديد بشكل أسرع.
4- الفطر
يحتوي الفطر على كميات كبيرة من الزنك، مما يجعله من أفضل الخضروات في الآونة الأخيرة.
حيث يمكنك الحصول على الزنك والفيتامينات الأخرى التي ترفع مناعة الجسم.
5- الثوم
يدخل الثوم في العديد من الأدوية المناعية والتجميلية.
ويرجع ذلك إلى قدرته المعروفة على التئام الجروح، لاحتوائه على كمية كبيرة من الزنك.
مصادر الزنك الحيوانية
هناك العديد من الأطعمة الغذائية الغنية بالزنك، القادرة على تلبية الاحتياجات اليومية منه، ومن خلال الفقرة التالية، يمكن للأشخاص الذين يتساءلون أين يوجد الزنك في الطعام أن يجيبوا
1- اللحوم
تعتبر اللحوم مصدرًا جيدًا للزنك، حيث تحتوي اللحوم الحمراء بشكل خاص على كميات كبيرة منه، ولكن يمكن أيضًا العثور على كميات وفيرة منها في جميع أنواع اللحوم المختلفة، بما في ذلك لحم البقر والضأن، حيث يوفر تناول 100 جرام من اللحم البقري ما يقارب 11 ملليغرام من الزنك، ويشكل 99٪ من الاستهلاك اليومي.
2- المحار
المحار مصادر منخفضة السعرات الحرارية للزنك، والمحار على وجه الخصوص يحتوي على كميات كبيرة من الزنك. ستة محار متوسط الحجم يوفر حوالي 52 ملليجرام من الزنك، أي ما يعادل 472٪ من الكمية اليومية. أنواع أخرى من المحار هي أيضًا مصدر جيد للزنك. على الرغم من احتوائها على كمية صغيرة منه، مثل الجمبري وبلح البحر ؛ حيث توفر 100 جرام منها 14٪ من الكمية اليومية من الزنك.
3- الحليب ومشتقاته
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الزنك، والحليب والجبن من المصادر البارزة للزنك مع قدرة عالية على امتصاص الجسم، حيث أنها تحتوي على الزنك المتاح بيولوجيًا، وحوالي 473 مليلترًا من الحليب تحتوي على 16٪ من الكمية اليومية الموصى بها. للرجال.
4 بيضات
يحتوي البيض على كميات معتدلة من الزنك التي يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها للرجال من هذا المعدن، وتوفر البيضة الكبيرة 5٪ من الكمية اليومية، بالإضافة إلى كونها مصدرًا للكولين، وهو عنصر غذائي لا يحصل عليه معظم الناس. كافي.
محتوى الزنك في الدجاج
يعتبر لحم الدجاج، وخاصة الصدر، من اللحوم البيضاء الجيدة للجسم، ومصدر جيد لكل من الزنك والبروتين. بينما يوفر صدور الدجاج ما يصل إلى 8٪ من الزنك الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي، فإن لحم الدجاج الجاموس يحتوي على مستويات أعلى من الزنك يحتوي فخذ الدجاج على 22٪ من الزنك الذي تحتاجه.
الدجاج 85 جرام من الدجاج تحتوي على 2.4 مجم من الزنك. إذا كنت تبحث عن أطعمة نباتية تحتوي على كمية كبيرة من الزنك، فقم بتضمين البقوليات في نظامك الغذائي.
أين يوجد الزنك في الأعشاب
1- الهدف
تحتوي ملعقة كبيرة من أوراق المريمية المجففة على حوالي 0.09 ملليجرام من الزنك.
2- البقدونس
البقدونس عشب شائع يستخدم في المطبخ. تحتوي ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المجففة على حوالي 0.09 ملليجرام من الزنك.
3- الكرفس
على الرغم من أن الكرفس من الخضروات، إلا أنه يستخدم كعشب، ويحتوي على نسبة عالية من الزنك، حيث يحتوي كل 100 جرام على 7 ملليجرام من الزنك.
4- البقدونس
يحتوي كل 100 جرام من البهارات على حوالي 9 ملليجرام من الزنك، بينما البقدونس من أغنى الأعشاب بالزنك.
5- الشبت
تحتوي عشبة الشبت على نسبة عالية مقارنة بالأعشاب الأخرى، حيث توفر كل ملعقة كبيرة منها 0.1 ملليغرام من الزنك.
6- الريحان
من الأعشاب الغنية بالزنك، يحتوي كل 100 جرام من الريحان المجفف على 6 ملليجرام من الزنك.
7- الزعتر
تحتوي معظم الأطباق على الزعتر، وتحتوي 100 جرام من الزعتر المجفف على 6 ملليجرام من الزنك.
محتوى الزنك في البيض
يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك البروتين والدهون الصحية وفيتامينات ب والسيلينيوم والكولين. يمكنك الحصول على احتياجاتك اليومية من الزنك عن طريق تناول البيض.