نسبة الزنك في التمر ونسبة الزنك في الشوفان، حيث يوجد الزنك والنحاس في الطعام، وتحذيرات من استخدام حبوب الزنك، وهذا ما سنتعرف عليه أدناه.
محتوى الزنك في التمور
يعتبر الزنك من أفضل المكونات الغذائية الموجودة في التمر، لأن كل 100 جرام من التمر أو هريس التمر تحتوي على 44 مجم من عنصر الزنك، لذلك الزنك موجود بالفعل في التمر والتمر يمدنا بالكمية التي يحتاجها جسم الإنسان الاحتياجات اليومية من الزنك ؛
محتوى الزنك في الشوفان
الشوفان هو وجبة فطور كلاسيكية لأنه عنصر غذائي غني بالعناصر الغذائية. يتم تحميل دقيق الشوفان بالزنك والألياف وحمض الفوليك وفيتامين B6 وبيتا جلوكان. يحتوي حوالي نصف كوب من الشوفان على 1.3 مجم من الزنك. ينظم الشوفان أيضًا مستويات الكوليسترول ويحافظ على صحة قلبك.
أين يوجد الزنك والنحاس في الطعام
كبد
يعتبر الكبد من العناصر الغذائية المفيدة للغاية التي تحتوي على كميات كبيرة من النحاس. قد تعطيك كمية صغيرة من الكبد الكمية اليومية اللازمة من النحاس والزنك، والتي يحتاجها الشخص بكمية كبيرة.
بالإضافة إلى النحاس والزنك المهمين، تحتوي القبضة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك فيتامين ب 12 وفيتامين أ والريبوفلافين وحمض الفوليك والحديد والكولين، وكل هذه العناصر المهمة جدًا.
يجب على جميع الأمهات وخاصة الحوامل الحرص على تقليل كمية الكبد التي يتم تناولها، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل، لأنه غني جدًا بفيتامين أ الذي يسبب تقلصات الرحم الشديدة.
إقرأ أيضاً الآثار الجانبية لـ Carnivita Forte علاج نقص الزنك والجرعة اللازمة
-محار
المحار من أشهر وأروع المأكولات البحرية، وهو عنصر غني جدًا بالعناصر الغذائية مثل النحاس، ولكنه بالإضافة إلى ذلك يحتوي على عناصر غذائية أخرى مفيدة جدًا لجسم الإنسان، وأشهرها الزنك والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والنحاس.
من الضروري للغاية تجنب تناول المأكولات البحرية، والتي يفضل تناولها بدون طهي، لأنها ضارة جدًا بالمرأة الحامل بشكل خاص وتسبب تشوهات الجنين.
– فطر شيتاكي
هذا نوع من الفطريات له فوائد غذائية رائعة. إنه غني جدًا بالألياف الغذائية. يؤكل من قبل عدد جميل جدا من الناس الذين يحبون أكل الأطعمة النباتية. يتميز باحتوائه على كميات وفيرة من النحاس والزنك والعديد من العناصر الغذائية الهامة أيضًا، وأشهرها الألياف الغذائية والسيلينيوم والمنغنيز والزنك وحمض الفوليك والفيتامينات B1 و B5 و B6. و B9.
-بطاطا حلوة
تعد البطاطس أحد أنواع النباتات الغنية جدًا بالعناصر الغذائية وتحتوي على كمية كبيرة جدًا من النحاس والزنك والعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل البروتينات والكربوهيدرات.
يفضل تناول البطاطس بكميات معقولة، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
– الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة من أهم المواد الغذائية التي يبحث عنها الجميع. طعمها لذيذ، لكنها تحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المهمة. تحتوي الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف وهي مشبعة جدًا وتحتوي على البروتينات وأيضًا تحتوي على النحاس والزنك.
احتياطات لاستخدام حبوب الزنك
هناك العديد من المحاذير التي يجب على المرضى مراعاتها عند تناول حبوب الزنك، منها
إدمان الكحول يرتبط الاستخدام المفرط للكحول على المدى الطويل بضعف امتصاص الزنك في الجسم.
داء السكري يمكن لجرعات كبيرة من الزنك أن تخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذلك يجب عليهم استخدام منتجات الزنك بحذر.
غسيل الكلى يبدو أن الأشخاص الذين يتلقون علاجات غسيل الكلى معرضون لخطر الإصابة بنقص الزنك وقد يحتاجون إلى مكملات الزنك.
المتلازمات حيث يصعب على الجسم امتصاص العناصر الغذائية وخاصة متلازمات سوء الامتصاص.
التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي يمتصون كمية أقل من الزنك.