مواصفات الغذاء الصحي المتوازن ومن اهم الاطعمة التي تندرج تحت مسمى الغذاء المتوازن نقدمها في تفاصيل هذا المقال.
مواصفات الغذاء الصحي المتوازن
- يجب أن نقوم بتنويع طعامنا كل يوم، لكن قد لا نحتاج إليه في كل وجبة، ومن السهل تحقيق التوازن على مدى فترات طويلة مثل أسبوع.
- حاول اتخاذ خيارات قليلة الملح قدر الإمكان.
- يجب أن يحتوي طبق الغذاء الصحي على جميع أنواع الأطعمة المختلفة التي يتألف منها النظام الغذائي، وأن يظهر النسب التي يجب تناولها للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن.
- يعني تداول الطعام الصحي تناول الكمية المناسبة من الطعام الذي يوفر الطاقة المطلوبة.
- يعاني معظم الناس في إنجلترا من زيادة الوزن أو السمنة.
- هذا يعني أن الكثير من الناس يأكلون أكثر مما يحتاجون ولإنقاص الوزن، يجب أن يأكلوا ويشربوا أطعمة ذات سعرات حرارية أقل.
الأطعمة الغنية بالبروتين
الماء يحتوي جسم الإنسان على 57 لترًا من السوائل في جسمه، ويخرج 5 لترات يوميًا من خلال البول والعرق والتبخر والتنفس أيضًا. لذلك يحتاج الجسم إلى حوالي ثمانية أكواب من الماء يوميًا حتى لا يعاني من أي اضطرابات. وتجدر الإشارة إلى أنه حتى لو كان الإنسان على دراية بأساسيات التغذية السليمة، فقد يصعب عليه تطبيقها إذا لم يدرك مواقع الخلل في التغذية، وكيفية تصحيحها. الجسم ويؤثر سلبًا على سلامته، لذلك ننصح الجميع من جميع الأعمار بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية التي تحافظ على الصحة والحيوية والجمال.
تناول الأطعمة الدسمة
- يعتقد الكثير من الناس أن المواد الدهنية ضارة بالجسم، ولهذا نجد أنهم لا يأكلون الأطعمة الدهنية، ولهؤلاء الأشخاص نود أن نهمس في آذانهم أن المواد الدهنية ضرورية للجسم، لأنها تنقل بعضها. الفيتامينات إلى الأماكن التي يتم امتصاصها فيها في الجسم للاستفادة منها، ولإجراء عمليات مستقلة وتزويد الجسم بالطاقة، ولأن المواد الدهنية تحترق ببطء، فهي تحمي الشخص من الشعور بالجوع، مقارنة بـ المواد السكرية.
- أكل المكسرات.
- كل اللحم.
- نبضات؛
الفيتامينات و المعادن
تلعب العناصر المعدنية دورًا مهمًا في العمليات الحيوية في الجسم، حيث تنظم عملية البناء والتركيب في أنسجة وخلايا الجسم المختلفة، وهي ضرورية لاستمرار الحياة والتمتع بالصحة والعافية بعيدًا عن الأمراض. .
تناول الأطعمة السكرية
تعد السكريات من المصادر الرئيسية للطاقة، بالإضافة إلى أنها توفر بعض مواد البناء لأنسجة وأعضاء الجسم، ومن أهم مصادرها الخضروات والفواكه والحبوب. من عملية التمثيل الغذائي للمواد الدهنية والبروتينية، ونتيجة لذلك قد تحدث بعض الاضطرابات، خاصة إذا كان المخزون الأساسي من هذه المواد غير متوفر.
مواصفات الغذاء الصحي المتوازن
كل الثقافات تدعو كل إنسان إلى معرفة ما يأكله وماذا يمتنع عن الأكل لوقاية نفسه من الأمراض بما أن المعدة هي موطن المرض كما جاء في القول المأثور، فمن المهم تنويع أنواع الطعام بحيث يشمل جميع العناصر الغذائية الأساسية مع الأمور التالية –
- التقليل من السكر والملح والأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح.
- الابتعاد عن الدهون. لأن السعرات الحرارية تأتي من تناول الدهون
- إن تناول الوجبات على فترات قصيرة ومتكررة يزيد من سرعة
- الأيض يحرق المزيد من السعرات الحرارية ويسهل الامتصاص، أفضل من تناول كميات كبيرة من الطعام مرة أو مرتين في اليوم.
- ممارسة الحركة والنشاط البدني المنتظم، والرياضة تفرغ الإجهاد المكبوت، مما قد يدفعك إلى الإفراط في تناول الطعام، وزيادة معدل الأيض، وحرق السعرات الحرارية.
نصائح لتقليل السكر في الغذاء الصحي
- تناول كمية أقل من الملح، لا تزيد عن 6 جرام يوميًا للبالغين، لأن تناول الكثير من الملح قد يرفع ضغط الدم. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. ربما لا تضيف الكثير من الملح في طعامك. لكنك تأكل كثيرا. حوالي ثلاثة أرباع الملح الذي نتناوله موجود بالفعل في الطعام الذي نشتريه مثل حبوب الإفطار والحساء والخبز والصلصات.
- تعمل بعض الملصقات الغذائية على معرفة محتوى السكر في الأطعمة، حيث أن أكثر من 22.5 جرامًا من إجمالي السكريات في 100 جرام يعني أن هذا الغذاء يحتوي على نسبة عالية من السكر، بينما 5 جرام من إجمالي السكريات أو أقل في 100 جرام يعني أن الطعام يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. سكر.
أنواع الأطعمة الصحية
- أغذية لبناء الجسم وتكوينه هي أغذية تبني الجسم وخلايا الجسم، مثل (البروتينات بأنواعها).
- الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة هي الأطعمة التي تمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية، مثل (السكريات، الحلويات، الدهون النباتية، الحبوب).
- أغذية تحمي الجسم وهي التي تلعب دور المقاومة، تقاوم الأمراض التالية لجسم الإنسان، مثل (الخضار، العصائر الطازجة، الفواكه.