يعد عرض ملف كامل عن تسمين العجول من أهم الخطوات التي يجب على مربي المواشي وكذلك الأشخاص الذين يعتزمون فتح مشروع تربية العجول القيام بها، وذلك لتربية العجول وتسمينها بشكل صحيح وتجنب خسائر مالية كبيرة أو سلبية. العواقب لذلك سنقوم بتوفير ملف كامل يتضمن كافة المعلومات اللازمة لتسمين العجول من خلاله.
ملف كامل عن تسمين العجل
تعد تربية الماشية وفتح مزارع الثروة الحيوانية من أكثر المشاريع شعبية وانتشارًا في العالم. وهي لا تقتصر على الدول العربية أو دول الشرق الأوسط، ولكنها توجد على نطاق واسع في أوروبا والأمريكتين والقارة الأسترالية على وجه الخصوص.
قبل أن يبدأ الإنسان مشروع تربية العجول أو تحضيرها للذبح في وقت محدد لمناسبة معينة، يجب أن يكون على دراية بملف كامل عن تسمين العجول، ليعرف كيف يمكنه تسمين عجوله بالطريقة الصحيحة، من أجل تحقيق الربح المناسب الذي يسعى إليه.
تسمين العجول في مصر
أول ما يمكن أن نتحدث عنه في ملف كامل عن تسمين العجول هو ما يهم هذا المجال في مصر، حيث تعتبر العجول والماشية والأبقار المصدر الأول في العالم في الحصول على اللحوم، وهو أمر رئيسي في غذاء الإنسان، و تكمن أهمية العجول والأبقار والماشية في أنها أكثر استخدامًا واستهلاكًا من الأغنام والدواجن.
أما بالنسبة لجمهورية مصر العربية، فإن تربية الثروة الحيوانية فيها مصدر مهم جدًا للاقتصاد المصري، لأنها إحدى الوسائل المستخدمة للوصول إلى درجة الاكتفاء الذاتي الغذائي في مصر، والمختصون في مصر في هذا المجال هم يهتم بتسمين العجول بطريقة جيدة جدا منذ الصغر من أجل زيادة الوزن بسرعة وبطريقة صحية.
تسمين العجول حسب الفئة العمرية
عند تقديم ملف كامل عن تسمين العجول، يجدر الإشارة إلى أن تربية هذه المواشي وتسمينها تتم حسب أعمارهم، على سبيل المثال، حيث يتغذى الرضيع على الحليب فقط ومع مرور الوقت يبدأ في تناول الطعام الطري ثم يكبر. ويأكل الطعام الصلب حسب عمره فهو نفس الشيء في تربية المواشي وتسمين العجول التي تحتاج إلى وجبات غذائية مختلفة في كل مرحلة عمرية.
يتم تسمين العجول بترتيب معين وزمن تدريجي، ويتضح ذلك مما يلي
1- تسمين العجول عند سن ستة اشهر
يحتاج العجل الصغير إلى طعام معين ونظام غذائي معين من أول يوم في حياته حتى إتمام الشهر السادس، ويتم تسمين العجل في هذا العمر باتباع الآتي
- يتغذى العجل الصغير على كمية كبيرة جدًا من الحليب، ويجب ألا تقل كمية الحليب التي يتناولها العجل يوميًا عن ثلاثين رطلاً.
- إضافة بعض المواد المركزة من النشويات والبروتينات إلى الحليب، حيث تساهم هذه المواد في نمو العجل وزيادة وزنه في وقت قصير، لكن لا بد من اختيار هذه المواد بعناية وعناية حتى لا تؤثر سلباً على صحة العجل العجل الصغير.
- يجب وضع العجل الصغير في مكان ضيق ومحدود لمنعه من الحركة بشكل مفرط حتى لا يحرق الدهون ويفقد وزنه المكتسب، وخلال هذه المرحلة من عمر العجل يكون لون اللحم أبيض. .
- يستخدم الحليب البديل في الأسبوع الثاني من حياة العجل لتعتاد عليه.
- خلال الأسبوع الثالث تزداد كمية اللبن المعطاة للعجل بشرط أن توزع جرعات التغذية على مدار اليوم.
- يتم إضافة بعض العناصر إلى الحليب البديل بالطلب والمتابعة من الطبيب البيطري، حيث يقوم الطبيب بإضافة مواد عضوية متنوعة ومكملات غذائية وفيتامينات مثل فيتامين أ والفوسفور والكالسيوم.
- استخدم بدائل الحليب المناسبة. هناك عدة أنواع من البدائل، وأفضلها
- كارين.
- مركزات بروتين مصل اللبن.
- عزل بروتين الصويا.
- مشتقات مصل اللبن الجافة.
- بروتين البلازما الحيواني.
- حليب منزوع الدسم.
- تركيز بروتين الصويا.
- مصل اللبن الجاف.
2- تسمين العجول من سن ستة أشهر إلى سنة
عندما يبلغ العجل ستة أشهر وحتى عام واحد، يتغير نظامه الغذائي تمامًا، ويجب أن يتبع المربي هذا النظام الغذائي في نفس السياق كما يلي
- اتبع نظام التغذية الصيفية الذي يتبع موسم البرسيم، ويتضمن هذا النظام غذاء العجل بمكوناته المختلفة بكميات محددة وهي
- خمسة وعشرون بالمائة يعودون إلى الكون.
- اثنان في المئة من الحجر الجيري.
- ثلاثة كيلوغرامات من علف التسمين يحتوي على 60٪ قطن بدون تقشير، بالإضافة إلى 1٪ ملح مطحون.
- تجنب زيادة البرسيم الحجازي الذي يعطى للعجل خلال هذه الفترة، ويكفي فقط كيلو ونصف من البرسيم الحجازي.
3- تسمين العجول من سن سنة إلى ثمانية عشر شهراً
خلال هذه الفترة من حياة العجل، يتم إطعامه بغذاء معين، والطعام المستخدم مع العجل في هذا العمر هو
- كيلوغراما من العلف.
- كيلوغراما من التبن.
- أربعة عشر كيلو جرام من البرسيم.
كيفية الإسراع في تسمين العجول
لاستكمال عرض ملف كامل عن تسمين العجول، يجب أن نشير إلى الطريقة التي يمكننا بها تقصير المعدل الزمني الذي تحتاجه العجول للتسمين واكتساب وزنها. يمكن تلخيصها في النقاط التالية
- يجب أن تكون حصص التسمين وفيرة بكميات كافية لحاجات العجول.
- يجب أن يكون توت العليق للعجول هو النوع المفضل للعجل لتقبله أكثر.
- من الضروري أن يحتوي توت العليق للعجل على ذرة مطحونة بشكل خشن وليست ناعمة، لأن الذرة عندما يتم سحقها في شبكة رفيعة تفقد العناصر الغذائية الموجودة فيها.
- تأكد من خلو العليق من الأعشاب السامة.
- يجب التأكد من أن الأعلاف المقدمة للعجل ذات نوعية جيدة وذات جودة عالية.
- يجب ألا تزيد مدة تسمين العجل عن ثمانية عشر شهرًا حتى لا تفقد لحم العجل جودتها.
- يجب أن تتم عملية تسمين العجول تحت إشراف خبير أو متخصص في الطب البيطري.
خطط تسمين العجل
يجب أن يشتمل ملف تسمين العجل الكامل على الخطط المتبعة لتسمين العجل بطريقة جيدة وبوتيرة سريعة دون الإضرار بجسم العجل أو التأثير على جودة لحومه.
خطة تسمين صناعي
يعتمد المربي أو المختصون في تسمين العجول على إطعامها التغذية الاصطناعية، والتي تعتمد على حقن العجل ببعض الهرمونات، وتحديداً هرمونات النمو مثل هرمون التستوستيرون والإستروجين والبروجسترون.
تستخدم هذه الطريقة لأنها سريعة وآمنة طالما أنها تتم في الإطار الصحيح، وبدلاً من أن يحصل العجل على تلك الهرمونات من خلال التغذية المنتظمة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة في علف التسمين.
خطة تغذية مكثفة لتسمين العجل
تعتمد هذه الخطة على توفير أكثر من نوع من الأعلاف بشرط أن تشمل نسب معينة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها العجل للنمو والتسمين مثل الفيتامينات والبروتينات بالإضافة إلى الأملاح المعدنية.
أنواع أعلاف تسمين العجل
إن تقديم ملف كامل عن تسمين العجول يهدف في الغالب إلى إفادة الأشخاص الذين يربون العجول لغرض التجارة والربح، والهدف من تسمين العجول منذ الصغر هو أن يصل وزن العجل البقري إلى مائتين وخمسين كيلوغراماً أو مائتان وثمانون كيلوغراما.
أما عجول الجاموس فالهدف من تسمينها للتجارة أن يصل وزنها إلى ثلاثمائة وخمسين كيلوغراماً أو أربعمائة كيلوغرام، بينما الهدف من تسمين عجول رعاة البقر إيصالها إلى وزن ثلاثمائة كيلوغرام. ع الاقل.
للحصول على هذه النتائج، يجب اختيار نوع العلف المناسب للعجل. ومن أفضل أنواع هذه الأعلاف
1- العلف الأخضر
العلف الأخضر هو العلف الذي ينمو بشكل طبيعي، مثل الذرة الرفيعة والذرة والبرسيم. يجب الحرص على تغذية العجل بهذا النوع من العلف، ولكن ليس بوتيرة مستمرة أو منتظمة. تكمن أهميته في احتوائه على كمية الماء التي يحتاجها جسم العجل، وسعره منخفض. لكن العيب الوحيد هو بطء إنتاج اللحوم.
2- علف جاف أو خشن
الاعتماد على هذا النوع من العلف هو نسبة ضئيلة تتراوح بين اثني عشر وسبعة عشر بالمائة من الإجمالي لغذاء العجل، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء والهضم والتمثيل الغذائي في جسم العجل. من القش والخلصال والبرسيم المجفف والبرسيم.
3- العلف المركب
الأعلاف المركبة الأعلاف الجاهزة التي يتم تحضيرها من خلال شركات متخصصة في إنتاج الأعلاف، ويتم ذلك بخلط مجموعة من أنواع الأعلاف المختلفة بنسب معينة، من أجل إنتاج تركيبة متوازنة من الفيتامينات والأملاح المعدنية. والبروتينات والطاقة، والتي غالبًا ما يستخدمها رواد الأعمال. تسمين العجول.
4- العلف المركز
العلف المركز هو العلف الذي يتم تصنيعه بخلط مجموعة مختلفة من الحبوب التي يحتاجها جسم الحيوان للحصول على الطاقة والكربوهيدرات اللازمة، ومن أنواع هذه الحبوب الشوفان والذرة والشعير بالإضافة إلى الفاصوليا والشعير ليحصل العجل على البروتين الذي يحتاجه.
يحتاج العلف المركز إلى مكونات وكميات معينة ليتم تحضيره، وهذه المكونات هي
- كيلوغرام واحد من ملح الطعام مع ضرورة عدم زيادة نسبته.
- خمسة وثمانون كيلوغراماً من الذرة.
- عشرين كيلوغراماً من فول الصويا.
- كيلوغرام واحد من الملح المعدني.
- عشرين كيلوغراماً من بذور القطن.
- خمسة كيلوغرامات من مسحوق بلاط ثنائي الكالسيوم.
- كيلوغرام أو كيلوغرمان من خميرة التسمين.
- خمسة وستون كيلوغراما من النخالة الناعمة أو الخشنة أو المتآكلة.
التركيبة الصحيحة من علف العجول
لتسمين العجول والحصول على نتيجة إيجابية للغاية، يجب أن تكون تركيبة العلف المعطى للعجل متوازنة من حيث المكونات والعناصر الغذائية، ولنجاح تركيبة العلف، يجب أن تشمل ما يلي
- عشرة بالمائة أو خمسة عشر بالمائة من النخالة أو الثفل.
- حبوب الطاقة مثل الشوفان أو الذرة أو الشعير بنسبة خمسين بالمائة على الأقل.
- أملاح معدنية ومسحوق فيتامين بكمية لا تقل عن واحد ونصف بالمائة.
- يتم إطعام العجل الشوفان أو التبن بشكل منفصل بمعدل اثني عشر بالمائة أو سبعة عشر بالمائة على الأكثر.
- تأكد من وجود الماء أمام العجل في جميع الأوقات.
مما سبق ذكره في ملف كامل عن تسمين العجول، يمكننا أن نستنتج أن هناك خطتين زمنيتين، إحداهما تم اختيارها لتسمين العجول. الأول هو خطة التسمين السريع التي تستغرق ستة إلى ثمانية أشهر من ولادة العجل، وخطة التسمين البطيء التي تستخدم مع العجل الكبير وتستمر لمدة أربعة عشر شهرًا. .