مصادر الزنك وسنتحدث عن مصادر الزنك في الفاكهة وماهي مصادر الزنك وفوائده اعراض نقص الزنك في الجسم ستجد كل هذه المواضيع من خلال مقالتنا
مصادر الزنك
1- مكسرات
كما أن تناول المكسرات يعزز مستويات الزنك في جسم الإنسان بسبب ارتفاع مستوياته. يعتبر الكاجو من أفضل مصادر الزنك، حيث يحتوي 28 جرامًا منه على 14٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك.
2- اللحوم الحمراء
اللحوم مصدر ممتاز للزنك، واللحوم الحمراء هي أهم مصدر. يحتوي كل 100 جرام من اللحم المفروم على 4.8 ملليجرام من الزنك، وهو ما يمثل 43٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن.
3- البقوليات
البقوليات بأنواعها غنية أيضًا بالزنك، حيث تحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك.
4- شوكولاتة داكنة
يحتوي كل 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة على 3.3 ملليجرام من الزنك، وهو ما يقرب من 30٪ من الحصة الغذائية اليومية. لسوء الحظ، الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام منها على حوالي 600 سعرة حرارية، لذا فهي ليست أفضل مصدر للزنك.
5- بيض
يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك، حيث تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 5٪ من الكمية اليومية الموصى بها. للبيض العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والدهون الصحية، ولكن يجب تناولها باعتدال.
6- منتجات الألبان
تحتوي منتجات الألبان على العديد من القيم الغذائية الهامة والضرورية لصحة الإنسان، بما في ذلك الزنك. وتجدر الإشارة إلى أن الزنك الموجود في هذه المنتجات يمتصه الجسم بشكل فعال للغاية، على عكس المنتجات النباتية.
مصادر الزنك في الفاكهة
1- تحتوي بذور الفراولة والفراولة على كمية كبيرة من الزنك بالإضافة إلى الحديد وفيتامين ج الذي يقوي المناعة ويعطي نضارة للبشرة.
2- الرمان يحتوي كل 100 جرام من الرمان على 0.40 جرام من الزنك مما يساعد على تعويض حاجة الجسم خلال النهار، بالإضافة إلى دور الرمان في إفراز مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بأمراض السرطان.
3-كيوي يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على 0.15 جرام من الزنك، والحرص على تناوله مع كل من الرمان والجوافة والشمام يعوض عن حاجة الجسم اليومية بالإضافة إلى تعزيز لمعان البشرة وزيادة نضارة البشرة.
مصادر وفوائد الزنك
1- من فوائد الزنك للبشرة التقليل من ظهور حب الشباب نتيجة محاربة البكتيريا التي تنمو على سطح الجلد وتزيد من خطر انسداد الغدد أو المسام مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب. .
2- يساهم الزنك في نمو ونمو الخلايا المناعية التائية وهي خلايا الدم البيضاء التي تساهم في المناعة المكتسبة مما يقلل من الإجهاد التأكسدي، وقد تم نشر 7 دراسات علمية عبر “NCBI” أثبتت جميعها أن تناول 80 إلى 92 ملليغرام من الزنك في اليوم، عندما تصاب بنزلة برد تقلل من مدة التعب والعدوى بنسبة تصل إلى 33٪.
3- من فوائد الزنك للشعر والبشرة، وخاصة المكملات الغذائية، تقليل الالتهابات التي تظهر على سطح الجلد وفروة الرأس، حيث يعمل الزنك على تثبيط نشاط البكتيريا ونموها على الغدد الدهنية.
4- يعتبر الزنك من المعادن الضرورية لحاسي الشم والتذوق، حيث يساعد على تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن التذوق، وأشار الباحثون إلى أن نقص الزنك يقلل من القدرة على التذوق والشم.
5- لا توجد الكثير من الأدلة العلمية حول فوائد الزنك لمرضى كورونا، لكن الأطباء لاحظوا أن تقوية جهاز المناعة ساهم في الحفاظ على الأغشية المخاطية والوقاية من الالتهاب الرئوي لدى المرضى.
6- الزنك عنصر أساسي في تكوين وتطور الجهاز العصبي المركزي، من خلال تكوين مجموعة من البروتينات والإنزيمات والهرمونات التي تساعد الدماغ على القيام بوظائفه مثل الذاكرة والتذكر وتنظيم المزاج والتحكم في الهرمونات. مسؤول عن الإجهاد.
أعراض نقص الزنك في الجسم
1- زيادة حبوب الوجه
يعتبر ظهور حب الشباب من أعراض نقص الزنك، وقد يساعد تناول الزنك في إزالة البثور من الوجه، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يقلل من كمية الزيوت والبكتيريا المسببة لحب الشباب.
2-تساقط الشعر
يمكن أن يتسبب نقص الزنك في تساقط الشعر، وعادة ما يعاني الأشخاص المصابون بالثعلبة البقعية من نقص الزنك في الجسم، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تسبب تساقط الشعر في فروة الرأس أو أجزاء أخرى من الجسم، ولكن لا يشترط أن يصاحب تساقط الشعر مع نقص الزنك في الجسم. يمكن أن يكون بسبب التوتر أو القلق أو عوامل وراثية، بالإضافة إلى العادات الخاطئة التي تسبب تساقط الشعر، مثل الإفراط في استخدام المواد الكيميائية الضارة بالشعر مثل الصبغة وغيرها.
3- المعاناة من مشاكل صحية مزمنة
قد يترافق نقص الزنك في الجسم مع العديد من المشاكل الصحية المزمنة مثل مرض السكري، وتصلب الشرايين، ومرض الزهايمر، والاضطرابات العصبية، وأمراض المناعة الذاتية، لأن الزنك يعزز نشاط الجهاز المناعي ونمو الخلايا السليمة، وعندما يقوم الجسم بذلك. لا تحصل على حاجتها من الزنك، فهي غير قادرة على محاربة الآثار الضارة للجذور الحرة والالتهابات، وكلاهما من عوامل الخطر المرتبطة بالأمراض المزمنة.