مرض السكري والنظام الغذائي. مرض السكري مرض مزمن يحتاج المريض إلى التعايش معه وتناول الأدوية التي يصفها الطبيب بانتظام. بالإضافة إلى تناول الأدوية، يجب على مريض السكري اتباع نظام غذائي صحي للمساعدة في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، ويجب أن يكون هذا النظام الغذائي منخفضًا في الكربوهيدرات، كما يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة وبكميات صغيرة، مما يعني أنه يعتبر النظام الغذائي الذي يجب على الكثير من الناس اتباعه للحفاظ على صحتهم.
تعرف على مرض السكري والنظام الغذائي
تعرف على مرض السكري والنظام الغذائي
عندما يتم تشخيص الشخص بمرض السكري، يبدأ في الذعر ويشعر أنه منذ هذه اللحظة يجب عليه الامتناع عن تناول أي شيء، ولكن في الواقع يكون الأمر أبسط بكثير. يمكنك اتباع نظام غذائي مناسب يساعدك على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم والوقاية من مضاعفات مرض السكري التي يخشى عليها أي مريض سكري من الدرجة الثانية مع مواعيد محددة للوجبات والتأكد من أن هذه الوجبات تحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة ولكي تعرف النظام الغذائي المناسب لك، يجب أن تعرف أولاً ما هو مرض السكري حتى تعرف كيفية التحكم فيه.
مريض السكر هو الشخص الذي يعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم عن المعدل الطبيعي، وهذا إما بسبب نقص كمية هرمون الأنسولين التي يفرزها الجسم، أو أن هذا الأنسولين لا يؤثر على الجلوكوز بالشكل المطلوب والشخص. في هذه الحالة يكون لديه مقاومة الأنسولين وفي بداية المرض تظهر بعض الأعراض على المريض مثل كثرة التبول أكثر من المعتاد والتعب المستمر والعطش وفقدان الوزن بشكل غير طبيعي بدون سبب وإذا لم يتم تشخيص المرض وعلاجه في البداية، قد يصاب الشخص بمضاعفات مرض السكري.
تعرف علي
أغذية موصى بها لمرضى السكر
أغذية موصى بها لمرضى السكر
إذا كنت تبحث عن مرض السكري والنظام الغذائي المناسب للتعامل مع المرض، فيجب أن تعرف الأطعمة التي يُسمح لمرضى السكر بتناولها، وهي
1- الكربوهيدرات الصحية
من المعروف أن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للجلوكوز، وأن الإكثار منها يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، لذلك يجب الحرص على تناول الكربوهيدرات من المصادر الصحية، والتي تحتاج إلى وقت طويل للهضم وبالتالي تحتاج إلى وقت طويل. حان الوقت للتحول إلى الجلوكوز لأن هذا يساعد كثيرًا في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم. تتضمن أمثلة الكربوهيدرات الصحية ما يلي
- فواكه وخضراوات.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.
- البقوليات مثل الفول والحمص والعدس.
- منتجات الألبان الخالية من الدهون.
شاهد أيضا
2- الألياف
يجب أن يحتوي مرض السكري ونظامه الغذائي على الألياف، حيث أن الألياف من العناصر الغذائية التي تحتاج إلى وقت طويل ليهضمها الجسم، لذلك فهي غذاء يساعد في حالة اتباع نظام غذائي، حيث تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة طويلة الوقت ويساعد أيضًا في تنظيم مستوى السكر فيه كما أنه يساعد في تنظيم حركة الأمعاء. تشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الألياف ما يلي
- الخضروات والفواكه.
- البقوليات والحبوب الكاملة.
- المكسرات.
3- سمك
إذا كنت تسأل عن مرض السكري والنظام الغذائي، فعليك التفكير في تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع، حيث أن للأسماك الكثير من الفوائد الصحية، حيث تحتوي الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل على نسبة عالية من أوميغا 3، مما يساعد حماية القلب ووقايته من الامراض وايضا يعتبر من الاطعمة المفيدة لمريض السكر ولكن يجب تجنب تناول السمك المقلي لاحتوائه على دهون اكثر وسعرات حرارية عالية التي تضر مريض السكري من النوع الثاني. .
4- الدهون غير المشبعة
يجب الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون جيدة، وهي دهون غير مشبعة، فهي تساعد كثيرًا في تنظيم مستويات الأنسولين في الدم، ولكن دون تناولها بكميات كبيرة أيضًا، لأن هذه الدهون بالطبع غنية في سعرات حراريه. من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون. الزيتون والفول السوداني.
الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها
الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها
يجب على كل من يبحث عن مرض السكري والنظام الغذائي الذي يجب اتباعه أن يعرف الأطعمة التي يجب على مريض السكري تجنبها، وهي
- يفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة مثل الحليب كامل الدسم ومشتقاته والزبدة والدهون الحيوانية مثل اللحم البقري والنقانق وغيرها، وكذلك الامتناع عن إضافة الزيوت التي تحتوي على الدهون المشبعة مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل. .
- الامتناع عن تناول الأطعمة السريعة، لأنها غنية بالدهون المشبعة، وتقليل تناول المخبوزات والأطعمة التي تحتوي على السمنة والزبدة.
- يجب أن يخلو داء السكري ونظامه الغذائي من الأطعمة المالحة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، حيث أن هذه الأطعمة ضارة بالقلب وترفع ضغط الدم.
قد تكون مهتمًا
مثال على نظام غذائي لمرضى السكري
بالطبع يختلف النظام الغذائي من شخص لآخر حسب وزن الشخص ونشاطه اليومي. هذا النظام الغذائي الذي نقدمه هو مثال لمن يتساءل عن مرض السكري. النظام الغذائي المناسب هو نظام غذائي للشخص الذي يحتاج إلى سعرات حرارية تتراوح من 1200 سعر حراري إلى 1600 سعر حراري في اليوم وهذا النظام كالتالي
1- الإفطار
يمكن أن يكون الإفطار عبارة عن شريحة متوسطة من خبز القمح الكامل مع قطعة صغيرة من الجبن، وكوب صغير من حبوب القمح المبشورة، وفاكهة، وكوب من الحليب الخالي من الدسم.
2- غداء
يمكنك أن تأكل شريحة من اللحم المشوي أو شريحة من خبز القمح أو طبق سلطة متوسط أو طبق خضار سوتيه أو يمكنك استبدال شريحة اللحم المشوية بربع دجاجة مشوية أو ربع كيلو سمك مشوي.
3- عشاء
يجب أن يكون العشاء وجبة خفيفة. يمكن أن يكون طبقًا صغيرًا من الفشار أو قطعة فاكهة أو كوبًا من الزبادي.
قد تكون مهتمًا أيضًا
فوائد اتباع نظام غذائي سليم لمرضى السكر
عندما يبحث مريض السكر عن مرض السكري والنظام الغذائي المناسب، فعليه أولاً أن يعرف أهمية اتباع مثل هذا النظام الغذائي حتى يكون هذا حافزًا له على الاستمرار فيه. هذه الفوائد هي كما يلي
- يساعد اتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات في تقليل نسبة السكر في الدم وبالتالي زيادة حساسية الجسم للأنسولين.
- غالبًا ما يحتوي هذا النظام الغذائي على أطعمة غنية بالألياف تساعد في الحفاظ على عضلة القلب ورفع المناعة والوقاية من الأمراض.
- كما يساعد النظام الغذائي في الوقاية من مضاعفات مرض السكري التي لها تأثير سيئ على القلب والكلى وغيرها.
- سيساعدك النظام الغذائي أيضًا على إنقاص الوزن وبالتالي ستصبح أكثر نشاطًا وحيوية.
قد تكون مهتمًا
وبالتالي، فقد تعلمنا عن مرض السكري والنظام الغذائي وكيف يمكنك التعايش مع مرض السكري من خلال اتباع نظام غذائي صحي والأطعمة التي يجب أن يحتوي عليها النظام الغذائي والأطعمة التي يجب تجنبها.