عندما نقطف البطيخ، نتحدث عنها من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم أهم الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها محصول البطيخ ونشير إلى الطرق المختلفة لزراعة البطيخ.
متى تختار البطيخ
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثيرين، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن وغيرها ويمد الجسم بفوائد صحية. إنه متعدد الاستخدامات وله طعم خاص. يعتبر البطيخ من أهم فواكه الصيف ويعتبر من المحاصيل التصديرية الهامة لتحمل الشحن والتخزين، ومن المحاصيل التي يتم تسويقها بكثافة في الأسواق المحلية وموسم زراعة البطيخ تقوم بزراعته من 15 فبراير حتى مايو. ويبدأ قطف البطيخ حتى أغسطس (أغسطس). بعد ذلك تحسب للبطيخ لمدة 75 يومًا لتصريف المنتج، وإلا فقد يفسد “.
أمراض البطيخ
تريبس
(تريبس بالمي) هي حشرات صغيرة تهاجم البطيخ عن طريق امتصاص النسغ من الأوراق. يشجع الطقس المشمس والطقس الحار عملية العدوى. يمكن السيطرة على تريبس من خلال التدابير الوقائية المناسبة. وتشمل هذه مكافحة الحشائش وتناوب المحاصيل. طريقة أخرى جيدة هي مراقبة النباتات. إذا تجاوز العدد الحدود المسموح بها، يمكنك التفكير في التدخل، باتباع نصيحة مهندس زراعي متخصص في منطقتك دائمًا. هناك حلول بيولوجية وكيميائية في السوق، والتي يجب بالطبع استخدامها دائمًا وفقًا لمعايير (GAP) وتحت إشراف مهندس زراعي معتمد في منطقتك.
حشرات المن
تمتص حشرات المن العصارة في الأوراق وتسبب ضعف النبات. يتسبب في تجعيد الأوراق. لذلك، يمكن لهذه الحشرة أن تنقل العديد من الأمراض الفيروسية.
العث (Tetranychus urticae)
ظهر هذا العث لأول مرة في الدول الأوروبية. في الوقت الحاضر هي مشكلة تحدث أيضًا على الأرض الأمريكية. قد أتلف بعض أوراق الساق والفواكه. يتسبب في تكوين بقع الكلور على الأوراق. يتسبب العث أيضًا في تلون الثمار، مما يقلل من جودتها.
الأمراض
مرض الأنثراكنوز
أنثراكنوز مرض غالبًا ما يتسبب في أضرار جسيمة للأوراق والأغصان. يسببه فطر Coletotricum (lagenarium). الطقس البارد والرطب هو بيئة مواتية تفضلها الجراثيم والفطريات. تعمل الظروف المناخية الجافة والحارة على إيقاف دورة المرض، والتي ستستمر مرة أخرى عندما تكون الظروف الجوية مثالية. تظهر الأعراض بشكل رئيسي على الأوراق القديمة التي تسبب بقع نخرية. قد تلاحظ أيضًا أن هذا الغزو يضر بالسيقان والزهور والفواكه.
علامات نضج البطيخ وتكشف عن العفن
بقعة الأرض
وأشار الخبراء إلى ضرورة وجود بقعة صفراء على جانب واحد، تعرف ببقع الأرض أو الحقل، مما يدل على أن البطيخ كان على الأرض وقت قطفه، ويدل على أن البطيخ قضى وقتًا أطول في النضوج.، ويجب أن تكون أكثر حلاوة، وتشير البقعة البيضاء إلى أنه يتم قطفها مبكرًا جدًا ولم تصل إلى ذروة النضج.
تقنية التنصت
“تقنية النقر” هي الصوت الذي يصدره البطيخ الناضج عند النقر عليه، وعلى الرغم من أن هذه الطريقة ذاتية، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين محبي البطيخ.
قام الباحثون بتحليل اهتزاز البطيخ، وأوضحوا أن صوت البطيخ يساعد في الكشف عن النضج، وأشاروا إلى أن البطيخ الناضج يُصدر صوتًا عميقًا عند لمسه باليد.
شكل منتظم ومتسق
وأشار الخبراء إلى ضرورة تجنب البطيخ ذي الأشكال المتموجة أو غير المنتظمة، وهي فكرة مختلفة عن الشكل العام للبطيخ، حيث يأتي بأشكال متعددة، مثل كروي أو ممدود، لكن هذه المعلومة تتحدث عن التشوهات التي تأتي في هذه الأشكال أو النتوءات أو الخدوش التي تسبب التفاوت. شكل غير منتظم من البطيخ. يشير عدم الانتظام إلى أن البطيخ تلقى كميات غير متناسقة من الماء أو لم يتم تلقيحها بشكل صحيح.
القوة والمتانة
يجب أن يكون للبطيخ الناضج قشرة سميكة لا تنثني بسهولة عند الضغط عليها.
الوزن للحجم
أكد الخبراء أن البطيخ الحلو الناضج يجب أن يكون ثقيلًا بالنسبة لحجمه، مما يعني أنه مليء بالماء وبالتالي فهو أكثر نضجًا.
افحص الذيل
يشير ذيل البطيخ إلى قطعة الساق التي تظل ملتصقة بعد قطف الثمرة. عادة ما يشير الجذع الأخضر إلى أن البطيخ قد تم قطفه مبكرًا ولم ينضج بعد، ويشير الساق الجافة، على العكس من ذلك، إلى نضج البطيخ.
طرق زراعة البطيخ
زراعة البطيخ من الشتلات غير المطعمة
الطريقة الثانية هي زراعة البطيخ من نباتات غير مطعمة، والتي يشيع استخدامها. إذا اتبعنا هذه الطريقة، فيجب اختيار نوع البطيخ الذي سنزرعه بعناية. إذا كانت الحقول في منطقتنا، على سبيل المثال، تعاني من مشاكل مرضية أو آفات، وانخفاض درجة الحموضة أو مستويات الملوحة، فلا يمكن أن تنمو البطيخ فيها. لكن بعض الأصناف فقط تتحمل بعض هذه العوامل، في حين أن البعض الآخر لا يتحملها. الأنواع الأكثر شيوعًا هي تشارلستون جراي، كريمسون سويت، جوبيلي، أول سويت، رويال سويت، سانجريا، تريبلويد بلا بذور وبلاك دايموند.
زراعة البطيخ من البذور
البطيخ محصول طويل الأمد. عندما تزرع في الحقول والمزارع الكبيرة، فإنها تحتاج في المتوسط من 100 إلى 120 يومًا من البذر إلى الحصاد. إذا كنت تخطط لزراعة البطيخ من البذور، فهناك بعض الحقائق والمعلومات التي يجب أن تعرفها. أولاً، تتطلب بذور البطيخ درجة حرارة التربة لا تقل عن 18 درجة مئوية (65 درجة فهرنهايت) حتى تنبت. ثانيًا، من المهم أن تتمتع البذور بمستويات رطوبة مثالية حتى تنبت. الكثير من الري يمكن أن يضر النبات. يسقي بعض المنتجين التربة جيدًا قبل الزراعة بيوم واحد ولا تسقيها مرة أخرى حتى تنبت. ومع ذلك، فهذه ليست تقنية جيدة إذا كانت التربة رملية جدًا وتواجه صعوبة في توفير كمية كافية من الماء.
تنبت بذور البطيخ بسهولة في غضون 6-10 أيام حسب الطقس وظروف التربة وفي المناطق المعرضة لخطر الصقيع، يفضل المزارعون زرع البذور في أحواض وحاويات تحت ظروف خاضعة للرقابة والتحكم ثم نقلها وزرعها في مواقعها النهائية و استخدم العشب (العشب) كمساعد للتهوية.
زراعة البطيخ من الشتلات المطعمة
يفضل معظم المزارعين حاليًا استخدام شتلات البطيخ المطعمة. التطعيم هو أسلوب شائع الاستخدام نجمع من خلاله أجزاء من نباتين مختلفين، بحيث ينموان كنبات واحد. الجزء العلوي من النبات الأول يسمى السليل وينمو على جذر النبات الثاني، والذي يسمى الجذر. في النهاية، لدينا مصنع واحد يجمع بين جميع مزايا مكوناته المختلفة. يفضل بعض المنتجين زراعة المطعوم والجذور من البذور. بعد ذلك، يقومون بعملية التطعيم بأنفسهم، بينما يشتري آخرون شتلات مطعمة معتمدة من بائعين شرعيين. النوع الأكثر شيوعًا هو شتلات البطيخ المطعمة على جذور القرع (جذور القرع).