متى يحصد الموز نتعرف على إجابة هذا السؤال من خلال هذا المقال. نذكر معلومات مختلفة عن شجرة الموز ونشير إلى أهم فوائدها.
متى يتم حصاد الموز
تنضج ثمار الموز النموذجية في غضون 6-7 أشهر في ظل ظروف مثالية، ولكن قد يستغرق الأمر ما يصل إلى عام حسب المناخ.
1 – يختلف عدد أيام التزهير حسب النوع والتنوع وتاريخ خروج النفل. على سبيل المثال، النباتات التي تزدهر في شهر يوليو، يكتمل نمو الكؤوس الخاصة بها بعد 120-100 يوم، بينما تكمل النباتات التي تتفتح في شهر أغسطس نموها بعد 150 – 125 يومًا، والنباتات التي تزهر في الشهر تم الانتهاء من سبتمبر وينمو بعد 180-130 يومًا، وفي المزارع الكبيرة، تُستخدم الآن شرائط ملونة للتمييز كل أسبوعين مزهرة بلون مختلف لسهولة الفحص دون رفع الأكياس البلاستيكية.
2- تقارب الكفوف واندماج الكفوف حتى تأخذ الشكل المميز لها.
3 – دوران الأصابع وهو من أهم محددات القطع. هناك عدة درجات للدوران وهي
اقل من 4/3 استدارة كاملة وهذا لا ينضج في غرف النضج والثمار لم تصل الى نقطة النمو الكامل.
– 3/4 استدارة، وهي أدنى درجة تقطيع، حيث يمكن أن تنضج الثمار بنجاح وبشكل متجانس في الكمية الناضجة.
– 3/4 – نوع كامل وهذه الدرجة من الاستدارة مناسبة للدول المصدرة.
معلومات شجرة الموز
يندرج الموز في الأصل تحت مسمى الأعشاب، وذلك بسبب عدم وجود الساق الخشبية لنبتة الموز، حيث يتكون ساقها من عدة أوراق صلبة ملفوفة حول بعضها في مجموعة واحدة بحيث يمكن أن تحمل أغصانًا مورقة طويلة وثمارًا ثقيلة، و إنه أحد المحاصيل الرئيسية التي تزرع بكثرة في العديد من البلدان الاستوائية وهو مصدر دخلهم الرئيسي.
إنه ينتمي إلى عائلة النباتات أحادية الفلقة الدائمة. ينضج نبات الموز بعد 10 أو 15 شهرًا من بداية الإزهار، فيأخذ النبات شكل كوب ثم ينمو ليصل إلى مرحلة النخيل ويشبه الخرطوم. يتحول إلى اللون الأخضر ثم الأصفر بمرور الوقت.
يُطلق على الموز اسم قتلة الأب لأنه بعد قطف الثمار الناضجة للشجرة، يتم قطع الشجرة للسماح للأشجار الأخرى المجاورة بالنمو.
لا يحتوي الموز على بذور مثل الثمار الأخرى، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الموز ينمو من أنواع متزاوجة دون تلقيح، وقد تظهر بعض البذور الصغيرة في الموز الأخضر، ولكن عندما تتحول إلى اللون الأصفر فإنها تختفي بسبب نقص التلقيح.
معلومات مختلفة عن زراعة الموز
مكان الزرع
تُزرع أشجار الموز في مكان يستقبل أشعة الشمس بشكل كامل وطوال الوقت من أجل الحصول على أفضل نمو للفاكهة المنتجة، ومع ذلك فلا حرج في القليل من الظل في مكان الزراعة، كمنطقة زراعية بعيدة. من الأبنية والأشجار وغيرها، مع الحذر من غرسها بالقرب من النوافذ لأنها يحتمل حدوثها أثناء الرياح العاتية، وكذلك لزراعتها في أدفأ منطقة من البستان، بحيث لا تتشبع بالماء بعد ذلك. مواسم الأمطار الصيفية، وتنضج الثمار ما بين 10-24 شهرًا من وقت الزراعة، إذا صاحبها الري والتسميد الحكيم وإزالة الأعشاب الضارة مع مرور الوقت والتقليم.
التربة
تنمو أشجار الموز في مجموعة واسعة من التربة، طالما أنها تربة عميقة ولديها تصريف جيد من الداخل وعلى السطح. تتطلب تربة الموز الكثير من الماء بشكل دوري حتى تظل التربة رطبة قليلاً، وليست رطبة بشكل مفرط بحيث يكون هناك ركود في الماء في التربة، فالموز لا يتحمل مثل هذه الظروف للنمو.
رعاية نبات الموز
قم بالتسميد الشهري على مسافة قصيرة من الجذع. عليك شراء كمية كافية من الأسمدة ؛ لأنك ستحتاج إلى إضافة الأسمدة مباشرة بعد زراعة الشتلات، وسوف تكررها على فترات شهرية. تتطلب النباتات الصغيرة 0.1-0.2 كجم كل شهر، وترتفع تدريجياً لتصل إلى 0.7-0.9 كجم للنباتات الكبيرة مع النمو. إذا لم يتم إخصاب النبات، يتم وصف الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، وعادة ما يتطلب الموز كميات عالية جدًا من البوتاسيوم، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.
يمكنك استخدام سماد متوازن (يحتوي على ثلاثة مكونات متساوية تقريبًا) أو سماد يعالج أوجه القصور في التربة.
لا تستخدم السماد المنتج حديثًا في الأسابيع القليلة الماضية، لأن درجة الحرارة فيه يمكن أن تلحق الضرر بالنبات.
سقي النباتات بشكل متكرر ولكن تجنب الري المفرط ؛ لأن هذا سبب شائع لموت نبات الموز، فإنه يمكن أن يسبب أيضًا تعفن الجذور.
أهم الفوائد الصحية للموز
تقوية جهاز المناعة
يعتبر الموز مصدراً غنياً لفيتامين C، وهو فيتامين مهم لتعزيز مناعة الجسم، حيث أنه يحفز إنتاج الخلايا الليمفاوية وخلايا الدم البيضاء التي تهاجم الكائنات المعدية، مثل البكتيريا، وتدمر الخلايا المصابة أو السرطانية، وتنظم الاستجابة المناعية. .
تحسين صحة القلب
يعتبر الموز غنيًا بالبوتاسيوم، حيث تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 400 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو ما يعادل 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم، وفقًا لتوصيات جمعية القلب الأمريكية، ويلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب.، وتقليل الآثار السلبية لارتفاع الصوديوم، وخفض ضغط الدم المرتفع، مع مراعاة أن الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم ليست آمنة للجميع، وخاصة لمن يعانون من مشاكل في الكلى.
تحسين الهضم
يساعد الموز في تحسين الهضم وحركة الأمعاء، لاحتوائه على كميات وفيرة من الألياف، مما يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.