ما هي اضرار الدخن، وكذلك كيفية استخدام الدخن، وسنعرض أيضًا مخاطر استخدام نبات الدخن، وكذلك سنتحدث عن فوائد الدخن للمتزوجين، وكل هذا من خلال هذا المقال، تابعنا.
ما هي الآثار الجانبية للدخن
عند استخدامه بكميات معتدلة، يكون دقيق الدخن مفيدًا جدًا للصحة، ولكن إذا تم استخدامه بكميات كبيرة، فإنه يحمل العديد من الآثار الجانبية، بما في ذلك الأضرار التالية
– عند تناول الكثير من دقيق الدخن قد يؤدي إلى فرط الحساسية لدى البعض، وقد تبدأ هذه الحساسية من خلال الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي وعدم الراحة، ثم انخفاض في ضغط الدم، وقد تنتهي بالشعور بالاكتئاب.
يمنع امتصاص اليود واستخدام الغدة الدرقية له، نظرًا لاحتواء الدخن على مادة C-glycosylflavone التي تتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وبالتالي تعمل على تكبير الغدة الدرقية.
كيفية استخدام الدخن
1- طريقة صنع الدخن بالحليب
مكونات الدخن بالحليب
6 أكواب (1500 مل) حليب مسلوق.
3 أكواب (480 جم) دقيق دخن
1 1/2 كوب (360 مل) ماء دافئ.
نصف كوب (125 جم) سكر
نصف كوب (125 جم) زبدة أو سمن مذاب.
نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
طريقة تحضير الدخن بالحليب
1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
3- انشرها على صينية، ثم غطها بورق، ثم ضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى تنضج.
4- في وعاء كبير نكسر خبز الدخن ثم نضيف السكر والحليب المغلي والسمن ونقلب ونقدم ساخنة.
2- طريقة صنع الخبز المدخن
المكونات
دقيق الدخن الكوبي.
الماء – كوبان.
كوب حليب.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق الدخن والماء والحليب والملح وزيت الزيتون.
2- امزج حتى تصبح ناعمة.
3- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4- اسكب القليل من خليط الخبز في المقلاة.
5- اطهيه لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
موانع لاستخدام الدخن
زيادة خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية
وفقا لدراسة نشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي عام 1989 والتي أجريت على الفئران بالإضافة إلى التجارب المعملية. وجد أن الأنظمة الغذائية القائمة على الدخن والتي تحتوي على نوع من الفلافونويد يسمى سي-جليكوزيل فلافون لها تأثير مضاد للغدة الدرقية أو تضخم مشابه لتأثير الهرمونات المضادة للغدة الدرقية، وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يعيشون في المناطق التي ينتشر فيها اليود. نقص، وأولئك الذين يأكلون الدخن كجزء أساسي من نظامهم الغذائي قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن ؛ إنه نوع من تضخم الغدة الدرقية يرتبط بنقص غذائي لليود.
تقليل امتصاص المعادن
يؤثر المحتوى العالي من الألياف على الدخن، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للتغذية، مثل ؛ حمض الفيتيك أو ما يعرف أيضًا باسم الفيتات والعفص في قدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن ؛ نظرًا لأن حمض الفيتيك يتداخل مع امتصاص البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم، فمن الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا هم أقل عرضة لحدوث هذه التفاعلات، مما قد يؤدي إلى نقص المغذيات.
الحساسية
الحساسية من الدخن نادرة، ولكن عندما تحدث، فإنها تظهر غالبًا على شكل صدمة تأقية ناتجة عن تناول الدخن، أو في شكل نوبة ربو عند استنشاقها.
فوائد الدخن للمتزوجين
إذا كنت ترغب في تعزيز حياتك الجنسية، فما عليك سوى تغيير نظامك الغذائي، فنحن نعلم جميعًا أن ما نأكله يلعب دورًا كبيرًا في كيفية عمل أجسامنا، ولكنه يمكن أيضًا أن يمنح الرغبة الجنسية لدينا دفعة مطلوبة بشدة، فقد زعمت دراسة حديثة أن 42 بالمائة من الطعام اليومي أكلة اللحوم مارسوا الجنس مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر، مقارنة بـ 16 في المائة فقط من النباتيين.
يقول خبراء التغذية إن بعض الأطعمة قد ارتبطت بزيادة الدافع الجنسي لدينا، نظرًا لقيمتها الغذائية ودورها في المساعدة على تدفق الدم، وبالتالي فإن الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية معينة، مثل الدخن، يمكن أن تساعد في تحسين الرغبة الجنسية.
أفضل شيء يمكننا القيام به لتحسين صحتنا الجسدية والعقلية هو تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ولكن بعضها يوفر أيضًا دفعة لغرفة النوم، حيث يمكنك زيادة الدافع الجنسي من خلال تضمين بعض وصفات الدخن في طعامك. نظام غذائي، لذا حاول أن تجد وصفات وطرق لطهي الدخن، مثل طريقة عمل كعكة بسيطة من الدخن أو كعكة الدخن بالقشدة وغيرها.
إذا لم تشعر بالرغبة في الانغماس في النشاط الجنسي خلال الأسابيع القليلة الماضية، فقد يعني ذلك أن لديك دافعًا جنسيًا منخفضًا. الدافع الجنسي هو شيء تحدده مجموعة متنوعة من العوامل مثل الحالة المزاجية والصحة البدنية والصحة العقلية، ومع ذلك، فإن الخبر السار هو أنه من خلال تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي مثل الدخن والبطيخ واللوز، يمكنك زيادة الدافع الجنسي.