ما هو فيتامين سي سنتحدث أيضًا عن فوائد فيتامين سي وما هي فوائد فيتامين سي للنساء. سنتحدث أيضًا عن أضرار الإكثار من فيتامين سي. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
ما هو فيتامين سي
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي لها دور في تعزيز عمل جهاز المناعة والحفاظ على صحة الإنسان، وهو من الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ولذلك يجب أن تستهلك يوميا من مصادرها المختلفة.
وتجدر الإشارة إلى أن هذا الفيتامين يعزز امتصاص وتخزين الحديد في الجسم الضروري لتكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين في العظام، بالإضافة إلى دوره في عملية التئام الجروح. الأضرار التي تسببها الجذور الحرة لخلايا الجسم ؛ وهي مركبات ثانوية تنتج عند التدخين أو التعرض للإشعاع وأسباب أخرى قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى.
فوائد فيتامين سي
1- يساهم في استقلاب البروتين.
2- يلعب دوراً فعالاً في وظيفة المناعة.
3- يلعب دورًا رئيسيًا في تصنيع بعض الناقلات العصبية والكولاجين، ولهذا له دور حيوي في التئام الجروح والتئامها.
4- يحسن امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
5-يساهم في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
6- يمنع تكون الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتحويلها من خلايا طبيعية إلى خلايا سرطانية. لذلك، فإن إحدى فوائد فيتامين سي هي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والأمعاء.
7. يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في تكوين العظام. نظرًا لأنه يدخل في تركيب الكولاجين، وهو أساس تكوين العظام، فإن المستويات الطبيعية لفيتامين سي ترتبط بصحة العظام الجيدة.
8- يساهم في تكوين ونضج الأعصاب، ويساعد في سرعة نقل الإشارات العصبية.
9- قد يواجه الشخص صعوبة في فقدان الدهون إذا كان يعاني من نقص فيتامين سي.
10- فيتامين سي يساعد في عملية إنقاص الوزن وتقليل مؤشر كتلة الجسم، حيث يعمل فيتامين سي على أكسدة دهون الجسم أثناء التمارين متوسطة الشدة.
يساعد في تأخير أو منع إعتام عدسة العين المعروف باسم إعتام عدسة العين في العين.
11- يساعد في منع أو تأخير تطور بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض أخرى، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث حول هذه العلاقة.
فوائد فيتامين سي للنساء
1- يساعد فيتامين سي خلايا الدم البيضاء هذه على العمل بشكل أكثر فعالية مع حمايتها من التلف بواسطة الجزيئات التي قد تكون ضارة، مثل الجذور الحرة.
2- فيتامين سي هو جزء أساسي من نظام الدفاع للبشرة. يتم نقله بنشاط إلى الجلد، حيث يمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في تقوية حواجز الجلد.
أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول فيتامين سي قد يقصر من وقت التئام الجروح.
3-فيتامين ج يساعد على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية والبلعمة، والتي تساعد على حماية الجسم من العدوى.
4. ارتبطت المستويات المنخفضة من فيتامين سي بالنتائج الصحية السيئة. على سبيل المثال، يميل الأشخاص المصابون بالالتهاب الرئوي إلى انخفاض مستويات فيتامين ج، وقد ثبت أن مكملات فيتامين ج تقصر وقت الشفاء.
مساوئ الإفراط في تناول فيتامين سي
يمكن أن تسبب الجرعات العالية بعض الآثار الجانبية، مثل
1- القيء
2- الحموضة المعوية
3- الإسهال
4- الغثيان
5- الصداع
6- تقلصات في المعدة
7- الأرق
8- حصى الكلى.
9- اختلال التوازن الغذائي وإضعاف قدرة الجسم على معالجة العناصر الغذائية الأخرى، فمثلاً فيتامين سي يمكن أن يقلل من مستويات فيتامين ب 12 والنحاس في الجسم.
10- مستويات عالية من الحديد في الدم. لأن وجود فيتامين سي يعزز امتصاص الجسم للحديد.
11- إضعاف فعالية عقار سيمفاستاتين النياسين، حيث تشير الأدلة إلى أن تناول مكملات فيتامين سي يمكن أن يضعف قدرة الجسم على زيادة الكوليسترول الجيد أو الجيد (كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)) لدى الأشخاص الذين يتناولون عقار النياسين سيمفاستاتين المركب، و يجمع هذا الدواء بين فيتامين النياسين وستاتين سيمفاستاتين (زوكور)، يتناوله الناس لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم وتقليله.
12- حدوث النتوءات العظمية، أظهرت إحدى الدراسات أن وجود مستويات عالية جدًا من فيتامين ج في الجسم يزيد من احتمالية إصابة الشخص بألم في النتوءات العظمية.