ما سبب ارتفاع إنزيمات الكبد وعلاج ارتفاع إنزيمات الكبد بالغذاء، وما هي إنزيمات الكبد، وعلامات وأعراض ارتفاع إنزيمات الكبد، هذا ما سنتعرف عليه أدناه.

ما سبب ارتفاع إنزيمات الكبد

هناك أسباب عديدة لارتفاع إنزيمات الكبد، لذلك يبدأ الطبيب في خطوات متتالية لمعرفة سبب ارتفاع إنزيمات الكبد، ومنها سؤال المريض عن عاداته الغذائية وأسلوب حياته.
فيما يلي الأسباب الأكثر شيوعًا لارتفاع إنزيمات الكبد
1- الإصابة بمرض الكبد الدهني
يؤدي تراكم الدهون في الكبد إلى الإصابة بدهون الكبد. قد يكون هذا التراكم ناتجًا عن قلة الحركة، أو تناول الأطعمة غير الصحية، لذلك يطلق عليه اسم الكبد الدهني غير الكحولي، أو بسبب تعاطي الكحول، وهنا يسمى الكبد الدهني الكحولي.
مرضى الكبد الدهني لا تظهر عليهم أي أعراض بالرغم من كونه سبب ارتفاع إنزيمات الكبد إلا في حالات قليلة يعاني المريض من ألم في الجانب الأيمن من البطن.
2- متلازمة التمثيل الغذائي
تعد متلازمة التمثيل الغذائي أحد أسباب ارتفاع إنزيمات الكبد، كما أنها أحد أسباب الإصابة بأمراض القلب. غالبًا ما يعاني الشخص الذي تظهر عليه بعض هذه الأعراض من ارتفاع إنزيمات الكبد، وهذه الأعراض كالتالي
ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ارتفاع ضغط الدم.
السمنة وزيادة الوزن.
مستويات عالية من الدهون في الجسم.
التهابات الكبد.
سوء استخدام الأدوية وتعاطي الكحول.
تندب أنسجة الكبد (تليف الكبد).
الأسباب الأقل شيوعًا لارتفاع إنزيمات الكبد
– ضعف الهضم.
-سرطان الكبد.
-تسمم الدم.
مرض ويلسون.
التهاب العضلات.
بعض الأدوية هي مسكنات للألم.
مرض داء ترسب الأصبغة الدموية.
الإصابة بعدوى فيروس Epstein-Barr.
– عدد كريات الدم البيضاء المعدية، والتي غالبا ما تصيب المراهقين.

معالجة ارتفاع إنزيمات الكبد بالطعام

أغذية غنية بحمض الفوليك
يرتبط نقص حمض الفوليك بالعديد من المشاكل الصحية للكبد. مثل سرطان الكبد، أو تلفه، لذلك يمكن تحسين صحة الكبد عن طريق زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، بما في ذلك ؛ كبد بقري، سبانخ، فاصوليا، هليون، خس، أفوكادو، وحبوب الإفطار المدعمة. قد يساعد تناول مكملات حمض الفوليك أيضًا في خفض مستويات إنزيم ALT، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب.
-قهوة
قد يساعد شرب القهوة في خفض مستويات إنزيمات الكبد، حيث أظهرت مراجعة لمجموعة من الدراسات أن شرب كوب واحد أو أكثر من القهوة يوميًا قد يقلل من مستويات إنزيمات الكبد، ووجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بمعدل 2 إلى 3 أكواب يوميًا قد تحتوي على مستويات أقل من إنزيمات الكبد. خطر الإصابة بسرطان الكبد، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لم يتم تحديد ما إذا كان محتوى الكافيين في القهوة هو سبب هذا التأثير، أو ما إذا كان بسبب محتوى القهوة من مضادات الأكسدة.
– الأسماك الزيتية
تعتبر الأسماك الدهنية من أغنى المصادر الغذائية بأحماض أوميغا 3. إنها دهون جيدة تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الكبد ؛ عن طريق الحد من تراكم الدهون الزائدة، والمحافظة على مستويات أنزيمات الكبد.
الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية
تشمل هذه الأطعمة الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. على سبيل المثال، يساعد محتوى الألياف الغذائية في الشوفان على تعزيز صحة الكبد.
المكسرات
قد يساعد تناول المكسرات في تعزيز صحة الكبد. نظرًا لأن المكسرات تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وفيتامين E ومضادات الأكسدة، فقد تساهم هذه المركبات في تقليل الدهون المرتفعة في الكبد، وقد تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
-شاي أخضر
تناول الشاي الأخضر المغلي قد يحسن وظائف الكبد في مرض الكبد الدهني غير الكحولي. أظهرت إحدى الدراسات أن شرب 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يحسن دهون الكبد والالتهابات. سبب هذا التأثير هو ؛ يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين.

ما هي انزيمات الكبد

ألانين أمينوترانسفيراز (ALT). Alanine aminotransferase (ALT) هو إنزيم موجود في الكبد يساعد في تحويل البروتينات إلى طاقة لخلايا الكبد. عندما يحدث تلف الكبد، يتم إطلاق إنزيم alanine aminotransferase (ALT) في مجرى الدم وترتفع المستويات.
ناقلة أمين الأسبارتات (AST). Aspartate aminotransferase (AST) هو إنزيم يساعد على استقلاب الأحماض الأمينية. كما هو الحال مع alanine aminotransferase (ALT)، عادة ما يوجد الأسبارتات aminotransferase (AST) في الدم عند مستويات منخفضة. قد تشير المستويات المتزايدة من ناقلة أمين الأسبارتات (AST) إلى تلف الكبد أو المرض أو تلف العضلات.
الفوسفاتيز القلوي (ALP). الفوسفاتاز القلوي (ALP) هو إنزيم موجود في الكبد والعظام وهو مهم لتفكيك البروتينات. قد تشير المستويات الأعلى من الطبيعي من الفوسفاتيز القلوي (ALP) إلى تلف الكبد أو مرض، مثل انسداد القناة الصفراوية أو بعض أمراض العظام.
الألبومين والبروتين الكلي. الألبومين هو أحد البروتينات العديدة التي ينتجها الكبد. يحتاج جسمك إلى هذه البروتينات لمحاربة العدوى وأداء وظائف أخرى. قد تشير المستويات المنخفضة من الألبومين والبروتين الكلي عن المعدل الطبيعي إلى تلف الكبد أو المرض.
– البيلروبين. البيليروبين مادة تُنتَج أثناء الانهيار الطبيعي لخلايا الدم الحمراء. يمر البيليروبين عبر الكبد ويتم التخلص منه في البراز. قد تشير المستويات العالية من البيليروبين (اليرقان) إلى تلف الكبد أو المرض أو أنواع معينة من فقر الدم.
إنزيم غاما جلوتاميل ترانسفيراز (GGT). غاما-جلوتاميل ترانسببتيد (GGT) هو إنزيم موجود في الدم. قد تشير المستويات الأعلى من المعتاد إلى تلف الكبد أو القناة الصفراوية.
نازعة هيدروجين اللاكتات (LD). اللاكتات ديهيدروجينيز (LD) هو إنزيم موجود في الكبد. قد تشير المستويات المرتفعة إلى تلف الكبد، ولكن قد ترتفع هذه المستويات نتيجة للعديد من الاضطرابات الأخرى.
زمن البروثرومبين (PT). وقت البروثرومبين (PT) هو الوقت الذي يستغرقه دمك للتجلط. قد تشير زيادة زمن البروثرومبين (PT) إلى تلف الكبد، ولكن قد يزداد الوقت أيضًا إذا كنت تتناول بعض أدوية منع تجلط الدم، مثل الوارفارين.

علامات وأعراض ارتفاع إنزيمات الكبد

عادة ما تكون إنزيمات الكبد المرتفعة مصحوبة بالعلامات التالية
اليرقان هو اصفرار الجلد وبياض العين والأغشية المخاطية بسبب مشاكل الكبد.
ألم أو انتفاخ في البطن.
القيء أو الغثيان.
البول الداكن.
براز شاحب اللون
-ضعف.
إعياء
ضعف الشهية.