ما هو الزنك وأين يوجد

ماهو الزنك واين يوجد اين يوجد الزنك في الاعشاب اين يوجد الزنك في الفاكهة فوائد الزنك تجدها في مقالنا مع عرض تفصيلي عن فوائده ومصادره

ما هو الزنك وأين يوجد

1- يساعد الزنك في عملية التمثيل الغذائي لمختلف العناصر الغذائية، ويحافظ على صحة الجهاز المناعي، وعملية نمو الخلايا وإصلاح الخلايا التالفة.
2- كما أن تناول المكسرات يعزز مستويات الزنك في جسم الإنسان بسبب ارتفاع مستوياته. يعتبر الكاجو من أفضل مصادر الزنك، حيث يحتوي 28 جرامًا منه على 14٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك.
3- الشوكولا الداكنة كل 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 3.3 ملجم من الزنك وهو ما يقارب 30٪ من الحصة اليومية. لسوء الحظ، الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام منها على حوالي 600 سعرة حرارية، لذا فهي ليست أفضل مصدر للزنك.
4- منتجات الألبان تحتوي منتجات الألبان على العديد من القيم الغذائية الهامة والضرورية لصحة الإنسان ومنها الزنك. وتجدر الإشارة إلى أن الزنك الموجود في هذه المنتجات يمتصه الجسم بشكل فعال للغاية، على عكس المنتجات النباتية.
5- البيض يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك، حيث تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 5٪ من الحصة اليومية الموصى بها منها. للبيض العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والدهون الصحية، ولكن يجب تناولها باعتدال.

أين يوجد الزنك في الأعشاب

1- البقدونس
يحتوي على نسبة عالية من الزنك بالإضافة إلى احتوائه على العناصر الغذائية التي تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع وخفض مستويات السكر وتحسين صحة الجهاز الهضمي ومكافحة السرطان.
2- الريحان
يعتبر من الأعشاب الغنية بالزنك، حيث يحتوي 100 جرام من الريحان المجفف على حوالي 7.1 مجم من الزنك. كما أنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة، بما في ذلك فيتامين أ وج، والكالسيوم والحديد، والتي تعكس فوائدها على الجسم وتساهم في تقوية المناعة.
3-الشبت
يمتاز بنكهته المنعشة ومصدر جيد للزنك، ويعتبر من الأعشاب المفيدة في تنظيم مستويات السكر وعلاج الإسهال واضطرابات الجهاز التنفسي وغيرها.
4- ورق الغار
يحتوي كل 100 جرام من ورق الغار على 3.70 زنك

أين يوجد الزنك في الفاكهة

1- الخوخ 100 جرام من الخوخ تحتوي على 0.2 مجم من الزنك.
2- الكيوي 100 جرام من الكيوي تحتوي على 0.2 مجم من الزنك.
3- الأفوكادو 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 0.6 مجم من الزنك.
4- التوت البري 100 جرام من التوت البري تحتوي على 0.4 مليجرام من الزنك.
5- الرمان 100 جرام من الرمان تحتوي على 0.4 مجم من الزنك.
6- الجوافة 100 جرام من الجوافة تحتوي على 0.2 مجم من الزنك.
7- الشمام 100 جرام من البطيخ تحتوي على 0.2 مجم من الزنك.
8- المشمش 100 جرام من المشمش تحتوي على 0.2 مجم من الزنك.

فوائد الزنك

1- علاج نزلات البرد
تم العثور على مستحلبات الزنك لتقصير مدة نوبات البرد بنسبة تصل إلى 40 في المائة في دراسة نشرت في مجلة الطب التنفسي المفتوح، وبالتالي فهي مفيدة في تقليل الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
2- دور الزنك في التئام الجروح
يلعب الزنك دورًا في الحفاظ على سلامة الجلد وبنيته. غالبًا ما يعاني المرضى الذين يعانون من الجروح أو القرحات المزمنة من نقص الزنك وانخفاض مستويات الزنك في الدم. غالبًا ما يستخدم الزنك في كريمات البشرة لعلاج طفح الحفاضات أو غيرها من تهيج الجلد
3- الزنك لعلاج الإسهال
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يقتل الإسهال 1.6 مليون طفل دون سن الخامسة كل عام، وقد تساعد حبوب الزنك في تقليل الإسهال.
4- تأثيرات الزنك على التعلم والذاكرة
أشارت الأبحاث التي أجريت في جامعة تورنتو ونشرت في مجلة Neuron إلى أن الزنك له دور حاسم في تنظيم كيفية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض، والتأثير على كيفية تكوين الذكريات وكيفية تعلمنا.
5- يقلل الزنك من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالشيخوخة
وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة ولاية أوريغون أن تحسين حالة الزنك من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية. يُعرف الزنك منذ عقود بأنه يلعب دورًا مهمًا في وظيفة المناعة.
6- الزنك والخصوبة
ربطت العديد من الدراسات والتجارب بين سوء حالة الزنك وانخفاض جودة الحيوانات المنوية. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات في هولندا أن الأشخاص لديهم عدد أكبر من الحيوانات المنوية بعد تناول مكملات كبريتات الزنك وحمض الفوليك. في دراسة أخرى، خلص الباحثون إلى أن تناول الزنك السيئ قد يكون عامل خطر لجودة الحيوانات المنوية وعقم الذكور
7- نقص الزنك يمكن أن يضعف بشدة وظيفة جهاز المناعة
وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، “الأشخاص الذين يعانون من نقص الزنك لديهم قابلية متزايدة لمجموعة متنوعة من مسببات الأمراض.”
8- الزنك وتنظيم وظائف المناعة
وفقًا للمجلة الأوروبية لعلم المناعة، يحتاج جسم الإنسان إلى الزنك لتنشيط الخلايا الليمفاوية التائية، وتساعد الخلايا التائية الجسم بطريقتين ضبط وتنظيم الاستجابات المناعية التي تهاجم الخلايا المصابة أو السرطانية.