ما هي فوائد الغذاء الصحي وأهم الأطعمة المفيدة ومكونات الغذاء الصحي نقدمها لكم من خلال المقال.
ما هي فوائد الغذاء الصحي
- إنقاص الوزن يساهم الغذاء الصحي والمتوازن في إنقاص الوزن، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. السمنة وزيادة الوزن تجعل الفرد أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكري غير المعتمد على الأنسولين وبعض أنواع السرطان وضعف العظام.
- الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان السرطان هو السبب الثاني للوفاة في العالم، وقد يؤدي الجمع بين العوامل الوراثية ونمط الحياة غير الصحي إلى انقسام الخلايا بشكل غير طبيعي وتغيير وظائفها وخصائصها.
- السيطرة على مرض السكري يؤثر هذا المرض من النوع 2 على ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم. قد تؤدي عادات الأكل السلبية ومقاومة الأنسولين والعوامل الوراثية إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية وفقًا لأرقام جمعية القلب الأمريكية، يعاني 92.1 مليون شخص في الولايات المتحدة من مرض قلبي وعائي واحد على الأقل.
- الحفاظ على صحة الأطفال أثر اتباع عادات الأكل والسلوكيات الصحية التي يمارسها الآباء على أطفالهم، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون وجبات الطعام مع أسرهم يحصلون على وجبات غنية بالخضروات.
- تقوية الأسنان والعظام الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم ضروري لتقوية العظام والأسنان، والحفاظ على صحة العظام يساهم في الوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
مكونات غذائية صحية
- الفاكهة هي الأساس الثاني لنمط حياة صحي ومتكامل، حيث يجب تناول نوعين على الأقل من الفاكهة يوميًا لضمان دخول نوع آخر ومجموعة فيتامينات متنوعة بالإضافة إلى الألياف الطبيعية التي توجد في الفاكهة بنسبة كبيرة وكذلك السوائل الهامة لترطيب الجسم والجلد.
البروتينات بأنواعها مغذيات يجب الاهتمام بها سواء كانت لحوم أو دجاج أو مأكولات بحرية أو بيض أو بقوليات تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات مثل الفول والعدس. - الحبوب الكاملة مثل الأرز والشوفان والمعكرونة والمكونات الغذائية الأخرى التي تساعد على تزويد الجسم بالألياف الطبيعية بالإضافة إلى أنواع أخرى من الفيتامينات المهمة لتغذية الجسم بشكل أفضل.
- الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل اتباع نظام غذائي صحي
- يجب على الشخص تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، حيث نشر الأطباء والعلماء أن المعدل الطبيعي لتناول الصوديوم للفرد في اليوم هو 2300 خلال اليوم.
- يفضل دائمًا عند اتباع أي نظام غذائي صحي تجنب تناول الدهون المشبعة التي تشكل خطورة على صحة الإنسان، حيث يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على 10٪ فقط من الدهون، حتى لا يعرض الشخص نسبة كبيرة من الأمراض الأخرى مثل ارتفاع نسبة الدهون. الكولسترول أو تراكم الدهون في الأوعية الدموية. يعرض القلب للأمراض، وكذلك يحافظ على ضغط الدم في الجسم.
فوائد الغذاء الصحي للعقل
يؤثر الطعام الذي تتناوله بشكل مباشر على أداء عقلك ؛ لذلك من خلال اختيار العناصر الغذائية المناسبة، يمكنك تحفيز قوة عقلك، وشحذ ذاكرتك والحفاظ على عقلك شابًا. ربما يكون النظام الغذائي المتوازن هو أكثر الأشياء الموصى بها عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي، ولكن هناك بعض أنواع الأطعمة أو قل “غذاء الدماغ” – وهو مفيد لصحة الدماغ على وجه الخصوص، ومن أفضل الأطعمة المفيدة للدماغ هو السمك، ومن فوائد الغذاء للعقل أنه يحمي الدماغ من التلف الذي يحدث له بسبب الجذور الحرة في الجسم.
مساوئ الأكل غير الصحي
- الشعور بالاكتئاب والحزن وسوء المزاج حتى لو لم يكن هناك سبب. ويرجع ذلك إلى تضارب الهرمونات نتيجة تناول الوجبات غير الصحية والضارة التي تدخل جسمك.
- تحتوي الوجبات السريعة والأطعمة المليئة بالدهون على نسبة عالية من الكوليسترول، مما قد يؤدي إلى حدوث جلطات في الدم والقلب بسبب تخثر الدم وتجلطه.
- الأطعمة غير الصحية المليئة بالدهون يصعب هضمها، لذلك تتراكم الدهون على جدار البطن، وتهلك البهارات والأطعمة الحارة في المعدة والملحق، بالإضافة إلى آلام المعدة والقولون وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى، والارتجاع المرئي والحموضة المعوية.
- يؤثر الطعام غير الصحي على ذاكرتك بشكل سلبي والعكس صحيح. تجد نفسك تفقد التركيز والنسيان تدريجيًا ولا تتذكر بسهولة المواقف التي حدثت مؤخرًا بالفعل.
- الأطعمة الحارة غير المفيدة للجسم، والمطهوة بشكل مفرط والمحمرة بالدهون والزيوت المهدرجة، كل هذا قد يسبب أمراض القلب المختلفة وانسداد الشرايين بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا الطعام الضار له تأثير قوي في رفع معدل مستوى الأنسولين في الدم، مما يجعلك عرضة للإصابة بمرض السكري. ثانيا.
- يمكن للأطعمة الضارة وغير المفيدة لجسم الإنسان أن تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان الذي يؤدي إلى الوفاة.