ما هو مشروب يربا مات، وما هي فوائده الإيجابية وآثاره السلبية، ومعلومات قيمة عن مشروب يربا ماتي. كل هذا وأكثر نتحدث عنه في السطور القادمة.
ما هو اليربا ماتي
إنها شجيرات برية دائمة الخضرة. حيث كان معروفًا بوجودها داخل دول إفريقيا، ومن أشهر المناطق التي اشتهرت بها الأوروغواي، وتسمى بالشاي الأسود،
يعتبر من المشروبات الساخنة المفضلة في هذه المناطق، وقد انتشر شربات المتة في العديد من الدول العربية، ووجوده متكرر في مناطق سوريا ولبنان، وينمو نبات يربا على ارتفاع 6 أمتار، حيث يترك فقط و تستخدم الاغصان الصغيرة، والمتة تحتوي على العديد من الفوائد والمضار وهنا سنتعرف عليها على نطاق واسع.
مكونات المتة
لا يحتوي متة يربا على أكثر من 3٪ من الكافيين، وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين ج والحديد والأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات المعقدة ؛ كما يعتبر المتة مشروبًا صحيًا مقارنة بالمشروبات الأخرى مثل القهوة والشاي والنسكافيه.
ما هو شراب المتة
1- مشروب يربا ماتي الشهير هو مشروب مصنوع من أوراق نبات يربا مات، ونبات يربا ماتي نبات مزهر يمكن أن يصل طوله إلى 18 مترًا. يحتاج متة يربا إلى هطول أمطار غزيرة لتنمو وتزدهر، لذلك فهي تنمو فقط في مناطق معينة من العالم، وعادة ما تزهر بين أكتوبر ونوفمبر، بينما تكون ثمارها جاهزة للحصاد بين مارس ويونيو.
2- عادة ما يتم تحضير مشروب يربا مات اللذيذ باستخدام أوراق المتة التي يتم قطفها وتجفيفها وتعتيقها في عملية تصنيع خاصة تمر فيها الأوراق بعدة مراحل. قد تختلف طريقة معالجة أوراق المتة وتجفيفها اختلافًا طفيفًا بين دول العالم. القرع)، ويشرب المتة من خلال ماصة معدنية تحتوي على مرشح في النهاية يساعد المشروب على الارتفاع في القش الخالي من الأوراق.
الفوائد الصحية من يربا ماتي
1- تحسين صحة القلب من الفوائد المحتملة لمتة المتة أنه قد يكون لها دور في تحسين صحة القلب والشرايين، حيث أن متة المتة قد تساعد في تحسين صحة القلب بشكل عام لأن متة المتة تحتوي على نسبة جيدة من الكافيين ويقلل من الالتهابات في الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالأمراض. يعمل القلب والشرايين على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم وتقوية الدورة الدموية والوقاية من فقر الدم.
2- خفض مستويات السكر في الدم من فوائد المتة أن مشروبها قد يلعب دورًا محتملًا في خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل فرص حدوث مضاعفات قد تظهر لدى مرضى السكري، وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول المتة قد يؤدي إلى حدوث مضاعفات. يزيد من استجابة الجسم للأنسولين، وهذا قد يحسن مستويات السكر في الدم بشكل عام.
3-تقوية المناعة يحتوي مشروب اليربا على مجموعة من المركبات الصابونية التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، ويحتوي المتة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي، لذا فإن شرب المتة بانتظام قد يساعد في تقوية وتقوية مناعة الجسم. .
4- فوائد مختلفة محاربة السرطان وتقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والخرف، ورفع مستويات الطاقة، وزيادة نشاط الجسم، وتحسين الهضم، وتقوية الرغبة الجنسية لدى الرجال.
فوائد يربا مات للتخسيس
1- قد يساعد نبات اليربا على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن، وهو أحد فوائد المتة للكرش، حيث تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن المتة قد تقلل الشهية وتعزز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على إنقاص الوزن، ويبدو أيضًا للمساعدة في تقليل السمنة. كمية الدهون المخزنة داخل الخلايا الدهنية، ولتقليل عدد الخلايا الدهنية.
2- تشير الأبحاث البشرية أيضًا إلى أنه من الممكن زيادة كمية الدهون المخزنة المحترقة للحصول على الطاقة. في دراسة استمرت 12 أسبوعًا على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، فقد أولئك الذين تناولوا 3 جرامات من مسحوق يربا متة يوميًا في المتوسط 1.5 رطل (0.7 كجم)، وانخفضت نسبة الخصر إلى الورك بنسبة 2٪، مما يشير إلى فقدان دهون البطن. . في المقابل، اكتسب المشاركون الذين تناولوا دواءً وهميًا في المتوسط 6.2 رطل (2.8 كيلوغرام)، وزادت نسبة الخصر إلى الورك بنسبة 1٪ خلال نفس فترة الـ 12 أسبوعًا.
يحذر ويضر
1- زيادة فرصة الإجهاض عند الحامل لذلك يفضل تجنب المتة نهائياً.
2-زيادة فرص الاصابة بالسرطان وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطانات الجهاز التنفسي.
3- الصداع وارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتواء المتة على نسبة عالية من الكافيين.
4- قد تتفاعل يربا أيضًا بشكل سلبي مع بعض أنواع الأدوية.
5- رفع نسبة الدهون في الدم وإلحاق الضرر بالكبد.
6- تناول أكثر من 12 كوبًا يوميًا قد يسبب صداعًا وقلقًا وهياجًا ورنينًا في الأذنين وعدم انتظام ضربات القلب، كما أن شرب لتر أو لترين من المتة يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء. الكلى والمعدة والمثانة وعنق الرحم. أو سرطان الرئة أو البروستاتا أو حتى سرطان الفم أو الحنجرة
7- يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، ولكن لا توجد معلومات حول ما إذا كان هذا الخطر ينتقل إلى الجنين، ولكن تجدر الإشارة إلى أن محتوى الكافيين في المتة ينتقل عبر المشيمة إلى مجرى دم الجنين. بحيث تكون مستويات الكافيين لديه مماثلة لتلك المتوفرة لدى الأم، وترتبط الجرعات العالية من الكافيين في هذه المرحلة بالإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة، وأعراض الانسحاب لدى الرضيع بعد الولادة، وبشكل عام تنصح الأم لتجنب استهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين ؛ هذا يعادل 6 أكواب من يربا ماتي