نتحدث عن المانجو الهندي من خلال هذا المقال حيث نتعرف على متطلبات زراعة المانجو وطرق العناية بها. اتبع الأسطر التالية لمزيد من التفاصيل.
مانجو هندي
المانجو هي إحدى الثمار الاستوائية من فصيلة النباتات، تمتد جذور هذه الشجرة إلى عمق ستة أمتار ويبلغ طولها من خمسة عشر إلى خمسة وثلاثين سنتيمتراً، وعرضها من ستة إلى ستة عشر سنتيمتراً، ويختلف لونها من الوردي. -البرتقالي إلى الأحمر الداكن أخيرًا أخضر داكن عند بلوغ مرحلة النضج الكامل. تقع بساتين المانجو الشاسعة في مزارع كايلاش على بعد حوالي سبع ساعات شمال دلهي، الهند، عند سفوح سلسلة جبال شيفاليك في البنجاب. وبذرة كبيرة، قشرة ناعمة.
معلومات عن المانجو في الهند
تصدرت الهند قائمة الدول المنتجة للمانجو في العالم، تليها الصين وتايلاند وإندونيسيا والمكسيك على التوالي. المانجو فاكهة استوائية تنمو في أشجار ضخمة يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا وقطرها أكثر من ثلاثة أمتار أحيانًا ولها أكثر من لون منها البرتقالي والأحمر والأخضر والأصفر.
-وفقًا لموقع “وولد أطلس” الذي أعد القائمة، فإن الهند وبنغلاديش وباكستان هي أصل المانجو، والفاكهة مرتبطة بنبات السماق والسماق السام، وتعود أهميتها للإنسان إلى حوالي ألفي عام. قبل الميلاد عندما ظهر في الهند.
ظهرت المانجو بعد الهند وما حولها في شرق آسيا بين 500 و 400 قبل الميلاد، وبحلول القرن الخامس عشر الميلادي انتقلت إلى الفلبين ثم إلى إفريقيا والبرازيل في القرن السادس عشر.
قام أحد أباطرة المغول بزرع أكثر من مائة ألف شجرة مانجو في المكان المعروف حاليًا باسم “لاخي باغ” في الهند، ويتم إنتاج المانجو الآن في العديد من البلدان ذات المناخ الاستوائي.
تستخدم بعض أجزاء شجرة المانجو في الطب الشعبي في الهند، وتستخدم ثمارها غير الناضجة في العلاج لما تحتويه من خصائص مضادة للميكروبات. تشتهر الفاكهة أيضًا بغناها بفيتامين ج وحمض الفوليك.
تزرع المانجو أيضًا في أمريكا الجنوبية وهاواي وأمريكا الوسطى وآسيا ومنطقة البحر الكاريبي وأفريقيا.
غالبًا ما يلجأ مزارعو المانجو إلى تطعيم الأشجار لضمان وفرة الإنتاج بالإضافة إلى سرعته، وفي عام 2013 وصل الإنتاج العالمي إلى ما يقرب من 43 مليون طن متري.
الهند هي أكبر منتج للمانجو في العالم، وقد بلغ إنتاجها في عام 2013 حوالي 18 مليون طن متري، أي ما يعادل نصف الإمداد العالمي تقريبًا.
أكبر الولايات الهندية المنتجة للمانجو هي أندرا براديش وبيهار وغوجارات وكارناتاكا وأوروسيا. تصل مساحة زراعة المانجو في الهند إلى أكثر من مليوني وثلاثمائة ألف فدان.
اختيار المكان المناسب لزراعة المانجو
قبل البدء في زراعة المانجو، يجب تهيئة بعض الظروف المناسبة ؛ لأفضل نمو لشجرة المانجو ومنها ما يلي
التعرض للشمس
تحتاج شجرة المانجو إلى ضوء الشمس، لكن لا يفضل تعريضها لأشعة الشمس المباشرة، ويحتاج نبات المانجو إلى ست ساعات يوميًا على الأقل من ضوء الشمس، ويفضل تعريضه للشمس لمدة 8-10 ساعات.
التربة
يجب أن تزرع أشجار المانجو في تربة غنية ؛ بحيث يتم إطعامها باستمرار بالخث النباتي وأن يكون تصريف المياه فيها ممتازًا.
درجة الحرارة والرطوبة
تنمو شجرة المانجو في بيئات تزيد نسبة الرطوبة فيها عن 50٪، وتحتاج إلى النمو في بيئات تزيد درجة الحرارة فيها عن 10 درجات مئوية.
زراعة شتلات المانجو
في أواني البولي إيثيلين
تعتبر أواني البولي إيثيلين أحد الخيارات التي يمكن من خلالها زراعة شتلات المانجو. الأواني التي يبلغ قطرها 20 سم وارتفاعها 30 سم مناسبة لزراعة المانجو. تمتلئ هذه الحاويات بخليط زراعي يتكون من التربة السطحية مع التربة الرملية وروث البقر المخصب جيدًا، مما يترك المتبقي حوالي 2-3 سم بين سطح التربة وحافة الأصيص.
في الحضانة
الزراعة في المشتل هي الخيار الثاني لزراعة شتلات المانجو، حيث يتم تحضير أحواض زراعية بحيث يبلغ طول كل منها حوالي 20 سم، مع مراعاة أن يتم تحضير مصرف بين الحوض والآخر لتحسين تصريف المياه، و يتم حشوها بخليط زراعي محضر من التربة السطحية وروث البقر المخصب جيداً، ومرتبة بحيث تكون ترتيبًا مزدوجًا للشتلات، ويتم زرع صفين من الشتلات في كل حوض بحيث تكون المسافة بين الصفين المزدوجين 45 سم.
رعاية شجرة المانجو
ومن الأمور التي يجب مراعاتها ومتابعتها بعد زراعة شجرة المانجو ما يلي
التخلص من الحشائش
يمكن أن تصبح الأعشاب الضارة التي تنمو حول شجرة المانجو مشكلة خطيرة لشجرة المانجو، لذلك يجب إزالة أي أعشاب أو نباتات تنمو بجوار جذع شجرة المانجو بانتظام، ويمكن إضافة طبقة سميكة من النشارة إلى التربة لتوفير مناخ رطب يمنع الأعشاب الضارة من النمو.
تشذيب
من الأهداف الرئيسية لعملية التقليم السماح للفروع بالتشكل، والسماح للثمار بالتشكل في نهاية هذه الفروع، وعادة ما يتم قطع 2.5 سم من الجذع، ويتم تقليم شجرة المانجو في الخريف بعد ثمرة آخر فاكهة في موسمها الأول.
استخدام الأسمدة
يفضل البدء في تسميد التربة عندما يبدأ نبات شجرة المانجو بالنمو، وعادة ما يتم تخصيب التربة مرة في الشهر خلال السنة الأولى من عمر النبات مع مراعاة تجنب الأسمدة الكيماوية.
الري
المانجو من الأشجار التي لا تستهلك الكثير من الماء. في البداية وفي الأسبوع الأول يجب أن تسقى يوميا ثم تسقى مرة أو مرتين خلال أسبوع واحد لمدة عام كامل مع العلم أنه في الفترات التي يتوقف فيها المطر لا بد من زيادة كمية الماء يستخدم للري حتى انقطاع فترة الجفاف.
تشذيب
الهدف الرئيسي من التقليم هو توفير أكبر مساحة ممكنة لنمو الفروع، وبالتالي النمو المستقبلي للفواكه في نهايات الفروع، حيث يتم تقليم الفروع المكدسة على مسافة 2.5 سم من الجذع، و عادة ما تتم عملية التقليم في آخر موعد لحصاد ثمار الموسم، أي في الخريف، قم بقص الفروع للحد من نموها الخارجي إذا كانت طويلة جدًا أو واسعة جدًا.