مانجو تيمور يمني نتحدث عنه من خلال هذا المقال ونذكرك بمعلومات متنوعة عن زراعة المانجو وكذلك أهم الفوائد الصحية للمانجو وللأطفال.
مانجو تيمور يمني
من أشهر أنواع المانجو في اليمن تم جلبه من الهند في التسعينيات من القرن الماضي وزُرِع في بعض الأودية في المناطق الجبلية. أول من باعها في سوق الحديدة محمد علي مكرم (من قرية المكارمة غربي مدينة الحسينية). عثر على سبع أشجار في مزرعة شرق بيت الفقيه، فاشترى وباع الثمار في ذلك الوقت، كانت السلة تساوي 3000 ريال، والسلة السودانية بقيمة 2000 ريال، وكان ذلك في عام 2001 م، أي أنها زرعت قبل ذلك التاريخ بستة أعوام، جلبها صاحبها من منطقة ريما. 2015 مع ملك تيمور. ومع ذلك، إذا كان هذا هو تاريخ ظهورها في جنوب الحديدة، فقد يكون ظهور شجرة مانجو تيمور أقدم من تلك الموجودة في شمالها، وخاصة منطقة الكعدان.
يبدأ تيمور مانجو بالزهور من بداية شهر أكتوبر ويزهر ثلاث مرات، وقد يصل الفرق بين الزهرة الأولى والثانية إلى شهر.
يستمر حصاد مانجو تيمور 4 أشهر وقليل. هو أطول نوع من المانجو، وتبدأ ثمرته في الظهور في بعض المناطق من شهر يناير، ودائمًا من بداية الزهرة إلى حصاد الثمرة 90 يومًا أو 100 يوم، وتحتوي سلة تيمور على هذه يوم من المانجو 100 حتي 120 حبة، حسب براعم المانجو.
معلومات عن زراعة المانجو
يحدث نمو أشجار المانجو في دورات متتالية أو متتالية من 2-3 دورات. الدورة الأولى في الربيع (مارس – أبريل)، والدورة الثانية في الصيف (يونيو – يوليو – أغسطس)، والدورة الثالثة في الشتاء (سبتمبر – أكتوبر).
يبدأ إزهار المانجو في أواخر فبراير في الوجه البحري، ويبلغ الإزهار ذروته في مارس، وينتهي موسم التزهير في أواخر مارس أو أوائل أبريل في ظل الظروف الجوية العادية.
فصل الشتاء، إذا كانت درجة الحرارة مطولة وممتدة، يمتد الموسم ويستمر الإزهار حتى شهر مايو.
تبدأ الفروع الجنوبية، وهي الأكثر مواجهة للشمس، في التفتح قبل الفروع الشمالية، وهي آخر الفروع في الإزهار.
وكلما طالت فترة ازدهار الشجرة، كلما أدى ذلك إلى تلقيح وتخصيب أزهارها وإنتاج محصول كبير منها.
يعتمد موعد الإزهار على الطقس ونوع وقوة الشجرة.
توجد زهرة شتوية تسمى الإزهار المبكر، وتحدث من شهر نوفمبر، أي قبل شهرين ونصف من موعد الإزهار الطبيعي، ويكون الجانب الأكثر ازدهارًا من الشجرة هو الأكثر تعرضًا للشمس.
يحدث الإزهار المبكر للشجرة في سنة الحمل الثقيل، وهذا يساعد في دفء فصل الشتاء والطقس الجاف، ويجب إزالته.
جذر شجرة المانجو إسفين ولا يتعمق في التربة عن 150 سم، وينتشر نظام الجذر في دائرة قطرها 6 أمتار للأشجار الكبيرة.
تقع جذور امتصاص الغذاء في دائرة قطرها 1.50 متر على مسافة متر واحد من جذع الشجرة وتقع حتى عمق 50 سم من سطح التربة.
إتباع طريقة الري بالتنقيط يؤدي إلى وجود جذور المانجو على سطح التربة وليست عميقة وتقع على بعد سنتيمترات فقط من سطح التربة بسبب كثرة الري وعلى فترات متقاربة مما لا يعطي الفرصة حتى تتعمق الجذور للبحث عن الرطوبة.
ارتفاع درجة حرارة سطح التربة تحت الشجرة مع نظام الري بالتنقيط يؤدي إلى خلل كبير في عمليات النمو والامتصاص مما يؤدي إلى سقوط عقد صغيرة وكبيرة الثمار
يتم تلقيح أزهار المانجو في الصباح فقط
ما يتم تلقيحه من أزهار الشجرة يمثل 40٪ فقط من إجمالي الأزهار الأنثوية
يحدث التلقيح بعد 8 ساعات من فتح الإزهار
يحدث إخصاب الزهرة بعد 12-24 ساعة من الإزهار
يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى انخفاض حيوية حبوب اللقاح
تؤدي زيادة درجة الحرارة إلى 44 درجة مئوية إلى انخفاض تماسك الثمار
كما يقلل الجفاف من نضج الثمار بنسبة 50٪.
تؤدي درجة الحرارة المنخفضة أثناء فترة الإزهار والعقدة والإخصاب إلى تساقط الأزهار والعقدة الصغيرة وتؤدي إلى تكوين ثمار صغيرة الحجم مع جنين مجهض ينمو ببطء حتى النضج ويطلق عليه اسم الفص.
يزداد معدل تساقط العقدة في سنة الحمل الثقيل
الجوانب الصحية للمانجو
مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والسوكيرسترين وحمض الغاليك الموجودة في المانجو تحمي الجسم من سرطان القولون والثدي وسرطان الدم وسرطان البروستاتا.
تحتوي المانجو على نسبة عالية من فيتامين C والبكتين والألياف التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تعتبر المانجو الطازجة مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، وهو عنصر مهم في الخلايا وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
يساعد المانجو على تنشيط المسام وإضافة النضارة للوجه. المانجو مناسب أيضًا لجميع أنواع البشرة.
وفقًا لموقع Nature-Based Health School.com، فإن المانجو غنية بحمض الطرطريك وحمض الماليك وحمض الستريك، وأحد آثارها أنها تساعد في الحفاظ على الاحتياطيات القلوية في الجسم.
تحتوي المانجو على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد الجسم على الشعور بالشبع. أيضًا، نظرًا لكونها فاكهة ليفية، فهي تعزز وظيفة الجهاز الهضمي عن طريق حرق سعرات حرارية إضافية، مما يساعد في إنقاص الوزن.
ينظم مرض السكري ليس فقط الفاكهة، ولكن أوراق المانجو يمكن أن تجعلك بصحة جيدة للغاية وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فقط قم بغلي 5-6 أوراق من المانجو في وعاء، ثم نقعها طوال الليل، ثم قم بالتصفية وشرب كوب في الصباح وهذا يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين.
مانجو للأطفال
– تقوية البصر. فيتامين أ مفيد جدًا لتقوية البصر، وكوب واحد فقط من شرائح المانجو يحتوي على 25٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ للأطفال، لذا فإن تناول المانجو قد يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالعمى الليلي، وحرقان وحكة العينين، وتنعيمها. القرنية والأخطاء الانكسارية وجفاف العيون.
تقوية الذاكرة المانجو مصدر جيد للجلوتامين. يضمن تناول الفاكهة مستويات كافية من الجلوتامين عند الأطفال. يعزز الجلوتامين وظائف دماغ طفلك ويحسن ذاكرته.
– تحسين الهضم. يحتوي المانجو على العديد من الإنزيمات الهضمية المفيدة التي تساعد على تكسير البروتينات وتعزيز الهضم عند الأطفال. يساعد تناول المانجو على تهدئة معدة الطفل ويمنع مخاطر الحموضة واضطرابات الجهاز الهضمي. يساعد المحتوى العالي من الألياف في هذه الفاكهة المغذية على تجنب الإمساك بشكل كبير. .
– تحسين نسيج وصحة بشرة الطفل ؛ يساعد تناول المانجو في الحفاظ على بشرة طفلك صحية وناعمة ومشرقة. ضعي لب المانجو على بشرة طفلك واتركيه لمدة عشر دقائق، حيث يساعد لب المانجو على فتح المسام المسدودة وتقليل الشوائب.
– يعزز علاج فقر الدم. إن وجود نسبة عالية من الحديد في المانجو يمكن أن يعزز علاج فقر الدم عند الأطفال، لكن بالطبع هذا لا يحل محل استشارة الطبيب في معظم الحالات.