كيف يتكون العسل

كيف يتكون العسل في هذا المقال سنشرح كيفية توفير العسل وما هي مراحل تكوينه وكيفية جمعه وما هي فوائده.

كيف يصنع العسل

العسل غذاء طبيعي متكامل يتكون من النباتات والزهور. إنه نتاج كل من الزهور والنحل والطبيعة الجميلة.
نرى نحلًا يركض من زهرة إلى أخرى بحثًا عن رحيق الأزهار، ويعبر آلاف الكيلومترات ليصنع هذا العسل اللذيذ.
قرص واحد تعاون آلاف النحل العامل في صنعه، وهو نتاج رحلة، مسافة حوالي 30 مليون كيلومتر بين ذهاب وإياب.
وهذه النحلة لا تمتص رحيقها إلا من الأزهار النافعة، فقد خلق الله لها ميزة تجعلها تفرق بين الأزهار السامة والزهور النافعة التي لها رحيق.
تستطيع النحلة الواحدة أن تعطي حوالي عشرة جرامات في اليوم، وتنتج كيلوغرامًا واحدًا من العسل تحتاج إلى حوالي 300 نحلة عاملة تقوم بأربعين رحلة جوية. الجبال.

مراحل تكوين العسل

رحيق الأزهار هو إفراز غدد خاصة في قاعدة السدادة (العضو الذكري للزهرة).
يمكن رؤية هذه الغدد بالعين المجردة، وقد تظهر للعين على أنها مجرد فتحات من أنسجة النبات، ولكنها أجهزة معقدة تنظم وتثبت وتدفق رحيق الأزهار.
وقد جعل الله النحل يعمل على نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى، آخذًا في طريقه من رحيق الأزهار ما يستطيع صنع العسل. يتم تلقيح النبات وإعادة إنتاجه، مما يجعل النحل غذاءً لنفسه وللإنسان.
– بهذه الطريقة يعرض النبات نفسه للخطر. ومعلوم أن النبات يكره الحشرات ولكن لماذا والجواب على ذلك أن العديد من الحشرات تنقل الأمراض إلى هذه النباتات البريئة، فتؤذيها، وربما تسبب موتها.
لكي يحمي النبات نفسه من خطر النحل، يجب أن يحتوي رحيق الأزهار على مواد تعدل وتدمر أي كائنات تحملها هذه الحشرات. تشمل هذه الكائنات الجراثيم والفيروسات والفطريات، لذلك نتوقع وجود مواد مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات. لكن الكيميائيين أثبتوا عكس ذلك، بينما أثبتت التجارب أن العسل مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.

فوائد العسل للجسم

يبدأ جسمك في حرق الدهون بشكل أسرع
عند تناوله، يعمل العسل على زيادة التمثيل الغذائي عن طريق إحداث تأثير حراري على جسمك، مما يعني أنه يعزز الدورة الدموية مما يرفع درجة حرارة الجسم قليلاً، مما يساعدك على حرق الدهون دون بذل الكثير من الجهد.
يخفض الدهون الثلاثية
الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم.
ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية يعني خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويرتبط العسل بخفض مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
يساعد في خفض ضغط الدم
بما أن ارتفاع ضغط الدم هو أحد العوامل التي تساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن إبقائه معتدلاً ومستقرًا يعد إجراءً جيدًا لتجنب مضاعفات القلب، ويحتوي العسل على مركبات مضادة للأكسدة ثبت أنها تقلل من ضغط الدم، مما يجعل ملعقة كبيرة. من العسل في الليل وسيلة جيدة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
يقوي جهاز المناعة
العسل غني بمضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتجعلك أقوى في مكافحة الالتهابات التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات والعديد من الفيروسات. بالإضافة إلى استهلاكه كل ليلة لرفع دفاعاتك الطبيعية، يمكن أيضًا تطبيقه على الجروح للسماح لتلك الأصول المضادة للبكتيريا بالعمل للاستفادة منها.

كيفية حصاد العسل

أولاً، إذا كنت مربي نحل، فيجب عليك ارتداء ملابس بيضاء ودرع واقي ضد لسعات الوجه، حتى لو كنت تحتفظ برقم محدود للغاية، فهذه هي القواعد الأولى التي يجب اتباعها إذا كنت تريد أن تكون مربي نحل.
يوصى بالمحافظة على النظافة طوال عملية قطف العسل لأنها أهم مرحلة، مع تجنب دخول التلوث الذي يقلل من جودة العسل، أي يجب التخلص من القمامة بجوارك أو أي رائحة كريهة.
– قبل بدء أعمال الحصاد الفعلي يجب على أحد المشغلين أن يقوم بالتدخين داخل المدخن وذلك من خلال أداة المدخنة أي أننا نرش على أقراص العسل التي ينتجها النحل.
بينما يدخن المشغل حول الدرج، يقوم الآخر بإزالة غطاء الدرج ويزيل صندوقًا به قرص العسل، وعند إزالة قرص العسل، في هذه الأثناء، قم بإلقاء النحل في الخلية عن طريق الاهتزاز بقوة بالفرشاة.
أدخل أقراص العسل التي تم حصادها بسرعة في صينية فارغة معدة مسبقًا أو كما يطلق على حاملي العسل، عند تحميل أقراص العسل حتى يتم الانتهاء منها، يجب تغطية الدرج لتجنب خروج النحل وفقدانها
من أجل حصاد العسل من المنحل، يجب أن تكون لديك الأدوات اللازمة أولاً وقبل كل شيء حتى يكون العمل ناجحًا، وهذه الأدوات لا تخلو من المنحل وهي
أداة التنظيف.
-رافعه.
-المدخن.
مستخرج العسل.
-فرشاة وصواني فارغة لنقل عسل النحل مع العسل الناضج.
تفريغ الحاويات والمجمدات الأخرى.