طريقة صنع النسكافيه نتعرف سويًا على طريقته من خلال هذا المقال، ونذكركم أيضًا بطريقة تحضير النسكافيه البارد وأهم فوائد تناول النسكافيه.
طريقة عمل النسكافيه
مكونات طريقة صنع النسكافيه
-4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
-2 ملعقة صغيرة نسكافيه
-2 ملاعق كبيرة من السكر
– كوبان ماء
– صلصة الكراميل
كيف تستعد
– نضع الماء في الإبريق ونقلب معه الحليب المجفف حتى يذوب ونتركه على النار حتى يغلي.
في الأكواب، ضعي ملعقة نسكافيه وملعقة سكر، وأضيفي إليها القليل من الحليب حتى تذوب.
في الخلاط، اخلطي الحليب حتى تتكون رغوة، أو باستخدام خلاط يدوي.
صب الحليب فوق النسكافيه والسكر المذاب في الكوب إلى ثلثي الكوب، ثم انقل الرغوة بملعقة وأضفها إلى كوب النسكافيه.
ثم زيني السطح بالكراميل أو رشي القليل من مسحوق الشوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة النسكافيه بالحليب ومكونات الفانيليا
مكونات
مائتي مليلتر من الحليب.
– ملعقة متوسطة الحجم نسكافيه.
ملعقة متوسطة سكر.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة ماء بارد.
كيف تستعد
– ضعي كوبًا من النسكافيه والسكر والماء البارد، ثم اخفقي المكونات بجهاز رغوة.
– نسكب الحليب في قدر على النار ونضربه بجهاز رغوي ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا.
يُسكب الحليب فوق مزيج رغوة النسكافيه، ويُقدم كوب نسكافيه ساخنًا.
كيفية صنع نسكافيه بارد
مكونات
– 10 ملاعق صغيرة قهوة فورية
-1 كوب ماء دافئ
-1 لتر حليب سائل بارد
– 5 ملاعق صغيرة سكر أبيض
-مكعب ثلج
خطوات التحضير
في وعاء، صب القهوة سريعة الذوبان بالماء الدافئ والسكر.
أغلق القدر ورج جيدًا حتى تتشكل الرغوة.
صب القهوة في 5 أكواب مع مكعبات الثلج.
أضف الحليب إلى كل كوب وقدميه.
فوائد النسكافيه
مصدر لمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية عالية من مضادات الأكسدة، وتشير بعض الدراسات إلى أن الكمية التي تحتويها قد تكون أعلى من أي نوع آخر من القهوة حسب طريقة معالجتها.
مصدر لمجموعة من العناصر الغذائية وكوب واحد من القهوة سريعة التحضير يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط، ويوفر مجموعة بسيطة من العناصر مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين (B3).
زيادة معدل الأيض
وفقًا للدراسات، قد يزيد الكافيين من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
تحسين الصحة العقلية
قد يساعد شرب القهوة في تقليل مخاطر الاكتئاب والانتحار.
تعزيز وظائف المخ
أظهرت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، كما أن استهلاك القهوة بشكل عام، بما في ذلك القهوة سريعة التحضير، قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
وجدت بعض الدراسات أن القهوة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تحسين صحة الكبد
قد تقلل القهوة والكافيين من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد
حماية قرصة
إن تناول النسكافيه بشكل دوري يقي من مرض النقرس المزعج الذي يصيب القدمين نتيجة تناول كمية كبيرة من اللحوم الحمراء أو الأطعمة المالحة مثل المخللات، لذا احرصي على تناول كوب يومي من النسكافيه لحماية نفسك من التعرض لأخطار النقرس.
تنشيط الدماغ
يساعد تناول كوب من النسكافيه على تنشيط الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر المصاحب لأعراض الشيخوخة. تناول كوبًا من مشروب النسكافيه يوميًا للوقاية من مرض الزهايمر وللحفاظ عليه
حماية الكبد
يساعد تناول كوب واحد من النسكافيه في اليوم على حماية الكبد والمحافظة على صحته، لذا احرص على شرب كوب واحد من النسكافيه يوميًا. يحسن نشاط الدماغ.
زيادة اليقظة
يساعد تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة على زيادة اليقظة والتركيز أثناء النهار، كما يساعد على تحسين اليقظة بعد الحرمان من النوم. يساعد خلط الكافيين مع الجلوكوز على تحسين الأداء العقلي بشكل أفضل من تناول الكافيين وحده أو الجلوكوز وحده.