لا يوجد شيء منعش أكثر من كوب من عصير البرتقال الطازج. قد يستغرق صنع كوب من العصير بضع دقائق أطول مما تتوقع، لكن الطعم يستحق الجهد والوقت الذي يستغرقه لصنعه. جرب صنع بعض العصير بنفسك ولن تشعر أبدًا برغبة في شرب العصير المعبأ مرة أخرى!
خطوات
اعصر البرتقال باليد
1 اجعل البرتقال أكثر نعومة. اضغطي على اللون البرتقالي بقوة بيدك أو اضغطي عليه براحة يدك على سطح صلب مثل الطاولة لجعله أكثر نعومة.
2 شريحة البرتقال. قسّم البرتقال إلى نصفين وأزل البذور. إذا كنت ترغب في استخدام البرتقال الخالي من البذور، فاستخدم برتقال السرة.
3 عصر البرتقال. امسك أحد نصفي البرتقال بإحكام واضغط عليه بيدك. استخدم عصارة برتقال يدوية للتخلص من كل العصير.
4 يضاف لب الفاكهة. اكشط البرتقال بملعقة وأضف اللب مباشرة إذا كنت تستخدم عصارة يدوية. إذا كنت تفضل العصير الصافي، صب العصير في مصفاة قبل الشرب. أضف قليلًا من الملح الأسود أو السكر للحصول على نكهة أكثر حلاوة
5 ومع القناعة والشفاء. استمتع بكوب بارد من عصير البرتقال الطازج غير المبستر. عصير البرتقال كما ينبغي.
عصر البرتقال باستخدام عصارة كهربائية
1 حضري البرتقال. قشر البرتقال واقطعه إلى أرباع. بالنسبة للبرتقال الصغير مثل اليوسفي، يكفي تقطيعه إلى نصفين.
2 ضع قطع البرتقال في فتحة إضافة الفاكهة.
- تأكد من وضع شيء ما للاحتفاظ بالعصير اللذيذ الذي يخرج من الطرف الآخر.
- لاحظ أن بعض العصارات لديها خاصية تحديد كمية اللب التي تريدها في العصير. لمزيد من المعلومات، انظر أيضًا كيفية اختيار عصارة جيدة.
اصنع عصير برتقال باستخدام الخلاط أو معالج الطعام
1 تحضير البرتقال للعصر. قشر البرتقال وقطّعه إلى قطع صغيرة. تأكد من إزالة البذور إذا كان البرتقال يحتوي على بذور.
2 قم بتشغيل الجهاز بشكل متقطع عدة مرات لتفتيت البرتقال ثم باستمرار حتى يصبح البرتقال كما لو كان مهروسًا.
3 اختبر طعم العصير. أضف بعض الماء إذا كان جافًا أو أضف بعض السكر إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية.
4 أعد تشغيل الخلاط. شغل الخلاط حتى يصبح البرتقال سائلاً.
5 استريحي لبضع دقائق حتى تستقر، ثم قدميه لمن تريد
أفكار مفيدة
- جرب أنواعًا مختلفة من البرتقال لمعرفة النوع المفضل لديك. البرتقال البلدي يحتوي على بذور ولكنه حلو في العصير. برتقال السرة كبير الحجم ولا يحتوي على بذور. وفقًا لشركة العصير Sunkist، فإن برتقال كارا كارا، أو البرتقال الوردي، له مذاق حلو يشبه طعم التوت البري.
- تأكد من أن البرتقال الذي تستخدمه طازجًا، لأن ذلك يزيد الطعم.
- للحصول على نوع مختلف من عصير البرتقال عن عصير البرتقال العادي، جرب برتقال الدم مع عروق الزغلول. سوف يقترن لونه الأحمر ونكهته مع مشروب مع عجة حارة.
تحذيرات
- كن على دراية بأنواع البرتقال المختلفة للمناطق المختلفة، حيث أن بعض الأنواع لها قشرة أرق بكثير من غيرها.
الأشياء التي سوف تحتاجها
3 حبات برتقال في الكوب 250 مل
سكين
عصارة
كوب أو أكواب
ملعقة