تعتبر أزهار عباد الشمس، هذه الزهور السنوية سهلة النمو والتي يمكنها تحمل الظروف القاسية أثناء النمو، جميلة في النظر إلى أي حديقة وتجميلها بتلاتها ورؤوسها الجذابة الكبيرة جدًا. يمكن أن تنمو أزهار عباد الشمس في أي مكان من 0.6 إلى 4.6 متر، اعتمادًا على التنوع. يمكن أيضًا حصاد بذور عباد الشمس والاستمتاع بها كوجبة خفيفة لذيذة، وهي معروفة لدى الكثيرين باللب السوري. اتبع التعليمات الواردة في هذه المقالة لتتعلم كيفية زراعة عباد الشمس والحفاظ عليه بعد نموه وحصد البذور.
خطوات
تجهيز الحدائق
1 اختر النوع المناسب لما تحتاجه حديقتك. في حين أن معظم أنواع عباد الشمس تنمو حتى يصل ارتفاعها إلى عدة أقدام، إلا أن هناك عددًا من الأصناف الصغيرة التي يصل أقصى طول لها إلى أقل من 90 سم. فيما يلي قائمة بالأنواع الشائعة من عباد الشمس، بعضها طويل وبعضها قصير
الماموث الماموث الصوفي الذي يحمل اسمه هذه الأزهار ربما يكون قد انقرض، لكن عباد الشمس العملاق ينمو بنفس طول هذه الحيوانات الضخمة التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ، حيث تصل الزهرة إلى 2.7-3.7 م.
جمال الخريف ينتج هذا النوع أزهارًا ضخمة يصل قطرها إلى 15.3 سم. يأتي اسمها من طيف ألوان أزهارها التي تشبه الخريف. ليس من غير المألوف العثور على أزهار ذات لون بني محمر أو برونزي فوق السيقان الطويلة لهذا النبات الذي يبلغ طوله مترين.
شعاع الشمس هذا النوع متوسط الحجم، يصل طوله إلى متر ونصف المتر، وقطره الزهرة حوالي 13 سم. أوراق عباد الشمس طويلة وغير متماثلة وعادة ما تكون صفراء في المنتصف، مما يجعلها إضافة ملفتة للنظر لأي باقة.
تيدي بير يبلغ ارتفاع هذا القزم 91 سم وهو مثالي للحدائق الضيقة.
2 حدد مكانًا به تعرض جيد للشمس. يزدهر عباد الشمس في الطقس الحار في ضوء الشمس الكامل خلال النهار. تعتبر البيئة ذات الصيف الطويل والساخن مثالية لزراعة عباد الشمس.
- ابحث عن مكان محمي من الرياح. من الأفضل حماية عباد الشمس من الرياح باستخدام حاجب إن أمكن. ازرع بذور عباد الشمس بجوار سياج أو بجانب منزل أو خلف صف من الأشجار. أيضًا، إن أمكن، قم بزرعها على الجانب الشمالي من حديقتك، لأن هذا سيمنع النباتات الأخرى من أن تطغى عليها سيقان عباد الشمس الكبيرة.
3. يفضل عباد الشمس التربة التي تحتوي على تربة حمضية قليلاً أو قلوية قليلاً، مما يعني أن درجة الحموضة تتراوح بين 6.0 و 7.5. ومع ذلك، فإن هذه الزهور مرنة بشكل عام ويمكن أن تنمو في معظم أنواع التربة.
- يجب أن يكون لدى مكتب الإرشاد الزراعي المحلي نماذج وأكياس وتعليمات اختبار التربة. قم بقياس حموضة التربة مرة أخرى بعد إجراء التعديلات.
- إذا كان الرقم الهيدروجيني أقل من 6.0، قم بتخصيب التربة بالأسمدة الحمضية أو خليط التأصيص.
- إذا كان الرقم الهيدروجيني أعلى من 7.5، قم بخلط حبيبات الكبريت في التربة لتقليل درجة الحموضة فيها.
4 تأكد من أن التربة قادرة على تصريف المياه. على الرغم من أن عباد الشمس مرن للغاية ويمكنه التكيف مع معظم الظروف، إلا أن معظم الأضرار التي لا يمكنهم التعامل معها هي التربة المشبعة بالمياه.
- تأكد من أن المنطقة التي تزرع فيها عباد الشمس بها تصريف جيد، أو قم ببناء فراش صغير للزراعة.
- قم ببناء سرير مرتفع إذا لزم الأمر باستخدام ألواح خشب الأرز، والتي يبلغ طولها عادة 2.4 متر. يعتبر الأرز اختيارًا مناسبًا للأحواض لأنه لا يفسد عند تعرضه للماء. X موارد البحث
5 اترك التربة تمتص الدفء جيدًا قبل الزراعة فيها. زرع بذور عباد الشمس في أوائل الصيف بعد ارتفاع درجة حرارة التربة، وهو ما بين منتصف أبريل وأواخر مايو.
زراعة عباد الشمس
1 قم بفك التربة بيديك أو بالمحراث. يجب أن تكون التربة فضفاضة وخفيفة عند زرع بذور عباد الشمس فيها. إذا كانت تربتك منخفضة في العناصر الغذائية أو ضعيفة التصريف، امزجها مع 3-4 بوصات من السماد.
2 حفر حفرة بعمق 2.5 سم وترك مسافة 15-45 سم بين الثقوب بشرط أن يكون هذا المدى حسب حجم الأنواع المزروعة. يمكنك عمل هذه الثقوب ببساطة بيديك. إذا كنت تزرع في صفوف، فتأكد من ترك 30 سم من التربة الفارغة بين كل صفين. يحتاج عباد الشمس إلى مساحة جيدة لينمو بصحة جيدة.
- بالنسبة لزهور عباد الشمس الكبير، اترك 18 بوصة (18.7 سم) بين البذور.
- بالنسبة للأصناف متوسطة الحجم، اترك حوالي 30.5 سم بين البذور.
3 ضع القليل من البذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالتربة. يمكنك أن تزرع البذور على فترات حتى ترى النبات يزهر في أوقات مختلفة طوال الصيف. نظرًا لأن عباد الشمس نبات معمر – بمعنى أنه يزهر مرة واحدة في السنة – فإن هذا التمييز في مواعيد البذر لكل مجموعة يتيح لك الاستمتاع بمشاهدة أطول للزهور في الإزهار.
4 انشر طبقة صغيرة من السماد على التربة بعد زرع البذور فيها. اختر سمادًا عضويًا وانشره على المنطقة المزروعة لتغذية النبات وتقوية جذوعه.
5 سقي التربة جيدًا بعد الزراعة والتسميد. تأكد من أن التربة رطبة، ولكن ليس لدرجة أن تصبح مغمورة بالمياه أو تتسبب في تغيير موضع البذور بسبب فيضان الماء. X موارد البحث
رعاية عباد الشمس
1 سقي النبات جيدًا مرة أو مرتين في الأسبوع. جذور عباد الشمس عميقة في النمو، لذلك يفضلون الري الثقيل عدة مرات على الري الخفيف. X Research source حدد جداول الري للأسابيع الأكثر سخونة أو الأسابيع الملبدة بالغيوم. يجب أن تتفتح الأزهار من منتصف إلى أواخر الصيف، بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من زراعتها.
2. بمجرد أن تصبح النباتات طويلة بما يكفي لتغطية تربتها دون أن تتضرر، قم بتغطية التربة المحيطة بها بطبقة من القش أو نشارة أخرى بدون بذور لمنع الرطوبة من التبخر ومنع الأعشاب الضارة من النمو. ضع طبقة أخرى من النشارة إذا هطل المطر بغزارة في يوم واحد. X موارد البحث
- إذا كنت تزرع عباد الشمس للاستفادة من حصاد بذورها أو لعرضها في عروض الزهور، فقم بتغطية التربة بسمك 4 بوصات من روث الحيوانات المتحلل جيدًا بعد أن يبلغ ارتفاع النباتات نصف متر.
3 ادعم النباتات إذا لزم الأمر. إذا كنت تعيش في منطقة عاصفة أو كانت نباتاتك ذات سيقان ضعيفة، فيمكنك دعمها على أعواد من الخشب أو الخيزران لدعم وزنها.
4 تخلص من الآفات والعفن. على الرغم من أن عباد الشمس هو نبات لا يتأثر بسهولة بالحشرات، إلا أن العث الرمادي يمكنه ببساطة وضع البيض في الزهرة. للتخلص منهم، ما عليك سوى التقاط هذه الديدان الصغيرة.
- يمكن أن يصاب عباد الشمس أيضًا بالعفن الفطري والصدأ. إذا حدث أي شيء كهذا لزهورك، رشها بمبيد فطري.
- من المعروف أن الطيور والغزلان تأكل عباد الشمس. ضع سياجًا شبكيًا لحماية نباتاتك من التدمير بواسطة هذه الحيوانات.
5 قطع الورود لاستخدامها كزينة. إذا كنت ترغب في وضع الزهور في مزهرية، قم بقص الساق بزاوية مائلة، وافعل ذلك في الصباح قبل أن تتفتح الأزهار بالكامل. قم بتغيير الماء في المزهرية من يوم لآخر للحفاظ على نضارة الورود.
6 احصد البذور. إذا كنت تريد بذورًا صالحة للأكل، فقم بقطع رؤوس الزهور عندما تبدأ في التدلي أو عندما تبدأ الأزهار في الخلف بالتحول إلى اللون الأصفر. ثم علقهم من الجزء الجذعي الذي قطعته معهم رأسًا على عقب في مكان جاف مع بعض الهواء وقم بتغطيتهم بكيس ورقي أو شاش أو شيء مثل الشاش حتى يلتقطوا البذور المتساقطة.
- إذا كنت ترغب في صنع عجينة لذيذة من هذه البذور، فقم بنقعها طوال الليل في ماء مملح. صفيها وضعيها على ورق الخبز، وشويها في فرن منخفض (90-120 درجة مئوية أو 200-250 درجة فهرنهايت) حتى تحمر قليلاً.
أفكار مفيدة
- لا يمثل نوع التربة عادة مشكلة بالنسبة لزهور عباد الشمس. كل ما تحتاجه هو زرعها في تربة جيدة التصريف مع الكثير من الخث والسماد أو السماد وسوف تنمو قوية وطويلة.
- من الأفضل أن تترك عباد الشمس ينمو في المكان الذي زرعته فيه لأول مرة. غالبًا لا تعمل زراعة الشتلات ونقلها مع هذه الأزهار.
- تذكر أن زهور عباد الشمس تصبح طويلة جدًا أثناء نموها ويمكن أن تطغى على النباتات الأخرى إذا لم تأخذ ذلك في الاعتبار واخترت مكان زراعتها. تواجه أزهار عباد الشمس دائمًا حيث تشرق الشمس وتدور معها أينما ذهبوا. تذكر هذا أيضًا عند الزراعة.
- من الأفضل زراعة عدد قليل من هذه الأزهار إذا كنت تعاني من نقص في المساحة، لأنه كلما احتاجت أكثر إلى مشاركة نفس الطعام، كلما قلت قوة كل منها.
- نظف المنطقة المحيطة بالزهور من الأعشاب الضارة والأعشاب الضارة، ولا تستخدم مواد كيميائية أو بذور حشائش بالقرب منها.
- إذا كان لديك طيور مزعجة تلتقط البذور من عباد الشمس، ضع سياجًا عاكسًا للضوء فوق رؤوس الزهور لمنع أكل البذور. X موارد البحث
- إذا أضفت بعض الحصى إلى تربة الإناء أو تربة التأصيص، فسيساعد ذلك على منع انسداد فتحات التصريف في الأواني.
تحذيرات
- تحب الغزلان عباد الشمس، لذا تأكد من زرعها في مكان آمن يحميها من الأكل.
- عباد الشمس لا يحب الطقس البارد! تجنب فترات الصقيع أو البرودة الشديدة وانتظر الطقس الأكثر دفئًا قبل البدء في زراعتها.
- يمكن للطيور أن تأخذ البذور بمجرد زراعتها. ضع شبكًا فوق منطقة الزراعة لحمايتها من الطيور التي تأكل البذور.