بالنسبة لمعظم الناس، تثير زراعة أشجار الزيتون أفكارًا عن حقول البحر الأبيض المتوسط الشاسعة الممزوجة بأشعة الشمس الساطعة التي تساعد على إنضاج الثمار. ومع ذلك، يمكن أن تنمو أشجار الزيتون في معظم الأحوال الجوية المعتدلة والدافئة طالما أن العواصف الشتوية لا تقل عن درجة التجمد. مع القليل من الصبر والحنان والعناية، يمكنك الحصول على شجرة الزيتون الخاصة بك في منزلك.
خطوات
حصاد البذور
1 حدد نوع الشجرة التي تريد زرعها. هناك مئات الأنواع من أشجار الزيتون حول العالم. بعضها متماثل مع اختلاف بسيط في اللون والنكهة، والبعض الآخر مختلف تمامًا وله أسبقية تطورية تؤثر على وقت النضج.
- قد تنمو أنواع مختلفة (مثل Missiona و manzilla و Sevillano و escolano) في نفس المكان. نتيجة لتنوع المناخ مع زراعة نوع معين من البذور، يتم الحصول على مجموعة متنوعة من الفاكهة.
- افحص المنطقة التي تعيش فيها على نطاق واسع لتحديد نوع الزيتون الذي ينمو هناك.
2 اجمع الزيتون. قد يبدو هذا سهلاً، ولكن يجب حصاد الثمار مباشرةً من الشجرة حتى تظل البذور قابلة للحياة. تزدهر أشجار الزيتون في منطقة مناخية بين 8-11. X مصدر البحث تتميز هذه المناطق بمناخ شبه استوائي وشتاء معتدل. احصد الثمرة في أوائل الخريف بعد أن تنضج وتتحول إلى اللون الأخضر، واترك الثمرة السوداء. لا تقطف أي فاكهة من الأرض وتأكد من أن الفاكهة التي تختارها لا تحتوي على ثقوب حشرية.
- لن يعمل الزيتون الذي تم شراؤه من متجر البقالة أيضًا. إنه جاهز للأكل، مما يعني أنه تمت معالجته كيميائيًا، وهذه العملية تقتل البذرة داخل اللب، لذلك لا يمكن أن تنمو بعد الآن. يتم تطبيق هذه العملية على كل حبات زيتون مخلل مخصص لقسم الإنتاج.
- إذا لم تتمكن من العثور على شجرة، فستجد العديد من البساتين تتاجر بالبذور مباشرةً معك.
3 ضعي الزيتون في وعاء كبير. عند جمع الزيتون، اضرب الثمرة برفق بمطرقة لتكسير الثمرة حول البذرة. ضعي ثمرة الرمان المكسورة في ماء دافئ وانقعيها طوال الليل. قلب الماء كل بضع ساعات أو أكثر. تقليبها سيساعد على تكسير الفاكهة بسرعة أكبر.
- إذا لم يكن لديك مطرقة، فاستخدم سكينًا ذو جانب مسطح.
- إذا لاحظت بعضًا منها تطفو على السطح، فجمعها وتخلص منها. على الأرجح أنهم فاسدون.
4 اسكب الماء. اجمع البذور واستخدم إسفنجة فرك لإزالة بقايا الجلد. عادة ما يكون هذا هو نفس الإسفنجة التي تستخدمها لتنظيف الأواني والمقالي. بعد فرك الجلد، اشطف البذور جيدًا بالماء الدافئ عدة مرات.
- إذا لم يكن لديك إسفنجة تنظيف، جرب الصنفرة.
5 قص أطراف البذور. هناك نصائح حادة ومدببة لكل بذرة زيتون. استخدم السكين لقطع الطرف الحاد. لا تقطع قشرة البذرة بأكملها، وإلا ستكون البذرة عديمة الفائدة. بدلًا من ذلك، اصنع ثقبًا دقيقًا بحجم رأس القلم.
- انقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. X موارد البحث
زرع بذور الزيتون
1 املأ وعاء صغير بالتربة. استخدم قدر 3 بوصات لكل بذرة. املأ الأواني بتربة جيدة التصريف. يجب أن تتكون من جزء واحد من الرمل الخشن وجزء واحد من سماد البذور. يمكنك العثور على هذه المكونات في متجر أربور. أضف القليل من الماء حتى تصبح التربة رطبة وليست موحلة.
- يمكنك استخدام وعاء أكبر إذا كنت تفضل ذلك. ستزرع البذور عندما تنبت وتنضج.
- امزج التربة بعناية بملعقة أو عصا أو بيدك.
2 زرع البذور. اغمس البذور برفق في سطح التربة، لكن لا تدفنها تمامًا. قم بتغطية 3/4 البذرة حيث ستحتاج البذرة إلى التعرض لأشعة الشمس للمساعدة في الإنبات. X مورد كرر لجميع البذور.
- من الأفضل زرع بذرة واحدة في كل وعاء. بهذه الطريقة، لن تتنافس البذور على العناصر الغذائية.
3 غطِ الأواني. ضع الأواني داخل كيس مصنوع من مادة البوليثين الخام. سيساعد ذلك في الحفاظ على الرطوبة ويكون بمثابة دفيئة للبذور. احتفظ بالوعاء في مكان دافئ مع إضاءة جيدة. قد يكون Windows خيارًا جيدًا، لكن ضع في اعتبارك أن ضوء الشمس المباشر قد يكون ضارًا في البداية.
- بدلًا من استخدام الكيس، ضع الأصيص في حوض زرع إذا كان لديك واحدًا.
- توقع إنبات البذور في غضون شهر.
4 سقي البذور. سوف تحتاج إلى الحفاظ على رطوبة ثابتة في حدود 2 بوصة من سطح التربة. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق غرس إصبعك في التربة من وقت لآخر. الماء فقط إذا أصبح 3/4 من سطح التربة جافًا. يؤدي الري المفرط إلى نمو الفطريات والبكتيريا التي تدمر النبات.
5 ـ إزالة الأواني من الأكياس عند الإنبات أو بداية ظهور البراعم. يمكنك وضع الأواني على عتبات النوافذ أو في أي منطقة دافئة من اختيارك حتى يحين موعد غرس شتلات الزيتون. استمر في الري كالمعتاد.
زراعة الأشجار بالخارج
1 ازرع عندما تمطر. من المثالي القيام بذلك من أغسطس إلى سبتمبر لمعظم المناطق. سيسمح ذلك للشجرة بالاستقرار في التربة قبل أن يضرب الصقيع. انتظر حتى يبلغ طول الشجيرة 45.7 سم.
- نظرًا لأن تلف الصقيع يمثل مصدر قلق كبير لهذه النباتات، انتظر حتى الربيع إذا كانت منطقتك تعاني من درجات حرارة أقل من -1.1 درجة مئوية.
2 حفر حفرة. اختر منطقة بها الكثير من ضوء الشمس لتحفيز نمو الشجيرة. يجب أن يكون عمق الحفرة بضعة سنتيمترات. هناك قاعدة جيدة تتمثل في جعل الحفرة بنفس عمق الحاوية التي نمت فيها البذرة في الأصل. مصدر بحثي
- يمكنك استخدام مجرفة صغيرة أو يدك لعمل الثقب.
- الشيء الجيد في أشجار الزيتون هو أنها تستطيع تحمل معظم أنواع التربة. ويشمل ذلك التربة الرملية والصخرية. الشيء الوحيد الذي يتطلبه هو أنه يجب أن يكون لديه تصريف جيد أو أنه سوف يضعف ببطء ويموت من الرطوبة الزائدة. يؤدي الصرف السيئ إلى أمراض الجذور مثل الذبول الكوبي والعفن الذي يدمر الجذور. لا ينبغي أن تكون المنطقة المحيطة بالشجرة موحلة، بل رطبة قليلاً.
3 زرع الشجرة. افصل الشجرة برفق مع الحرص على عدم نثر البذور كثيرًا. تأكد من أن الشجرة والحفرة تسقى جيدًا قبل الزراعة. ازرع الشجرة في الحفرة بحيث تكون فوق الأرض قليلًا وتغطي 2.5 سم من التربة في المنطقة.
- تجنب استخدام كمية كبيرة من خليط التربة العضوية، سواء خليط السماد أو السماد. هذا سيخلق بيئة زراعية. X موارد البحث
- إذا كنت تزرع عدة أشجار، فستحتاج إلى مسافة 94 سم على الأقل بينها. خلاف ذلك، سوف يتنافسون على العناصر الغذائية في التربة المحيطة.
4 اسقِ الأشجار كالمعتاد. تنطبق نفس القاعدة أثناء سقي الأشجار في الخارج. افحص المنطقة حول الشجرة بحثًا عن الرطوبة والماء عندما يبدو ربع السطح جافًا. تأكد من عدم الإفراط في الماء. سوف تتولى الطبيعة الأم وسيزدهر النبات.
- تعتبر أشجار الزيتون شديدة التحمل إلى حد ما، لذلك لن تحتاج بطبيعة الحال إلى أي رعاية خاصة أو الري خلال الأشهر الباردة. ومع ذلك، إذا كان المناخ في المنطقة جافًا، قم بري الأشجار كالمعتاد للحفاظ على الرطوبة في المستويات الأعلى من التربة.
5 توقع نمو الفاكهة في غضون ثلاث سنوات. تذكر أنه مع وجود مئات الأنواع من أشجار الزيتون، من الصعب التنبؤ بالوقت الذي ستبدأ فيه الشجرة في إنتاج الفاكهة. قد ينتج بعضها، مثل Arbequina و Koroneki، ثمارًا في غضون ثلاث سنوات، بينما قد يحتاج البعض الآخر إلى 5-12 عامًا لإنتاج الفاكهة. X موارد البحث
6 تقليم الشجرة. تنمو أشجار الزيتون ببطء، لذا لن تحتاج إلى الكثير من التقليم. مع ذلك، يمكنك إزالة الفروع الميتة أو المريضة. X Royal Horticultural Society يمكنك أيضًا تقليل الفروع للسماح للضوء بالوصول إلى مركز الشجرة. شذب من حين لآخر عند الضرورة القصوى.