أشجار المورينجا هي نباتات استوائية وشبه استوائية تنمو في المناخات الدافئة، لا سيما في الهند وإفريقيا ومناطق شبه استوائية أخرى. تتميز أشجار المورينجا بقيمتها الغذائية العالية من ثمارها وأوراقها، وهي مصدر بحثي، فضلاً عن معدل نموها السريع وفوائدها الطبية، مما يجعلها نباتًا مهمًا للزراعة حول العالم. يمكن زراعة المورينجا في التربة الخارجية في المناطق الدافئة أو في الأواني الداخلية إذا انخفضت درجات الحرارة إلى ما دون الصفر خلال فصل الشتاء ؛ ازرع المورينجا إما بالبذور أو الأغصان المقطوعة من الشجرة حتى يكون لديك هذا النبات المعجزة في منزلك.
خطوات
زراعة شجرة المورينجا
1 شراء بذور المورينجا من الحضانة أو عبر الإنترنت. المورينجا نبات غير شائع، لذلك قد تجد صعوبة في العثور على بذوره في المشتل، وبالتالي يوصى بشرائها عبر الإنترنت حيث توفر العديد من المواقع بذور المورينجا بكميات كبيرة ؛ شراء البذور بقدر ما هو مناسب لك.
- إذا كان لديك بذور زائدة عن الحاجة، يمكنك تناولها بعد إزالة الغلاف الخارجي. فقط امضغ البذور جيدًا. X مصدر البحث
2 زرع فروع المورينجا بدلا من البذور إذا كان لديك شجرة ناضجة. يمكن زراعة المورينجا من غصن سليم مقطوع من شجرة ناضجة. كل ما عليك فعله هو قطع فرع بطول 90 سم وقطره حوالي 2.5 سم، مع التأكد من اختيار فرع صحي. استخدم مقصات التقليم لقص الفرع قطريًا عند كلا الطرفين بطول 90 سم على الأقل. X مصدر البحث
3 أحضر قدرًا سعته حوالي 40 لترًا واملأه 85٪ بالتربة و 10٪ بالرمل و 5٪ سماد. يجب أن تُزرع المورينجا في خليط تربة جيد التصريف، وإلا ستصبح البذور مغمورة بالمياه، لذا فإن خلط التربة بالرمل والسماد سيجعل الخليط مغذيًا وجافًا جيدًا لبذور المورينجا. X مصدر البحث
- ضع كمية السماد كما تراه مناسبًا، اعتمادًا على نوع التربة المستخدمة.
4 ازرع المورينجا في أصص. لا تعيش المورينجا في الشتاء إذا انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون الصفر درجة مئوية، لذا تأكد من زرعها في الأواني لسهولة النقل بين الداخل والخارج. يمكنك زراعة المورينجا مباشرة في التربة الخارجية إذا كنت تعيش في منطقة لا تنخفض فيها درجة الحرارة عن الصفر درجة مئوية. X مصدر البحث
- قم بإزالة القشرة الخارجية للبذور قبل الزراعة ووضعها على عمق 2.5 سم في التربة، مع تباعد البذور بمقدار 5 سم. احفر ثقوبًا في خليط التربة بأصابعك. X مصدر البحث
- إذا كنت تزرع فرعًا من المورينجا، فتأكد من كشف العقد ثم زرع حوالي ثلث الفرع في التربة في قدر يبلغ حوالي 57 لترًا. مصدر بحث X تأكد من جمع التربة بيديك حول قاعدة الفرع بحيث يمكنها الوقوف بمفردها والتأكد من أنها مدعومة بخليط التربة من حولها. X مصدر البحث
5 سقي التربة حتى تصبح رطبة. يجب أن تكون التربة مشبعة بالماء، ولكن لا تفرط في الري. إذا لاحظت تجمع المياه فوق التربة، فهذا يعني أنك أضفت الكثير من الماء وأن التربة تستنزف بشكل سيئ. افحص رطوبة التربة بإدخال إصبعك في نهاية الشق الأول. X مصدر البحث
- سقي المورينجا مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر، حسب المناخ الذي تعيش فيه، بحيث تكون التربة رطبة دائمًا.
6 أعد زراعة المورينجا التي نبتت البذور عندما يصل طولها إلى 15 إلى 20 سم. تحتاج المورينجا إلى تربة مستقلة عندما تصل الشتلات إلى هذا الارتفاع، لذا يجب إعادة زراعتها في أصص مختلفة. استخدم مسطرة أو أداة مناسبة أخرى لفك التربة حول الشتلات ورفع الجذور بحذر، ثم انقل الشتلات إلى أصيص منفصل. X مصدر البحث
رعاية شجرة المورينجا
1 احتفظ بالنباتات في مكان مشمس بالداخل أو بالخارج. تحتاج المورينجا إلى حوالي 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا لتنمو بشكل صحي، حيث إنها نبات استوائي، مما يجعلها في أمس الحاجة إلى أشعة الشمس. احتفظ بنباتاتك في مكان تحصل فيه على ما يكفي من أشعة الشمس طوال اليوم. X مصدر البحث
2 سقي المورينجا مرة واحدة في الأسبوع. على الرغم من أن المورينجا تتحمل الجفاف، إلا أنه من الضروري سقيها مرة واحدة في الأسبوع خلال مراحل نموها الأولية. قم بقياس رطوبة التربة عن طريق زرع إصبعك حتى القطع الأول، وسقي النبات إذا شعرت بجفاف التربة. احرص على عدم الإفراط في الماء وإلا ستتسبب في زيادة تشبع الجذور وتعفنها. X مصدر البحث
- إذا تعرضت المورينجا لمياه الأمطار، فهذا يعني أنها حصلت على كمية كافية من الماء لهذا الأسبوع.
3 استخدم المقص لتقليم أشجار المورينجا. تنمو المورينجا بسرعة في غضون عام، ولذلك يجب تقليمها بمجرد وصول الأشجار إلى ارتفاع 2.5 إلى 3 أمتار. يمكنك استخدام الفروع المقطوعة لزراعة أشجار المورينجا. X مصدر البحث
4 انقل المورينجا إلى الداخل في حالة الطقس المتجمد. إذا كنت تعيش في منطقة تنخفض فيها درجات الحرارة إلى ما دون الصفر، فيجب عليك نقل نباتات المورينغا إلى الداخل أو الدفيئة خلال فصل الشتاء، لأنها لا تستطيع البقاء على قيد الحياة أثناء الصقيع. X مصدر البحث
- ينمو المورينجا بمعدل 1.8 متر سنويًا، لذا تأكد من توفير المساحة المناسبة لنموه في بداية زراعته.
- يمكن إعادة زراعة المورينجا كل عام عن طريق غرس فرع مأخوذ من شجرة الموسم السابق، وبعد ذلك يكون عمر الغصن هو نفس عمر الشجرة التي قطعت منها. X مصدر البحث
حصاد واستخدام المورينجا
1 احصد بذور البذور عندما يتراوح قطرها بين 9.5 و 12.7 ملم. يمكن حصاد القرون التي تشبه أفخاذ البذور واستخدامها في الوصفات وإضافتها إلى الشاي. إذا انتظرت حتى تنضج تمامًا، فقد تصبح بنية داخلية غير سارة. X مصدر البحث
- اغلي حبات البذور حتى تصبح طرية، ثم اعصرها لتحرير محتوياتها للأكل. تجاهل الغلاف الخارجي الليفي لأنه غير صالح للأكل.
2 اختر الأوراق عندما يصل طول شجرة المورينجا إلى 90 سم. تعتبر أوراق المورينجا من الأطعمة المغذية التي يتم قطفها من الشجرة عندما يصل طولها إلى 90 سم للتأكد من أن الأغصان قوية ولا تنكسر أثناء قطف الأوراق باليد. X مصدر البحث
- تُنقع أوراق المورينغا لصنع شاي الأعشاب أو إضافتها إلى العصائر والسلطات لزيادة قيمتها الغذائية. X مصدر البحث
3 طحن الأوراق لعمل مسحوق. جفف الأوراق في مجفف أو اتركها في الهواء الطلق، ثم انزعها من السيقان عندما تصبح مقرمشة. اطحن الأوراق إلى مسحوق، إما بطحنها باليد أو باستخدام محضر الطعام. X مصدر البحث
- يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة (3 جرام) من مسحوق المورينجا إلى أي وجبة.
- يمكن أيضًا أن تؤكل الأوراق طازجة أو مجففة.
4 استخدم المورينجا للأغراض الغذائية والطبية. تحتوي المورينجا على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة، لذلك فهي فعالة في حالات الالتهاب والتهاب المفاصل وآلام المعدة والربو. X Research source يمكن أن تؤكل البذور والأوراق والفواكه. X مصدر البحث
- جذور المورينجا لها رائحة تشبه الفجل وهي غير صالحة للأكل بسبب المواد السامة التي تحتوي عليها. X مصدر البحث
أفكار مفيدة
- إذا كنت تعيش في منطقة لا تقل درجة الحرارة فيها عن 10 درجات مئوية، فيمكنك زراعة المورينجا مباشرة في التربة الخارجية بدلاً من زراعتها في أصص. X مصدر البحث
تحذيرات
- لا تأكل جذور المورينجا لأنها تحتوي على سموم قد تسبب الشلل. X مصدر البحث
- لا ينصح باستخدام المورينجا في حالات الحمل والرضاعة. X مصدر البحث
الأشياء التي سوف تحتاجها
بذور المورينجا
وعاء 7.5 لتر
خليط التربة والرمل والسماد
صفيحة للري
مقصات تقليم
وعاء 57 لتر