ينضج الفجل بسرعة كبيرة (بالنسبة لبعض الأصناف لا يستغرق الأمر سوى 3 أسابيع من البذور حتى النضج) ويكون صلبًا جدًا. الفجل من النكهات المفضلة التي تضيف نكهة إلى الحساء والسلطات، ولا يشغل مساحة كبيرة عند زراعته في الحديقة. ولمعرفة كيفية زراعة الفجل، تابعنا هنا بدءًا من الخطوة الأولى في كيفية القيام بذلك!
خطوات
استعد للزراعة
1 حدد نوع الفجل الذي ترغب في نموه. مثل معظم الخضروات، هناك أنواع لا حصر لها من الفجل تحت تصرفك، وكلها هجينة ومُلقحة في الهواء الطلق. إذا كنت بستانيًا مبتدئًا، فقد ترغب في البدء بزراعة فجل الكرز ؛ ينضج في غضون 22 يومًا فقط وله نكهة لطيفة وممتعة. X مصدر البحث
- الفجل الربيعي هو الفجل الأكثر شعبية بين الناس (مثل فجل الكرز، والذي ستجده أحمر من الخارج وأبيض من الداخل). عند زراعة هذا الصنف، يجب أن تتأكد من القيام بذلك خلال فصل الربيع أو الخريف. هذا النوع من الفجل هو الأسرع نموًا بين أصناف الفجل.
- عادةً ما يكون الفجل الصيفي مشابهًا لفجل الربيع، ولكن يبدو أن الأول ينمو بشكل أبطأ قليلاً من الأخير، ويستغرق حوالي 6-8 أسابيع حتى ينضج.
- فجل الشتاء أكبر بكثير وأكثر نشوية من فجل الصيف والربيع، ويستغرق وقتًا أطول للنمو. يفضل زراعته في أواخر الصيف لحصاد الخريف أو الشتاء. وأنواع الشتاء الفجل الفجل الديكون وبطل. يستغرق فجل daikon، الذي يبلغ طوله 18 بوصة (45 سم)، 60 يومًا حتى ينضج.
2 اختر المكان المناسب للزراعة. يجب زراعة الفجل في منطقة مشمسة أو مظللة جزئيًا ذات تربة فضفاضة جيدة التصريف. قم بإزالة أي صخور من التربة لأن الجذور ستتفرع حول أي حجارة في طريقها. أضف المواد العضوية إلى التربة قبل الزراعة. X مصدر البحث
- تأكد من أن الفجل يحصل على ما يكفي من ضوء الشمس. خلاف ذلك، سوف تنمو بشكل ضخم في الجزء العلوي وصغيرة جدًا في الجذر. ومع ذلك، عليك أن تتذكر أن التربة الساخنة تؤثر على درجة حرارة الفجل، لذلك لا يجب أن تزرعها خلال فترة الصيف شديدة الحرارة. وهناك سبب آخر، وهو أن الفجل سيفقد نضارته إذا تعرض لنسبة عالية من ضوء الشمس.
- يجب أن تكون التربة خالية من الصخور، ومجهزة جيدًا لتصفية المياه، وأن يكون محتوى الأس الهيدروجيني فيها بين 5.8 و 6.8. يجب التأكد من استخدام الكثير من المواد العضوية (مثل السماد) في التربة.
3 ضع جدولًا زمنيًا لزراعة الفجل. الفجل محصول مناخ بارد. من الأفضل تأريخه في فصلي الربيع والخريف، وينتج عن زراعته خلال أشهر الصيف الحارة ازدهار النبات مما يؤدي إلى ضعف الإنتاج. يمكنك زراعة المحصول الأول في غضون أسبوعين قبل الصقيع الأول في الربيع، حيث ينبت الفجل جيدًا في الصقيع. X مصدر البحث
- توقف عن الزراعة عندما يظهر الطقس الحار. هذا يعني أنه إذا كان لديك أيام متتالية تبلغ 60 درجة فهرنهايت أو أعلى، فيجب عليك تأجيل زراعة الفجل حتى يبرد الطقس.
- يقال إن الجدول الزمني المثالي لفجل الربيع هو وقت الإنبات في حوالي 5 أيام، في فترة الحصاد من 3 إلى 4 أسابيع.
- نظرًا لأن الفجل ينمو بسرعة كبيرة، فستجده في صف متساوٍ في حديقتك، لذا ضع في اعتبارك زرعه بالخضروات بطيئة النمو.
نمو الفجل
1 نرش بذور الفجل. أبقِ الفجل بعمق 1.3 سم (12.5 ملم) و 2.5 سم (25 ملم) بعيدًا. أثناء الإنبات، قم بتخفيف الشتلات الناجحة بمسافة 5 سم، مما يتيح مساحة أكبر للأنواع الأكبر. يجب غرس الصفوف على مسافة 30 سم تقريبًا. X مصدر البحث
- قد ترغب في تقليل حجم الفجل عندما يبلغ طوله 2.5 سم. فقط اهدف إلى قطع رؤوسهم بالمقص مع توجيههم لأسفل في التربة. X مصدر البحث
- إذا كانت نباتاتك كبيرة، فقد تحتاج إلى زرع البذور بعمق 2.5 إلى 4.5 سم.
- تتوافق زراعة الفجل مع النباتات المحيطة، حيث تُبعد العديد من الحشرات عن النباتات التقليدية وتنمو بسرعة. ازرعها بالقرب من الجزر والجزر الأبيض والملفوف.
2 سقي الفجل أثناء نموه. حافظ دائمًا على تربة الفجل رطبة بالماء، لكن لا تغرقها. يؤدي سقي الفجل بانتظام وبشكل متساوٍ إلى نمو سريع ؛ إذا نمت ببطء، فإنها تصبح حارة وخشبية. أضف السماد إلى زهرة الفجل حسب الغرض.
- إذا كنت لا تسقيها بالتساوي (على سبيل المثال، اخلعها لبضعة أيام ثم اغمرها في الماء) يمكن أن تتسبب في تكسير الفجل وضعفه.
3 حصاد الفجل. يصبح الفجل جاهزًا للحصد عندما يبلغ طول جذره 2.5 سم. ومع ذلك، يجب الرجوع إلى عبوة الحبوب لمعرفة تاريخ النضج الدقيق. عند الحصاد، قم بإزالة النبات بالكامل من الأرض بيديك. X مصدر البحث
- قم بإزالة الأوساخ ومعرفة ما إذا كان المصباح قد نما. في هذه الحالة، اسحب القليل من الفجل وتذوقه. سيُعلمك هذا ما إذا كان جاهزًا للحصاد.
- على عكس العديد من الخضروات الجذرية، لا يمكن ترك الفجل في الأرض، لأن هذا سيجعله أقوى وأقوى.
4 تنظيف وتخزين الفجل. اغسل الفجل من التربة الطينية بيديك، ثم احفظه في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين. اغسلها بالماء قبل تناولها. X مصدر البحث
استكشاف أخطاء الفجل وإصلاحها
1 التعامل مع المشاكل الفطرية. هناك أنواع مختلفة من الفطريات التي يمكن أن تقتل الفجل أو تجعل طعمه سيئًا. عادة، هناك علامات واضحة على وجود فطر يمكن مراقبته أو التعامل معه لاحقًا. X مصدر البحث
- إذا كان الفجل أصفر شاحبًا مع وجود بقع رمادية على أوراق الفجل، فقد يحتوي الفجل على بقعة أوراق، تُعرف أيضًا باسم بقعة الأوراق، وهي مرض فطري. إذا كان فجلك يعاني من هذا المرض، فتأكد من زرعه في تربة جيدة التصريف (أي أنه لا يسمح للماء بالركود فيها) وإضافة المواد العضوية (مثل السماد). إزالة الفجل المصاب. لتجنب هذه المشكلة، قم بزراعة محاصيلك بالتناوب حتى لا تزرع الفجل في مكانه مرة أخرى. أيضًا، حافظ على حديقتك نظيفة من بقايا النباتات (النباتات الميتة، والأعشاب المقطعة، وما إلى ذلك).
- إذا كان الفجل يحتوي على بقع خضراء شاحبة بدأت في الظهور على الجانب العلوي من الأوراق مع نمو أرجواني ناعم على الجوانب السفلية، فقد تكون تتعامل مع نوع من الفطريات يسمى العفن الفطري الناعم. تخلص من النباتات المصابة وتأكد من أنك لا تفرط في سقايتها. تجنب اكتظاظ الفجل بتخفيف المجموعة. لتجنب هذا المرض، تأكد من زراعة محاصيلك بالتناوب والحفاظ على حديقتك نظيفة من حطام النبات.
- إذا تحولت أوراق الفجل إلى اللون الأصفر بين الأوردة، أو تحولت حواف الأوراق إلى اللون البني إلى ضفيرة صاعدة، أو تحولت قاعدة الساق إلى البني الداكن أو الأسود وتصبح لزجة، فقد تواجه فطرًا يسمى الساق السوداء. أضف المواد العضوية، مثل السماد العضوي، إلى إناء الزهور وتأكد من أن التربة تستنزف جيدًا (على سبيل المثال، لا تحتوي على الكثير من الماء ولا تتشبع بالمياه). لتجنب ذلك، تأكد من الزراعة بالتناوب.
2 تخلص من الحشرات المزعجة. ليست الفطريات فقط هي التي يمكن أن تسبب مشاكل للفجل. هناك حشرات معينة يمكنها أن تتطفل على نباتك وتتغذى عليها حتى تموت. يمكن تجنب هذه الحشرات عن طريق الحفاظ على حديقتك نظيفة من بقايا النباتات والأعشاب الضارة. وإذا ظهرت هذه الحشرات، فهناك طرق عديدة للتعامل معها.
- إذا بدت الأوراق باهتة وهناك أنفاق وأخاديد في الجذور، فقد يكون النبات مصابًا بالديدان الجذرية. هذه المخلوقات الصغيرة هي ديدان صغيرة، رمادية أو بيضاء بلا أرجل. يضع الذباب بيضه في التربة المجاورة للنبات. للتخلص من هذه الحشرات، أضف الجير أو رماد الخشب إلى قاعدة نبات الفجل. أبطئ زراعة الفجل حتى يجف الهواء لتجنب دورة حياة الدودة.
- إذا كانت لديك حُفر صغيرة تظهر على أوراق الفجل، فقد يكون النبات مصابًا بخنافس البراغيث. هذه الحشرات الصغيرة هي خنافس برونزية أو سوداء بطول بوصة. إذا وجدت أن نباتك موبوء بهذه الحشرات، فقم بنشر نوع جيد من التراب الدياتومي، الصخور الرسوبية التي تتفتت بسهولة إلى مسحوق أبيض ناعم. ستعمل تراب الدياتومي كمبيد حشري طبيعي. X مورد بحثي يجب أيضًا الحرث كثيرًا لإفساد دورة حياة الحشرة.
- إذا كان نبات الفجل الخاص بك يحتوي على بقع بيضاء أو صفراء، أو تغير لونه، أو إذا كان النبات ذابلًا، فقد يكون مصابًا بحشرات المهرج. هذه الحشرات، التي تجدها باللون الأسود مع علامات صفراء أو حمراء أو برتقالية، تمتص السائل من أنسجة الفجل. أسر وتدمير كل الحشرات ومجموعات البيض. لإبعاد هذه الحشرات عن حديقتك، احتفظ بها نظيفة من الأشياء التي تتكاثر فيها، مثل بقايا المحاصيل والأعشاب الضارة.
- إذا تحولت أوراق الفجل إلى اللون الأصفر الباهت وأصبحت مجعدة وجافة، فقد يكون نباتك يعاني من مرض الإستر الأصفر، وهو مرض ميكوبلازمي ينتشر عن طريق نطاطات الأوراق. إذا كانت هذه هي الحالة، فقم بإزالة النبات أو النباتات المصابة وتحكم في انتشار نطاطات الأوراق عن طريق إزالة الأعشاب الضارة وفتات النبات.
3 افحص التربة. يمكن أن تلعب درجة حرارة التربة ونوع التربة وكيفية سقيها دورًا كبيرًا في مدى جودة نمو نبات الفجل. تذكر أن تسقي النبات باعتدال (وليس بشكل مفرط) واضبط محتوى الأس الهيدروجيني للتربة.
- إذا وجدت أن الفجل يصبح حارًا جدًا أو حامضًا، فهذا يعني على الأرجح أن التربة جافة وأن درجة الحرارة مرتفعة جدًا (فوق 90 درجة فهرنهايت). لحماية الجذور وتبريد التربة، أضف 5 إلى 7.5 سم من الغطاء العضوي. سقي الفجل حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات يوميًا في نفس الوقت، ثم انتظر حتى تجف التربة حتى عمق 10 سم.
- إذا كان جذر الفجل الحار قويًا وخشبيًا، فمن المحتمل أن تكون درجة حرارة التربة مرتفعة جدًا وسيكون الري متقطعًا. تأكد من تغطية الجذور بالتربة لإبقائها باردة وأنك تسقيها بالتساوي. تأكد أيضًا من حصاد النبات بمجرد أن يكون كبيرًا بدرجة كافية، حتى لا ينمو بشكل كبير ويتشقق.
أفكار مفيدة
- يمكن أيضًا زراعة الفجل في أصص، ويمكن زراعته في الداخل مع المناخ المناسب.
- إذا أزهر الفجل، فلا تتخلص من الزهور على الفور. بعد ذبل الأزهار، ستنتج بذورًا مقرمشة ومقرمشة يمكن جمعها عندما تكون ناعمة وخضراء.
تحذيرات
- تذكري أن فترة النضج سريعة بالنسبة للفجل، مما يعني أنه يمكن أن يكون أيضًا مفرط النضج، لذا احترسي!
الأشياء التي سوف تحتاجها
- بذور الفجل
- سماد
- يد مجرفة
- ماء