تعد زراعة البصل في الماء طريقة رائعة لإعادة استخدام مخلفات المطبخ، ناهيك عن نشاط ممتع يساعد الأطفال على التعرف على الخضروات. توفر هذه الطريقة فرصة مثالية لزراعة نبات بمفردك، بينما تراقب الجذور تتوسع في الماء وتراقب نمو البراعم من أعلى البصلة. إعداد هذا المشروع بسيط للغاية، كل ما تحتاجه هو بعض البصل، وزجاج شفاف، وبعض المياه النقية. على الرغم من أن البصل سينمو بهذه الطريقة لبضعة أسابيع على عتبة النافذة، إلا أنك ستحتاج في النهاية إلى إعادة زراعة البصيلات في التربة حتى تنمو الخضروات حتى تنضج.
خطوات
زرع البصيلات في الماء
1 املأ كوبًا شفافًا أو برطمانًا بالماء. اسكب الصنبور أو الماء المقطر في مرطبان شفاف حتى تتمكن من ملئه بالكامل. X موارد البحث
- تأكد من استخدام كوب أو برطمان به فتحة أصغر من حجم البصلة حتى لا تسقط في الماء.
2 عصا أربعة أعواد أسنان حول محيط البصل على مسافات متساوية. يجب دعم الخضروات بحيث تبقى فوق سطح الماء. تأكد من وضع عيدان الأسنان أسفل وسط البصل مباشرةً. X موارد البحث
- ستحتاج إلى استخدام بصلة نبتت بالفعل. ستتمكن المصابيح التي بدأت بالفعل في النمو من النمو في الماء في وقت أقل.
- إذا كنت لا ترغب في استخدام طريقة المسواك، يمكنك ملء كوب شفاف بالحصى أو الحجارة الصغيرة إلى الأعلى، ثم وضع البصل فوق الحصى وملء الجرة بالماء، مع التأكد من أن الجذور فقط و قاعدة البصل مغطاة بالماء. X موارد البحث
3 ضعي البصل والجذور على كوب مع وضع المسواك على الحافة. يجب غمر جذور وقاعدة البصل في الماء. بهذه الطريقة، ستتمكن الجذور من امتصاص الماء حتى ينمو البصل، بينما يُحاط باقي البصل بالهواء لتجنب التعفن. X موارد البحث
- خذ وقتك للتأكد من أن أعواد الأسنان تدعم البصل بشكل صحيح حتى لا يسقط البصل في الماء. ستحتاج على الأرجح إلى دفع أعواد الأسنان أكثر للتأكد من عدم تبلل البصل.
4 ضع الكوب والمصباح على عتبة النافذة التي تحصل على ضوء الشمس الكامل. يجب أن تتأكد من عدم إهمال البصل، لذا ابحث عن عتبة النافذة المشمسة في جزء مزدحم من المنزل. الآن، كل ما تبقى هو النظر ومشاهدة البصل ينمو. في غضون أسبوع، من المفترض أن ترى الجذور تتوسع في الماء وينبثق براعم أخضر من أعلى البصل.
- قم بتغيير الماء بانتظام قبل أن يصبح عكرًا أو كريه الرائحة لتجنب العفن. للقيام بذلك، ارفع البصل وغيّر الماء وضع البصل فوق البرطمان مرة أخرى.
5 اقطع البرعم الأخضر بالكامل من أعلى البصل لاستخدامه كزينة صالحة للأكل. في غضون أيام قليلة، سيبدأ برعم أخضر جميل في الظهور من أعلى المصباح. هذا البرعم صالح للأكل وله طعم عشبي لذيذ وحاد. خذ مقصًا واقطع البرعم الأخضر بالكامل من أعلى البصل، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. أضف الشرائح إلى الحساء أو السلطات كزينة لذيذة. X موارد البحث
6 زرع البصل في التربة عندما تلاحظ زهرة تخرج من الأعلى. تعد زراعة البصل في الماء نشاطًا ممتعًا لمشاهدة الخطوات الأولى لنمو الخضروات، لكن البصل لا يمكن أن ينمو هكذا إلى الأبد. ستظهر ساق الزهرة بعد بضعة أسابيع، وعند هذه النقطة يمكنك إما زرع البصلة بأكملها في التربة أو التخلص منها. لا يمكن أن تنمو البصلة في الماء بعد أن تبدأ في الإزهار ويجب زراعتها في التربة.
- إذا كنت تريد زرع بصلة بسرعة، فلا داعي للانتظار حتى ظهور ساق الزهرة. بمجرد أن ترى جذورًا بيضاء تنمو من البصلة، تصبح جاهزة للزراعة.
احياء فضلات البصل في الماء
1 اقطع بصلة خضراء حيث يلتقي الساق بالورقة الخضراء. ربما لديك كومة من البصل الأخضر المفروم التي تنوي التخلص منها. إذا كانت هذه هي الحالة، فاستخدم هذه المقاطع. إذا لم يكن لديك، احصل على مجموعة طازجة من البصل الأخضر واستخدم سكينًا أو مقصًا لتقطيعها بشكل صحيح. X موارد البحث
- يجب أن يكون لديك قطعة من لمبة بيضاء بحجم إصبع الخنصر عند هذه النقطة. لا بأس إذا بقيت بعض الخضروات أيضًا.
- استخدم قطع البصل الأخضر المتروكة كمكون في الأطعمة. يعمل البصل الأخضر كطبقة علوية لمختلف الأطباق، مثل سندويشات التاكو أو نودلز الرامين. نقطعها بشكل رفيع ونرشها فوق الوجبة لتعزيز لون ونكهة الطبق.
2 ضع قصاصات جذر البصل الأخضر في كوب شفاف. أحضر كوبًا أو برطمانًا ضيقًا نسبيًا بحيث يتم دعم قصاصات البصل والحفاظ عليها بشكل عمودي. X Research Source سوف ينمو هذا فقط على حافة النافذة لفترة قصيرة، لذلك ستحتاج إلى استخدام فنجان أو مزهرية زخرفية ستبدو جميلة في مطبخك.
- يمكنك استخدام شريط مطاطي لربط الحزمة لتوفير دعم إضافي.
- تتمثل إحدى أفضل فوائد زيادة مخلفات المطبخ في القدرة على مشاهدتها وهي تنمو، لذا تأكد من استخدام مزهرية شفافة حتى تتمكن من رؤية السحر أثناء العمل.
3 أضف كمية كافية من الماء لتغطية جذور البصل الأخضر. ستحتاج إلى غمر الجذور تمامًا، لكن سكب المزيد من الماء سيساعد على التأكد من أن البصل لا يستخدم كل الماء قبل أن يكون لديك الوقت لإعادة ملئه. X موارد البحث
- يمكنك استخدام ماء الصنبور أو الماء المقطر للبصل الأخضر، لكن تأكد من أنه طازج ونظيف.
4 ضع الكوب المليء بالبصل الأخضر على عتبة نافذة مشمسة. الآن، كل ما تحتاجه لزراعة البصل الأخضر هو ضوء الشمس والوقت. X موارد البحث
- سيساعد وضع البصل الأخضر على عتبة نافذة مطبخك (أو في مكان ما عادة ما تمر به) على توفير إضاءة كافية بالإضافة إلى عدم إهماله.
5 استبدل الماء كل ثلاثة إلى خمسة أيام. سيمتص البصل الماء الموجود به، لذا راقب مستوى الماء حتى لا يجف. X مصدر البحث قد يصبح الماء المتبقي عكرًا أو كريه الرائحة بعد بضعة أيام. إذا حدث ذلك، فقم بإفراغه وإعادة ملء الكوب بالماء النظيف.
6 قم بإزالة البصل الأخضر عندما يتضاعف ثلاث مرات في الحجم. ستلاحظ ظهور سيقان خضراء من المصابيح البيضاء في غضون أيام قليلة. قم بإزالة السيقان من الماء عندما يكون طولها حوالي 8 بوصات (20 سم). X موارد البحث
7 قطع الأغصان الخضراء من الساق أو زرع البصلة بأكملها في التربة. سوف ينمو البصل الأخضر طويل القامة. بمجرد أن يصل طول الساق الخضراء إلى 20 سم أو أكثر، يمكنك إما قطعها واستخدامها كمكون أو زرع كل شيء في التربة (الجذر، البصيلة البيضاء والساق الأخضر) والاستمرار في مشاهدتها وهي تنمو. X موارد البحث
- إذا قمت بقطع الجزء الأخضر من الجذع في هذه المرحلة، يمكنك وضع المصباح في ماء نظيف وسوف ينمو مرة أخرى. على الرغم من أن هذا سيعمل مرة أو مرتين، إلا أن النبات سيتوقف عن النمو خلال دورات قليلة. X موارد البحث
أفكار مفيدة
- استخدم البصل الطازج وتجنب البصل المتعفن أو الذي بدأ في التعفن. لأن البصل مغمور في الماء، فإن أي عفن أو عفن سيستمر بالانتشار عبر باقي البصلة.
- يترك تقليم البصل كثيرًا عندما يصبح طويلًا لتشجيع نمو براعم جديدة.
الأشياء التي سوف تحتاجها
زرع البصيلات
البصل (يفضل أن تنبت)
المسواك أو الصخور الصغيرة
كوب أو برطمان شفاف
ماء نظيف
احياء البصل الاخضر
حفنة من البصل الأخضر
كوب فم ضيق
ماء نظيف
سكين أو مقص