فاكهة العاطفة هي بالتأكيد واحدة من أكثر الفواكه اللذيذة على وجه الأرض. لا يقتصر الأمر على مذاقها اللذيذ فحسب، بل تأتي في كبسولات صغيرة يمكن اصطحابها معك في رحلات التنزه أو العمل أو حملها في أرجاء المنزل حتى تشعر بالرغبة في تناول وجبة خفيفة (فقط تأكد من أن لديك سكينًا في متناول يدك). اتبع الخطوات أدناه لتتعلم كيفية اختيار وتحضير وتناول فاكهة العاطفة.
خطوات
اختيار فاكهة العاطفة المثالية
1 ضع في اعتبارك ملمس قشر فاكهة العاطفة. يجب عليك اختيار فاكهة ذات قشرة مجعدة ولون بنفسجي غامق، هذا هو وصف الفاكهة الحلوة الناضجة تمامًا. تذكر أن نظافة القشرة الخارجية لفاكهة الآلام ليست مهمة لأنك ستأكل فقط اللب (أو الجزء الداخلي) من الفاكهة. كلما كانت القشرة أكثر نعومة، كانت ثمار العاطفة أكثر نضجًا. X موارد البحث
2 مخفوق من فاكهة الباشن. يجب أن تمسك فاكهة العاطفة في يدك وتهزها. إذا شعرت أن هناك الكثير من السوائل أو الضغط محاصرًا بالداخل، فهذا يعني أنه يحتوي على الكثير من البذور والسوائل (مما يعني أنه كثير العصير ولذيذ كما يمكنك تناوله). قارنه بالفواكه الأخرى لمعرفة أي منها يحتوي على أكثر من غيرها. اللب. X موارد البحث
3 ـ اشتم فاكهة العاطفة. يمكنك التعرف على نكهة الفاكهة من خلال شمها. إذا كانت تفوح منها رائحة الفواكه الاستوائية الغنية، إذن لديك فاكهة ذات مذاق رائع. إذا لم تستطع شم أي شيء، فسيكون لاذعًا جدًا أو عديم النكهة.
اغسل ثمار زهرة الآلام
1 اغسل فاكهة العاطفة. عند شراء فاكهة العاطفة، تأكد من غسلها. على الرغم من أنك لن تأكل الغلاف الخارجي، يجب أن تغسله لإزالة أي مواد كيميائية أو بكتيريا أو حشرات من دخول فمك. يحدث هذا عند تقطيع الفاكهة غير المغسولة، حيث تلتقط السكين البكتيريا من القشر وتنقلها إلى داخل الفاكهة. X موارد البحث
2 قطع فاكهة الباشن. عندما تنتهي من غسلها، ضع فاكهة العاطفة على لوح تقطيع واقطع الفاكهة إلى نصفين بالسكين. يعمل السكين المسنن بشكل أفضل عند قطع القشرة القاسية لفاكهة الآلام. حاول ألا تدع السائل يهرب من الفاكهة قدر الإمكان (إنه لذيذ). X موارد البحث
3 تعرف على ما يجب أن تأكله وما يجب عليك تجنبه. ستلاحظ أن لب البرتقال مفصول عن القشرة البيضاء. استخرج محتويات الفاكهة بملعقة أو شوكة في أي وعاء (أو في فمك مباشرة). لا تكشط القشرة بقوة، لأن الطبقة البيضاء مرّة وطعمها سيء. لا تأكل القشرة. X موارد البحث
4 تخلص من القشر عند الانتهاء واحتفظ بالفاكهة الداخلية التي لم تأكلها بعد. جرب استخدام القشر كسماد عضوي. إذا لم تكن قد انتهيت من فاكهة العاطفة، اسكب المكونات في وعاء صغير وقم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي للتأكد من بقائه طازجًا. يمكنك أيضًا لف النصف غير المأكول بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة.
أفكار لاستخدام فاكهة العاطفة
1 جرب صنع عصير فاكهة العاطفة. قد يكون عصير فاكهة العاطفة هو ما كانت تعنيه الحضارات القديمة بـ “عصير الآلهة”.
2 اصنع كوكتيل فاكهة العاطفة أو عصير فواكه حمضيات بدلاً من عصير فاكهة الباشن التقليدي فقط. لماذا لا تغامر وتحضر كوكتيل فاكهة العاطفة
3 اصنع مربى فاكهة العاطفة. استيقظ وشرب قطعة من الخبز المحمص اللذيذ مع القليل من مربى فاكهة العاطفة ونعدك بأن تحظى بيوم رائع. هذا منطقي لأن بدء اليوم بفاكهة العاطفة يعني أن يومك سيكون مثمرًا!
4 او اصنع شراب فاكهة العاطفة. تخلص من شراب التوت الأحمر القديم واستبدله بعصير من شأنه أن يجعلك تشعر وكأنك جالس على الرمال الدافئة للشاطئ حتى لو كنت في منتصف الشتاء.
5 جرب إضافة فاكهة العاطفة إلى الزبادي. لماذا لا تعطي الزبادي اليوناني لمسة برية بإضافة القليل من فاكهة العاطفة لن يمنحك هذا الزبادي نكهة حلوة فحسب، بل سيجعلك أيضًا تشعر بالانتعاش والسعادة.
أفكار مفيدة
- كلما تجعد الجلد، كانت الفاكهة أحلى. تأكد من أن الفاكهة ليست بنية اللون (هذه علامة على أن الفاكهة مفرطة النضج ولم تعد صالحة للأكل).