حان الوقت لاكتشاف طريقة لذيذة لاستخدام علبة الفطر المتبقية في خزانة مطبخك! تحقق من هذه المقالة للتعرف على الوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الجانبية والوصفات التي يمكنك صنعها باستخدام الفطر المعلب.
خطوات
أكله من العلبة
1 الأطعمة المعلبة صالحة للأكل بمفردها. قبل تعبئة أي نوع من الأطعمة، مثل الفطر، يتم تسخينه إلى درجة حرارة عالية، مما يقضي على البكتيريا أو الكائنات الحية الدقيقة الأخرى. X Research Source لن تمرض بالتأكيد إذا أكلت الفطر المعلب مباشرة من العلبة.
تناول الفطر المقلي كطبق جانبي
1 فطر مقلي طعمه رائع مع شرائح اللحم. سخني 3 ملاعق كبيرة (45 ملل) من الزبدة في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين (30 ملل) من صلصة ورسيستيرشاير، وملعقة كبيرة من بذور الكرفس، ونصف ملعقة كبيرة من ملح الكرفس. أضيفي علبة واحدة من الفطر المصفى إلى الخليط وقلبي في المقلاة حتى يسخن. ثم ضعي الفطر على البطاطس أو شرائح اللحم أو أي طبق مالح! X موارد البحث
- يستغرق هذا الطبق حوالي خمس دقائق فقط لإعداده ويخدم أربعة أشخاص.
- تعمل شرائح الفطر جيدًا مع هذه الوصفة.
غطي البرجر
1 جبنة سويسرية وفطر يمكن أن تكمل البرجر. تُشوى فطائر البرجر على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة، مع طهي كل جانب لمدة ست دقائق. اقلي علبتين من شرائح الفطر مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. ضع على برجرك اللذيذ ملعقة من مزيج الفطر وشريحة من الجبن السويسري. عندما يذوب الجبن، قدمي البرجر المغطى بالمشروم على قطعة خبز. X موارد البحث
- ستغطي علبتان من الفطر حوالي ستة فطائر برجر. لا تتردد في تقسيم الوصفة إذا لم تفعل ذلك كثيرًا.
أضف الفطر إلى سلطة منعشة
1 فطر معلب هو إضافة رائعة لسلطة الفلفل المنعشة. ضعي حبة فلفل أخضر مقطعة ومكعبات فلفل أحمر وبصل مقطعة في وعاء ثم أضيفي جرة من الفلفل الحلو وعلبتين من شرائح الفطر وأربعة أغصان من الكرفس المفروم. رشي الملح والفلفل على السلطة، ورشي 1/2 إلى 1 كوب (120 إلى 240 مل) من الصلصة الإيطالية على الوجه. X موارد البحث
- هذه السلطة تكفي حوالي سبعة أشخاص.
- هل لديك فطر كامل متاح قطعها إلى شرائح وإضافتها إلى سلطتك.
- إذا كنت لا تحب هذه المكونات، رش الفطر المعلب على السلطة المفضلة لديك كزينة لطيفة.
حضري شوربة كريمة الفطر المفضلة لديك
1 يمكنك صنع شوربة منزلية في حوالي عشر دقائق. صفي السائل الزائد من الفطر في كوب قياس منفصل، ثم اسكب بعض الماء للحصول على كوبين (500 مل) من السائل. بعد ذلك، تُقلى شريحة صغيرة من البصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح طرية. يُرفع البصل عن النار ويُضاف 1/4 كوب من الدقيق وملعقة كبيرة (5 جرام) من الملح. أضيفي سائل الفطر واخلطيهم مع الفطر المصفى. سيكون الحساء جاهزًا للأكل بمجرد أن يبدأ في الغليان! X موارد البحث
- هذا الحساء البسيط يكفي لأربعة أشخاص.
- هذا الحساء طعمه رائع من تلقاء نفسه. X موارد البحث
تحضير الأرز بالفطر والبصل
1 يستغرق هذا الطبق الجانبي السريع حوالي 35 دقيقة للتحضير. اضبط الموقد على نار متوسطة وقم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة في المقلاة. امزج كوبًا من الأرز طويل الحبة وقلي الحبوب حتى تصبح بنية قليلاً. صب علبة من حساء البصل الفرنسي المكثف، كوبين من الماء وعلبة من الفطر. انتظري حتى يغلي المزيج، ثم اخفضي النار، وضعي الغطاء على المقلاة، واتركي الأرز يطهى لمدة 25 دقيقة. X موارد البحث
- هذه الوصفة تخدم أربعة أشخاص.
- أي نوع من الفطر المعلب يصلح لهذه الوصفة.
اخلطي الفطر مع العجة
1 الفطر والخضروات الأخرى تضيف مذاقًا لذيذًا إلى وجبة الإفطار. اقلي ربع حبة فلفل أخضر مفرومة ونصف حبة طماطم ونصف علبة فطر مقطع. اقلي الخضار بسرعة حتى تنضج وانقلها إلى طبق. ثم اصنع العجة كالمعتاد باستخدام الخضار كملء. X موارد البحث
تُخبز مكعبات اللحم مع الفطر المعلب
1 طبق الحشو هذا سهل ولذيذ. اضبط الفرن على 200 درجة مئوية. يُمزج علبة شوربة كريمة الفطر، وعلبة من خليط شوربة البصل واللحم البقري، وعلبة من الفطر المصفى، وكوب واحد (240 مل) من الماء في طبق خبز بحجم 33 × 23 سم. أضيفي نصف كيلو من مكعبات اللحم البقري إلى الخليط واخبزي الصينية لمدة ساعة. اغلي كيسًا من نودلز البيض لمدة 8 إلى 10 دقائق. ضع مكعبات اللحم والمعكرونة في الطبق لتحظى بمذاق لذيذ! X موارد البحث
- هذا الطبق المشوي يكفي لثمانية أشخاص.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر المعلب لهذا الطبق، ولا يجب أن تكون كاملة أو مقطعة إلى شرائح.
اخلطي السائل المعلب المتبقي في طبق
1 يمكن أن يضيف سائل الفطر المعلب نكهة لذيذة إلى الوصفات. السائل المعلب جيد للاستخدام. صفي الفطر وضعي السائل جانبًا في وعاء منفصل. امزج بضع ملاعق كبيرة من السائل في الطبق. X موارد البحث
- السائل هو الماء مع حامض الستريك.
- يمكنك إضافة هذا السائل إلى أي طبق فطر.
أفكار مفيدة
- إذا كان هناك أي فطر متبقي، فقم بنقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر حتى تريد استخدامه لاحقًا. سيبقى صالحًا لمدة شهر إلى شهرين. X موارد البحث
- يتوفر الفطر المعلب كاملًا أو مقطعًا. اختر الفطر الكامل للوصفات التي تتطلب قطع الفطر الكبيرة، واستخدم شرائح الفطر إذا كنت ترغب في تقليل وقت التحضير. X موارد البحث
تحذيرات
- لا تستخدم الفطر إذا بدا منبعجًا أو طريًا. في حالة تلف العبوة، قد يكون الطعام ملوثًا. X موارد البحث