الجرام هو الوحدة الأساسية للوزن والكتلة في النظامين المتري والعالمي، ويشيع استخدامه لوزن الأشياء الصغيرة، مثل العناصر الجافة في المطبخ، مثل التوابل والشاي والدقيق. استخدام الميزان هو الطريقة الدقيقة الوحيدة لتحديد الوزن بالجرام. ستمنحك أدوات القياس الأخرى، مثل أكواب وملاعق قياس المطبخ، وزنًا تقريبيًا فقط. استخدم أيضًا الجداول أو الآلات الحاسبة لتحويل القياسات والمعايير المختلفة إلى جرامات بحيث يمكنك تقدير وزن ما تريد بالجرام حتى بدون مقياس.
خطوات
الوزن بالمقياس
1 استخدم ميزانًا يزن بالجرام. أولاً، تأكد من أن الميزان الخاص بك يمكنه التعامل مع حجم الجسم الذي تريد وزنه. بما أن الجرام وحدة متريّة، يجب أن يزن المقياس بوحدات متريّة. هناك أنواع من الموازين الميكانيكية والرقمية.
- مثال يتم استخدام ميزان المطبخ لوزن مكونات الطهي وما إلى ذلك، في حين أن مقياس الجسم أكبر بكثير ويمكنه التعامل مع الأشياء الثقيلة.
- الموازين الرقمية أسهل في الاستخدام وأكثر دقة، لكن الموازين الميكانيكية أرخص.
2 قم بوزن الحاوية فارغة أولاً قبل وضع ما تريد أن تزن فيه. إذا كنت تريد أن تزن شيئًا لا يمكنك وضعه مباشرة على الميزان، فقم بوزن وعاء فارغ أولاً قبل وضع الشيء فيه. لا توجد طريقة أخرى لوزن الأشياء الضخمة مثل الدقيق أو السكر إلا باستخدام وعاء. تسمح لك هذه الطريقة بمعرفة وزن الوعاء الفارغ ثم طرحه من الوزن النهائي. X موارد البحث
- مثال عند وزن كوب قياس أو ملعقة طحين، ضع الكوب أو الملعقة الفارغة على الميزان أولاً.
- هل الميزان لا يحتوي على ميزة “انخفاض الوزن” سجل وزن الحاوية فارغة لطرحه من الوزن النهائي بنفسك.
3 اضغط على زر إسقاط الوزن لإعادة قراءة المقياس إلى الصفر. زر “إسقاط الوزن” الغامض على الميزان الرقمي هو زر إعادة الضبط الذي تضغط عليه بعد كل مرة تزن فيها لإعادة القراءة إلى الصفر، حتى تعرف وزن العنصر التالي من تلقاء نفسه. إذا كانت الحاوية ممتلئة، قم بوزنها فارغة، ثم اضغط على هذا الزر، لتظهر لك نتيجة الوزن دون حساب وزن الحاوية. X موارد البحث
- إذا كنت تستخدم ميزانًا ميكانيكيًا، فستجد مقبضًا يمكنك إعادة تعيينه إلى الصفر ؛ يشير مؤشر القياس إلى الصفر الموجود في منتصف دائرة الأرقام.
- اضغط على زر إعادة الضبط (أو إسقاط الوزن) قبل وضع أي شيء على الميزان، وكرر ذلك بعد وضع الحاوية على الميزان للتأكد من دقة قياساتك.
4 ضع ما تريد أن تزنه على الميزان. ضع الجسم الذي تريد وزنه في منتصف الميزان، أو ضعه في وعاء وزنته أولاً، حتى يتمكن المقياس بعد ذلك من حساب وزن هذا الشيء.
- تأكد من وضع الكمية الكاملة التي تريد وزنها على الميزان للحصول على نتائج دقيقة.
- مثال إذا كنت تريد أن تزن شرائح التفاح، فيمكنك وضعها مباشرة على الميزان أو في حاوية مسبقة الوزن.
5 قم بقراءة وزن الشيء الذي تضعه على الميزان. انتظر حتى يتم ضبط العداد الرقمي أو المؤشر، ثم قم بالقراءة بعد توقفه عن الحركة لترى مقدار ما تضعه على المقياس. تأكد من أن هذا الوزن بالجرام، ثم أفرغ الميزان واضغط على زر إسقاط الوزن لإعادة قراءة الميزان إلى الصفر.
- إذا نسيت الضغط على زر إسقاط الوزن لإعادة ضبط الميزان إلى الصفر، فبعد وضع الحاوية فارغة في الخطوات الأولى، اطرح وزن الحاوية من الوزن النهائي الذي تراه الآن.
استخدم أكواب وملاعق قياس
1 اشترِ ملعقة قياس أو كوب قياس بالجرام. قم بزيارة متجر مستلزمات المطبخ. هناك أنواع عديدة من أدوات القياس والمعايرة. تعتبر الملاعق القياسية التي تستخدم الجرام كوحدة للوزن من أكثر الأدوات دقة (بعد الميزان بالطبع). سيكون وزن معظم مقابض الملعقة بالجرام والحجم بالملليلتر مجتمعين. X موارد البحث
- لن يكون قياس الملاعق والأكواب بنفس دقة المقاييس، لكنها تستخدم كأوعية توضع على الميزان.
- يمكن استخدام الملاعق ذات القياسات أو الأحجام التقريبية كـ “ملاعق صغيرة”، لكنك لن تحصل على القياسات الدقيقة من ملعقة إلى الأخرى.
- تتم أحيانًا طباعة بعض أكواب القياس الواضحة بالجرام، لذا لا بأس من استخدامها.
2 املأ الملعقة بما تريد أن تزنه. اختر أداة المعايرة المناسبة، ثم املأها بالجسم الذي تريد قياسه. من السهل جدًا استخدام ملاعق القياس، كل ما عليك فعله هو غمسها في ما تريد أن تزنه لتقترب كمية من الوزن المكتوب على الملعقة دون الحاجة إلى وزنها. X موارد البحث
- مثال إذا كنت بحاجة إلى 15 جرامًا من الدقيق، اغمس الملعقة التي تقول “15 جرامًا” في الدقيق واملأها بالكامل.
- إذا كنت تستخدم أوانيًا قياسية مثل ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، فراجع جداول التحويل مثل.
3 استخدم سكين لإزالة الزائدة وتسوية السطح. استخدم سكين زبدة أو أي أداة غير حادة لا تلحق الضرر بالملعقة عند فركها معًا. أمسك السكين بشكل مسطح على حافة واحدة من الملعقة، ثم اسحبها حتى الحافة الأخرى. سيؤدي ذلك إلى إزالة أي فائض من الملعقة، مما يمنحك وزنًا أكثر دقة. X موارد البحث
- الإزاحة هي أي شيء أعلى من مستوى حواف الملعقة، لذا قم بإزالتها في كل مرة تزن فيها مكونًا جديدًا.
4 استخدم المكون في وصفتك. ستمنحك ملعقة أو كوب قياس الوزن التقريبي للمكون الذي تستخدمه، لذلك إذا كنت تريد وزنًا أكثر دقة، ضع تلك الملعقة أو الكوب على ميزان وتحقق من الوزن مرة أخرى.
- الملاعق والأكواب لا تزن الأشياء بدقة ؛ على سبيل المثال، تزن ملعقة من الدقيق بشكل مختلف عن ملعقة الأعشاب أو المكسرات.
حول القياسات الأخرى إلى جرامات
1 اضرب الكيلوجرامات في 1000 لتحويلها إلى جرامات. الكيلوجرام الواحد يساوي 1000 جرام، لذا يمكنك استخدام هذه المعادلة لتحويل الوحدات بسهولة عند وزن العناصر الكبيرة. حول الجرامات إلى الكيلوجرامات مرة أخرى بالقسمة على 1000. X مصدر البحث
- مثال 11.5 كجم = 11500 جم. (11.5 × 1000 = 11500 جرام)
2 استخدم الآلة الحاسبة لتحويل أوقية إلى جرامات. الأوقية هي الوحدة الرئيسية للكتلة والوزن في نظام القياس الإمبراطوري المستخدم في دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية. اضرب عدد الأوقيات في 28.34952 لتحويله إلى جرامات. هذا تحويل أكثر صعوبة، لذا استخدم آلة حاسبة أو خدمة تحويل عبر الإنترنت مثل. X موارد البحث
- مثال 12 أوقية تساوي 340.12 جرامًا تقريبًا. (12 أوقية × 28.34952 = 340.12 جرامًا).
- قد تجد أيضًا رطلًا في الوصفة أثناء عملك. في النظام الإمبراطوري، يساوي الكيلوجرام. الجنيه الواحد يساوي 16 أوقية.
3 استخدم خدمة التحويل عبر الإنترنت لتحويل الأكواب إلى جرامات. “الجرام” وحدة لقياس الكتلة، وعادة ما تستخدم للمواد الصلبة مثل الدقيق والسكر، بينما “الكوب” أو “الملعقة الصغيرة” هي وحدات لقياس الحجم، وعادة ما تستخدم لقياس السوائل، مثل الطهي الزيت والماء عند تحضير الطعام. يمكنك بسهولة تحويل هذه القياسات باستخدام خدمات التحويل مثل[US]
X موارد البحث- هذه ليست مقاييس أو وحدات متبادلة، لذلك لا توجد صيغة قياسية للتحويل فيما بينها.
- تضع العديد من وصفات الطهي الآن المكونات في الجرامات والأكواب.
4 انظر جداول التحويل الشائعة من الأكواب إلى الجرامات. استخدم هذا الاقتراح عند تطبيق الوصفات التي لا تستخدم الجرام أو في المكونات التي تمت إضافتها بكميات أقل أيضًا. استخدم الإنترنت للعثور على تحويلات إلى جرامات لمكونات معينة، أو استخدم جدول تحويل عام مثل ذلك المتاح في X Research Source
- غرام واحد من الخميرة الفورية يعادل حوالي ثلث ملعقة صغيرة.
- غرام واحد من الملح يعادل سدس ملعقة صغيرة.
- غرام واحد من صودا الخبز أو مسحوق الخبز يعادل حوالي خمس ملعقة صغيرة.
- غرام واحد من القرفة يعادل حوالي ثلاثة أثمان ملعقة صغيرة.
- غرام واحد من دقيق الشعير الخميرة أو الخميرة الجافة النشطة يعادل حوالي 1/4 ملعقة صغيرة.
5 سجل تحويلات الكوب إلى الجرام للمكونات المستخدمة بكثرة. يزن كوب من أحد المكونات بشكل مختلف عن الآخر، ولأن أوزان كل مكون تختلف كثيرًا، يمكن أن يساعد في الاحتفاظ بسجل لبعض التحويلات الشائعة لاستخدامها عندما لا يكون لديك ميزان. يمكنك أيضًا استخدام جدول تحويل مثل الجدول المتاح في. X موارد البحث
- على سبيل المثال، كوب من الزبدة يساوي حوالي 8 أونصات.
- كوب دقيق أو سكر بودرة يعادل حوالي 128 جرام.
- كوب من عسل النحل أو دبس السكر أو شراب السكر المركز يعادل حوالي 340 جرام.
- يختلف وزن رقائق الشوكولاتة من ماركة إلى أخرى، لكن متوسط كوب الشوكولاتة يبلغ حوالي 150 جرامًا. X موارد البحث
- كوب من مسحوق الكاكاو يساوي حوالي 100 جرام.
- كوب من الجوز أو الجوز المطحون يساوي حوالي 120 جرام.
أفكار مفيدة
- تستخدم الجرام للتعبير عن وزن المكونات الصلبة مثل الدقيق والسكر، ويتم التعبير عن السوائل بالملليترات أو أوقية السوائل.
- استخدام الميزان هو الطريقة الدقيقة الوحيدة لزيادة الوزن بالجرام.
- تزن الأصناف بشكل مختلف، لذلك عندما تزن فنجانين من نفس الصنف (مثل فنجانين من نوعين مختلفين من القهوة)، فإنها تزن أيضًا بشكل مختلف.
- تختلف بعض القياسات، مثل الأكواب والملاعق الصغيرة، من مكان إلى آخر، لذلك لا تعتمد على هذه القياسات عند التحويل إلى الجرامات.
الأشياء التي سوف تحتاجها
الوزن بالمقياس
مقياس رقمي
وعاء
استخدم أكواب وملاعق قياس
كوب أو ملعقة قياس بالجرام
سكين