الزينة الجاهزة متاحة بسهولة وسهلة الاستخدام، لكن بعض الأنواع تفتقر إلى النكهة أو القوام أو اللون المطلوب. لحسن الحظ، هناك عدة طرق سهلة لتحسين نكهة الكريمة. يمكنك بسهولة إضافة شراب السكر أو مسحوق السكر أو تلوين الطعام أو أي طرق أخرى لتحسين النكهة في المنزل. مع بعض التغييرات البسيطة، يمكنك تحويل كريمة التزيين الجاهزة إلى كريمة زينة رائعة في لمح البصر.
خطوات
تحسين النكهة
1 نكهة الكريمة مع القطر. أفرغي كيس الكريم في وعاء الخلط باستخدام ملعقة أو ملعقة. أضف 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من شراب منكه مثل الكراميل أو التوت أو البندق أو الكرز أو زبدة البقان أو المانجو. اخلطي الشراب مع الكريمة باستخدام خلاط كهربائي أو يدوي. تذوق الكريمة، ثم أضف المزيد من الشراب إذا أردت. X موارد البحث
2 أضف جبنة الكريمة للحصول على نكهة أكثر ثراءً. ضعي كيسًا من الكريمة الجاهزة في وعاء خلط كبير وأضيفي 225 جم من الجبن الكريمي. استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط المكونات أو امزجها معًا يدويًا. تعطي هذه الإضافة نكهة أكثر ثراءً ونعومة. X موارد البحث
3 نكهة الكريمة بخلاصة الطعام. استخدم ملعقة كبيرة لوضع كيس من الكريمة في وعاء الخلط، ثم أضف نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) من مستخلص طعام مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال إلى الوعاء واخلطه مع الكريمة. تذوق الكريمة وأضف نصف ملعقة صغيرة إضافية (2.5 مل) من المستخلص إذا كنت تريد نكهة أقوى. X موارد البحث
4 اخلطي الكريمة المخفوقة مع الكريمة الجاهزة لتقليل حلاوة الكريمة. تُسكب 225 جم من كريمة الخفق في وعاء للخلط، ثم تُضاف علبة كريمة التزيين. امزج الاثنين معًا يدويًا أو بخلاط كهربائي. بالإضافة إلى تليين حلاوة كريمة التزيين. تساعد الكريمة المخفوقة أيضًا على منح الزينة قوامًا أخف وزغبًا. X موارد البحث
5 نكهة كريمة التزيين بعصير الفاكهة. أفرغي عبوة كريمة الزينة في وعاء كبير باستخدام ملعقة أو ملعقة. أضف ملعقتين كبيرتين (30 مل) من عصير الفاكهة، مثل عصير الليمون أو الليمون الحامض، في الوعاء. تخلط جيداً باليد أو بالخلاط الكهربائي. تذوق الكريمة وأضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من عصير الفاكهة لتعزيز النكهة. X موارد البحث
تحسين الموقف
1 أضف ملعقة كبيرة من السكر البودرة لتكثيف الكريمة. استخدم ملعقة لنقل الكريمة من العبوة إلى وعاء الخلط. أضف ملعقة كبيرة (15 جم) من مسحوق السكر إلى الوعاء واخلطه يدويًا أو باستخدام الخلاط الكهربائي. إذا أردت زيادة كثافة الزينة، يمكنك إضافة نصف ملعقة كبيرة (7.5 جم) من مسحوق السكر إلى الزينة.
2 رقيق الكريمة مع نصف ملعقة صغيرة من الحليب. ضعي الكريمة في وعاء الخلط باستخدام ملعقة أو ملعقة. أضف نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) من الحليب إلى الوعاء. يُمزج المزيج بالخلاط الكهربائي أو باليد. إذا كان قوام الكريم سميكًا، اخلطي نصف ملعقة صغيرة إضافية (2.5 مل) من الحليب في الكريمة. X موارد البحث
- يمكنك استبدال الماء بالحليب إذا أردت.
3 اخفقي الكريمة لجعلها خفيفة ورقيقة. انقلي الكريمة إلى وعاء خلط كبير. اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم. لا تستمر في الخفق بعد أن يتضاعف الحجم وإلا فقد تتشكل كتل في الكريم. X موارد البحث
تلون
1 أفرغي الكريما البيضاء في وعاء الخلط. انقل الكريمة البيضاء إلى وعاء الخلط باستخدام ملعقة أو ملعقة. قد تحتاجين إلى حفظ كمية صغيرة من الكريم الأبيض في وعاء آخر في حالة الرغبة في تفتيح لون الكريم لاحقًا. X موارد البحث
2 اخلطي تلوين الطعام مع الكريمة. تلوين الطعام الطبيعي أفضل من تلوين الطعام الاصطناعي. يمكنك استخدام لون واحد أو أكثر. امزج بضع قطرات من ألوان الطعام مع الكريم باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي. لاحظ أن ملعقة صغيرة (5 مل) من مُلوِّن الطعام الصناعي تعادل حوالي 100 قطرة من مُلوِّن الطعام الطبيعي. X موارد البحث
- يمكنك عمل كريم وردي بإضافة 11 نقطة من اللون الأحمر و 3 قطرات من اللون الأصفر.
- حضري كريمًا أرجوانيًا بإضافة 5 قطرات من اللون الأزرق و 5 قطرات من اللون الأحمر.
- تحضير كريم أخضر فاتح بإضافة 3 قطرات من اللون الأزرق و 3 قطرات من اللون الأخضر.
3 اضبط اللون حسب الحاجة. إذا كان اللون داكنًا جدًا، أضف المزيد من الكريم الأبيض. إذا كان اللون فاتحًا جدًا، أضف قطرة أو قطرتين إضافيتين من ألوان الطعام، ثم امزج الكريم جيدًا. استمر في ضبط اللون حتى تحصل على النتيجة المرجوة. X موارد البحث