تعتبر نافورة الشوكولاتة إضافة رائعة لأي حفلة أو مناسبة. إنها طريقة ممتعة لتقديم الطعام والمقبلات للضيوف. يمكنك غمس عدة أنواع من الفاكهة والوجبات الخفيفة في الشوكولاتة السائلة، لذلك سيكون لديك عدة أنواع من الحلوى للضيوف. إن تعلم كيفية استخدام نافورة الشوكولاتة أمر سهل، فكل ما عليك فعله هو تحديد اختياراتك بحكمة، وتثبيت النافورة بشكل صحيح، وتقديم حلوى رائعة مع الشوكولاتة المذابة.
خطوات
تركيب النافورة
1 اغسل أجزاء آلة نافورة الشوكولاتة. استخدم الماء الدافئ والصابون للتخلص من أي أوساخ متراكمة على أجزاء نافورة الشوكولاتة أثناء وجودها في الصندوق. اترك الأجزاء تجف في الهواء.
2 قم بتوصيل مثقب الأنبوب بالقاعدة. ستأتي النافورة التي تشتريها بتعليمات حول كيفية القيام بذلك، اعتمادًا على نوع النافورة. لكل من النوعين، يجب أن يكون الأنبوب مستقيماً في القاعدة. إذا كان المثقاب الأنبوبي الخاص بك يحتوي على عدة أجزاء، فستحتاج أولاً إلى ربطها معًا لعمل أنبوب طويل. X موارد البحث
- اعتمادًا على نوع النافورة التي اشتريتها، قد تكون بعض الأجزاء مثبتة مسبقًا.
3 قم بتثبيت الصفوف على الأنبوب، إن أمكن. قم بتثبيت الصف الأول على الأنبوب أولاً وقم بتثبيته في مكانه، ثم قم بتثبيت ثاني أكبر صف ثم قم بتثبيته.
- أدخل صفوف الأنابيب ووجهها لأسفل في الأنبوب حتى لا تعلق الشوكولاتة بالداخل أثناء تدفقها من النافورة.
- تأتي بعض أنواع النوافير مع صفوف مثبتة مسبقًا في الأنبوب.
4 قم بتثبيت المثقب. يشبه البريمة فتاحة زجاجات، وهو ما يدفع الشوكولاتة إلى أعلى النافورة. حرك المثقاب في وسط الأنبوب وأدره في اتجاه عقارب الساعة إلى القاعدة حتى تشعر بمقاومة طفيفة، مما يعني أن البريمة في مكانها وجاهزة للاستخدام.
5 أعد التاج إلى مكانه. التاج يحمل المسمار في مكانه في الطرف العلوي وهو اللمسة الأخيرة للنافورة الخاصة بك.
6 اختبر النافورة. قم بتوصيله وتشغيل الجهاز دون وضع الشوكولاتة للتأكد من عمل النافورة بشكل كامل. لا تفتح الحرارة.
7 شراء الشوكولاته. يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة في آلة النافورة، ولكن الشوكولاتة الحقيقية عالية الجودة – التي تحتوي على 32-39٪ زبدة الكاكاو – عادة ما يكون مذاقها أفضل وتبدو أجمل عندما تتدفق من النافورة. X موارد البحث
- إذا قررت استخدام أي نوع آخر من الشوكولاتة، أضف كوبًا واحدًا من الخضار أو زيت الكانولا لكل 2.5 كجم من الشوكولاتة لتنعيم القوام. X موارد البحث
8. يمكنك تذويب الشوكولاتة في الميكروويف (لمدة ثلاث دقائق على الأقل) أو باستخدام غلاية مزدوجة. بعد ذوبان الشوكولاتة، ضعيها في أحواض داخل مبرد بلاستيكي أو ستايروفوم لعزلها عن الخارج وإبقائها دافئة وسائلة. X موارد البحث
- تأكد من إذابة الشوكولاتة قبل ساعات قليلة من الحفلة لمجرد إبقائها دافئة وسائلة.
9 صب الشوكولاتة المذابة في قاع النافورة. يمكنك الآن تشغيل نافورة الشوكولاتة والاستمتاع بها. ستصعد الشوكولاتة إلى العمود المركزي وتنزل من جوانب النافورة إلى قاعدتها. عندما يصل إلى الحوض السفلي، سوف يسحبه العمود المركزي للداخل وستتكرر الدورة. X موارد البحث
- اتبع التعليمات المكتوبة في دليل التشغيل المصاحب للنافورة حول كمية الشوكولاتة التي يجب سكبها.
استخدم النافورة في المناسبات
1 ضع النافورة في مكانها. عادة ما تكون نافورة الشوكولاتة هي عامل الجذب الرئيسي في أي احتفال أو وليمة، لذلك ضع النافورة في منتصف الطاولة للحصول على أفضل تأثير. يجب أن تكون المنضدة ثابتة وقريبة من الحائط الذي يحتوي على المقبس الكهربائي.
- ألصق السلك الكهربائي على الأرض حتى لا يتمكن الضيوف من التعثر فوقه.
- ضع الطاولة بعيدًا عن حلبة الرقص أو عن أي مناطق بها أبواب متحركة أو أنابيب تبريد. تجنب استخدام النافورة خارج المنزل قدر الإمكان. الأفضل للشوكولاتة أن تبقى دافئة بالداخل وأن تكون النافورة في مكان ثابت بعيدًا عن الحركة الخارجية والعبث حتى لا تسقط. X موارد البحث
2 ضع مفرش المائدة تحت النافورة. توقع غمس الأطعمة في نافورة الشوكولاتة لإحداث فوضى كبيرة. سوف تسقط الشوكولاتة وتتناثر. امنع وقوع أي حوادث عن طريق وضع مفرش طاولة على طاولتك. اختر مفرشًا داكنًا حتى لا يكون تقطر الشوكولاتة مرئيًا.
3 ضع وسائل التسلية الرائعة مع النافورة. تسير الحلويات بشكل جيد مع الشوكولاتة المذابة، بما في ذلك البسكويت المملح وقطع المرينغ.
- تأكد من أن حجم الحلوى الخاصة بك هو حجم اللقمة ليسهل على الضيوف غمسها في الشوكولاتة.
4 قدمي الفاكهة الطازجة. يعد الموز والفراولة والمشمش المجفف وكرز الماراشينو والعنب والأناناس خيارات جيدة للغطس في نافورة الشوكولاتة. X موارد البحث
- يمكنك تقديم المزيد من الفواكه الاستوائية، مثل فاكهة النجمة أو فاكهة التنين أو قطع جوز الهند. تعمل هذه الخيارات أيضًا بشكل جيد مع الشوكولاتة المذابة.
- جفف الفاكهة الطازجة للتأكد من أنها تلتصق بالشوكولاتة بسهولة.
5. توفير أسياخ خشبية، أعواد أسنان خشبية، أطباق ورقية ومناديل. خطط جيدًا للحصول على أسياخ وأطباق خشبية كافية لكل ضيف من ضيوفك. ضعه بالقرب من الوجبات الخفيفة والفواكه حتى يتمكن الناس من مساعدة أنفسهم بطريقة نظيفة وخالية من الجراثيم.
- ضع سلة قمامة بالقرب من الطاولة حتى يتمكن الضيوف من التخلص من الأطباق المتسخة واستخدام الأسياخ الخشبية.
6 اغمس الحلوى في الشوكولاتة. ضع الحلوى أو قطع الفاكهة على سيخ خشبي أو عود أسنان خشبي وأمسكهم بالقرب من النافورة. ضع الطعام تحت الشوكولاتة السائلة مع تغطية الطعام فقط، وليس عيدان الطعام أو السيخ. اقلب السيخ أو عيدان تناول الطعام لتغطية قطعة الفاكهة تمامًا بالشوكولاتة. يتمتع!
- ستقطر الشوكولاتة من قطعة الفاكهة، لذا ضعي طبقًا أسفل قطعة الشوكولاتة لحماية ملابسك من البقع!
7 تحقق من النافورة طوال الحدث. يمكن أن تسقط قطع الطعام في بركة الشوكولاتة، لأن تسخين الشوكولاتة سوف يسد النافورة. إذا حدث هذا، فقم بإيقاف تشغيل النافورة وافصل النافورة على الفور، ثم قم بإزالة قطعة الفاكهة أو الوجبة الخفيفة، ثم قم بتوصيلها مرة أخرى. X موارد البحث
- اطلب متطوعًا لـ “حراسة” النافورة. يمكن لهذا الشخص أن يخبر الناس بعدم غمس الحلوى مرتين والتأكد من إغلاق النافورة إذا لاحظوا أي شيء يسقط في الحوض. X موارد البحث
تنظيف النافورة
1 أخرج الشوكولاتة من النافورة بعد انتهاء الحفلة. يمكنك القيام بذلك بمنشفة بسيطة أو مناديل ورقية. صب الشوكولاتة المتبقية في سلة المهملات.
- إذا بردت الشوكولاتة، فسوف تتصلب، مما يجعل تنظيف النافورة أمرًا صعبًا. إذا تجمدت الشوكولاتة وتجمدت، قم بتشغيل السخان لإذابة الشوكولاتة مرة أخرى. استخدم مجفف الشعر لتسريع عملية الذوبان عن طريق توجيه الهواء الدافئ إلى الصفوف والأنبوب. X موارد البحث
2 ضع النافورة في كيس بلاستيكي كبير. ضعهم في حقيبتين إن أمكن. ستحتوي الشوكولاتة على بقايا شوكولاتة، لذا احملها إلى المنزل بهذه الطريقة لتجنب الفوضى.
3 تفكيك أجزاء النافورة وتنظيفها. إذا كانت أجزاء النافورة آمنة للغسل في غسالة الصحون، فقم بإزالتها ونظفها بالماء الدافئ والصابون وضعها في غسالة الأطباق. اكشط أي أجزاء لا يمكنك غسلها في غسالة الأطباق بإسفنجة ناعمة وماء وصابون. X موارد البحث
- لا ينبغي أبدًا وضع المحرك والمضخة في غسالة الأطباق. إنها أجزاء كهربائية. X موارد البحث
- تحقق من دليل النافورة للحصول على معلومات دقيقة حول أفضل طريقة لتنظيف النافورة.
أفكار مفيدة
- اقرأ التعليمات المرفقة بالنافورة لتعرف كم من الوقت يُسمح للنافورة بالجري قبل أن تبدأ في حرق الشوكولاتة.
- لا تستمر في التوقف وبدء تشغيل النافورة بشكل تعسفي، حيث سيؤدي ذلك إلى تبريد الشوكولاتة وتيبسها، وقد يؤدي ذلك إلى إعاقة الماكينة. ليست هناك حاجة لتوصيل وفصل الوصلة الكهربائية، إلا إذا كانت النافورة مسدودة فقط.