مرض التهاب الأمعاء هو مصطلح واسع يستخدم لتشخيص التهابات الجهاز الهضمي المزمنة. ومن أهم هذه الأمراض التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. يعتبر مرض التهاب الأمعاء أكثر خطورة وخطورة من متلازمة القولون العصبي، وهو مرض يؤثر على قدرة عضلات القولون على الانقباض. X Centers for Disease Control and Prevention في مرض التهاب الأمعاء، يصبح الجزء السفلي من الأمعاء ملتهبًا، مما يجعل غالبًا من الصعب هضم الطعام بشكل صحيح ويتسبب في عدم امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. تشمل الأعراض الإسهال والقيء وآلام البطن المزمنة وتشنجات البطن والحمى ونزيف المستقيم. مصدر بحث X. على الرغم من عدم وجود علاج محدد لمرض التهاب الأمعاء (وعلى أي حال، يجب أن ترى الطبيب لتلقي العلاج إذا كنت تعاني من هذه الأعراض)، إلا أن بعض التغييرات في نظامك الغذائي قد تساعد في تخفيف الألم.
خطوات
تجنب الأطعمة المهيجة
1 اكتب ما تأكله. على الرغم من أن الطعام ليس سبب مرض التهاب الأمعاء، إلا أن العديد من الأطعمة يمكن أن تسبب التهابًا مؤلمًا في أمعائك إذا كنت مصابًا بالمرض. من المهم معرفة الأطعمة التي تسبب أعراضًا مثل القيء والإسهال. X Mayo Clinic
- في اليوميات، اكتب تاريخ ونوع الطعام الذي تناولته عندما اشتدت الأعراض. بمرور الوقت، ستكون قادرًا على تحديد الأطعمة التي تسبب الأعراض، وتمييزها عن الأطعمة التي لا تسبب التهيج.
- قد تشمل الأعراض الأخرى التعب وآلام المفاصل وفقدان الوزن وفقر الدم (فقر الدم أو فقدان خلايا الدم الحمراء).
- اعلم أن داء الأمعاء الالتهابي وجودة الطعام تختلف اختلافًا كبيرًا من شخص لآخر. لذلك قد ينصحك الطبيب ببعض القواعد العامة، لكنها قد تعمل مع مريض، أو مجموعة من المرضى، لكنها قد لا تعمل في حالتك.
2 تجنب منتجات الألبان. يشكو العديد من مرضى داء الأمعاء الالتهابي من الإسهال عند تناول منتجات الألبان مثل الحليب كامل الدسم والجبن (خاصة الجبن الطري والدهني) واللبن والآيس كريم. X Mayo Clinic
- يعد عدم تحمل اللاكتوز (عدم القدرة على تناول منتجات الألبان) أحد مضاعفات مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
- إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، ففكر في تناول مكملات مثل Lact-Aid، والتي تساعد في تقليل التهيج المرتبط بتناول منتجات الألبان. يمكنك أيضًا التفكير في بدائل الألبان، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز.
3 كن حذرا من الألياف. على الرغم من الاعتقاد الشائع أن الألياف يمكن أن تخفف من مشاكل الجهاز الهضمي، فإن العديد من الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء يعانون من تفاقم الأعراض بعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف. تحتوي معظم الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الألياف، ولكن هناك طرق لإدراجها في نظامك الغذائي مع مرض التهاب الأمعاء. X موارد البحث
- اطبخ الخضار جيدًا. إن طهي الفواكه والخضروات جيدًا يجعل هضمها أسهل من الخضار والفواكه الطازجة.
- قشر الفواكه والخضروات. يحتوي القشر على ألياف غير قابلة للذوبان، لذا يفضل إزالته قبل تناول الخضار والفواكه. X المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى
- تجنب الخضار التي تسبب الغازات. يشمل هذا البروكلي والملفوف والقرنبيط، حيث تؤدي الغازات إلى زيادة تهيج الأمعاء الملتهبة بالفعل.
- إذا كان تناول الخضار مزعجًا جدًا لأمعائك، فحاول تناول حساء الخضار بدلاً من ذلك. يمكنك إضافة الحساء إلى الأرز أو المعكرونة لإضافة طعم ومغذيات. تحتوي الشوربات عادةً على نفس الفوائد الغذائية التي تحتويها الخضروات الكاملة، ولكنها أسهل في الهضم. X موارد البحث
- تجنب المكسرات. المكسرات غنية بالألياف وقد يصعب هضمها.
- خذ الحبوب الموجودة في الصورة التي تسبب لك أقل قدر من المتاعب. إذا كنت تعاني من نوبة قلبية، فتجنب الحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل، حيث يسهل هضم الحبوب المصنعة. خذ خبز العجين المخمر والخبز الفرنسي، على سبيل المثال. X موارد البحث
4 تجنب الأطعمة الدسمة. إذا كانت لديك أعراض شديدة من التهيج، فقد تؤدي الأطعمة الدهنية إلى تفاقم الإسهال وآلام البطن. تجنب تناول الزبدة والمارجرين أثناء النوبات الجلدية. X Mayo Clinic
- تجنب أطباق المعكرونة الغنية بالصلصة الكريمية، والأطعمة المطبوخة بالجبن الكريمي أو القشدة الحامضة، لأن ذلك يزيد من الدهون داخل الجهاز الهضمي.
- يجب تجنب الأطعمة المقلية تمامًا مثل البطاطس المقلية والكعك والدجاج المقلي والأسماك أو الروبيان. تزيد هذه الأطعمة من الدهون التي يجب أن يتعامل معها جسمك.
- يجب تجنب الأطعمة الدهنية، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب الأمعاء الدقيقة. X موارد البحث
5 تجنب السكريات غير القابلة للامتصاص. توجد هذه الأنواع بشكل شائع في ألواح الحلوى وعلكة المضغ التي تحتوي على مواد تحلية كيميائية. عادة ما ينتهي اسم هذه المواد بالمقطع “- و”. أمثلة X PubMed Central Common هي
- السوربيتول.
- مانيتول.
- إكسيليتول.
- ماليلول.
6 تجنب FODMAPs. وهي عبارة عن سكريات أحادية ومزدوجة ومتعددة، وتوجد هذه الأنواع من السكر في بعض أنواع الكربوهيدرات. X هو مصدر بحث، على سبيل المثال
- الفركتوز (موجود في العسل وشراب الذرة).
- بعض أنواع الفاكهة مثل التفاح والخوخ والكمثرى والخوخ والعليق.
- يضاف السكر إلى رقائق الذرة والجرانولا المعبأة.
- يوجد اللاكتوز في منتجات الألبان.
7 تجنب المشروبات الغازية. أنها تدفع المزيد من الهواء إلى الجهاز الهضمي، مما يسبب الغازات والتهيج.
- أيضًا، تجنب الشرب باستخدام المصاصات لأنها تسبب دخول الهواء إلى المشروبات. X المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى
اتباع التغذية الصحية
1 تأكد من شرب كمية كافية من الماء. نظرًا لأن الإسهال المتكرر يمكن أن يؤدي إلى الجفاف، فمن المهم للأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء الحفاظ على محتواهم المائي. X موارد البحث
- اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا. يمكن أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء (مثل البطيخ) للوصول إلى هذا المستوى الأدنى من الماء.
- إذا كنت تعاني من إسهال شديد، فقد تفقد الكثير من الإلكتروليتات. في هذه الحالة، قد تحتاج إلى شرب مشروب مثل Pedialyte أو Gatorade لمساعدتك على تجديد جسمك بالإلكتروليتات. إذا كنت تشرب المشروبات الرياضية أو العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر، فقد تحتاج إلى تخفيفها بالماء، أو اختيار الأنواع قليلة السكر. املأ نصف الكوب بالعصير والنصف الآخر بالماء.
- قلل من تناول المشروبات المحتوية على الكافيين، مثل القهوة والشاي، والكحول، لأنها كلها تؤدي إلى جفاف الجسم.
2 أدخل البروتين في نظامك الغذائي. يعد البروتين مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، مثل الزنك والحديد وبعض العناصر الأخرى. إذا كنت تتعافى من النوبة الجلدية، فإن البروتين هو الطريقة المثلى لتعويض العناصر الغذائية المفقودة.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون، بدلًا من الأجزاء الدهنية من اللحوم الحمراء مثل لحم الصدر أو البرغر. X موارد البحث
- يعد تناول عجينة من زبدة المكسرات، مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز، خيارًا جيدًا للحصول على البروتين من هذه المكسرات دون تهيج الأمعاء الناتج عن تناول المكسرات الكاملة. X موارد البحث
3 قم بتضمين البروبيوتيك في نظامك الغذائي. البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية ونشطة تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. توجد البروبيوتيك في بعض الأطعمة، مثل الزبادي. استشر الطبيب قبل تناول البروبيوتيك، لأن مرضى التهاب الأمعاء قد يكون لديهم نتائج مختلطة أثناء تناول البروبيوتيك. X موارد البحث
- قد ينصحك طبيبك بتناول مكمل بروبيوتيك لتجنب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، مثل الزبادي.
4 تناول وجبات أصغر وأكثر انتظامًا. يصبح الجهاز الهضمي أكثر حساسية عند مرضى داء الأمعاء الالتهابي، لذلك من الأفضل تناول 4-5 وجبات صغيرة بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
- قم بإعداد أجزاء محددة مسبقًا من الوجبات الخفيفة أو الوجبات لتناولها طوال اليوم، خاصة أثناء السفر. X المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى
المكملات الغذائية الصحية
1 تناول الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. قد تحرم أمراض مثل داء كرون أو التهاب القولون التقرحي الجسم من العناصر الغذائية المهمة التي نحصل عليها عادة من الطعام. اسأل طبيبك عن أنواع الفيتامينات التي تحتاج إلى تناولها، من خلال الطعام أو في المكملات الغذائية. X موارد البحث
- قد ينصحك الطبيب بالابتعاد عن كبسولات الفيتامينات، حيث يصعب هضمها. بدلاً من ذلك، يمكنك تناول الفيتامينات في صورة مسحوق أو سائل. X موارد البحث
- افحص مكونات الفيتامين قبل تناوله. تحتوي بعض الفيتامينات على سكريات غير قابلة للذوبان أو مواد أخرى قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
- لا تتناول الفيتامينات على معدة فارغة. من الأفضل دائمًا تناول فيتامين مع الطعام. X موارد البحث
- يعاني الكثير من المصابين بمرض التهاب الأمعاء من نقص في الزنك والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك. اسأل طبيبك عما إذا كنت بحاجة إلى تناول المزيد من المكملات لتعويض هذا النقص.
- تجنب الإفراط في تناول نوع واحد من الفيتامينات أو المعادن، مثل فيتامين أ، د، هـ.كلها تذوب في الدهون، وبالتالي قد تتراكم في الجسم، بل وتسبب التسمم.
2 قم بالتمارين. ثبت أن التمارين الخفيفة والمتوسطة مفيدة لمرضى أمراض الأمعاء الالتهابية. بالإضافة إلى إطلاق الإندورفين، الذي يحسن الحالة المزاجية، تساعد التمارين أيضًا على تقوية العضلات والمفاصل، والتي غالبًا ما تضعف بسبب مرض التهاب الأمعاء. ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة يوميًا، حوالي 3-4 مرات في الأسبوع، ستفيد قلبك وجهاز الدورة الدموية وصحتك العامة. X PubMed Central
- تشمل التمارين المعتدلة المشي والركض وركوب الدراجات والسباحة واليوجا والبستنة. إذا كنت ستذهب في نزهة على الأقدام، فمن الأفضل أن تختار طريقًا يمر بمرحاض.
- اعرف حدودك. إذا شعرت بنوبات تهيج ولا يمكنك تناول أي طعام، يجب عليك التوقف عن ممارسة الرياضة حتى تتعافى ويمكنك العودة لتناول الطعام. يؤدي داء الأمعاء الالتهابي أحيانًا إلى التعب وآلام المفاصل. إذا شعرت بشيء من هذا القبيل، فلا تقم بأي تمارين حتى لا تشعر بتفاقم الأعراض. X PubMed Central
3 احترس من المضاعفات الأخرى. مرض التهاب الأمعاء هو مرض محبط ويصعب التعايش معه. قد يشعر بعض المرضى بالاكتئاب بسبب الألم الجسدي وصعوبة التحكم في الطعام باستخدام مرض التهاب الأمعاء. يجب أن تتحدث مع طبيبك إذا كنت تشعر بتقلب المزاج أو الانفعال، أو تبكي كثيرًا، أو تشعر بالعجز، أو تقلل من الأنشطة التي تحب القيام بها.
- قد ينصحك الطبيب بالذهاب إلى طبيب نفسي للعلاج. قد تحتاج إلى العلاج السلوكي المعرفي أو التأمل أو كليهما.
- ابحث على الإنترنت عن مجموعات الدعم. قد يساعد التحدث إلى الآخرين الذين يعانون من نفس المشكلة.