هذه الكعك لذيذة للغاية وسوف يلتهمها ضيوفك وعائلتك على الفور، ولكن إذا كان لديك بعض بقايا الطعام، فيجب عليك تخزينها بشكل صحيح للحصول على حلوى طازجة ولذيذة في انتظار يوم آخر أو ربما بعد ساعات قليلة. تحتوي الدونات على الزبدة والدهون والسكر، لذا فقد تفسد أو تفقد مذاقها. نستعرض في هذا المقال عدة طرق لتخزين الدونات لإبقائه طازجًا، بالإضافة إلى طرق تسخين الدونات إذا أردت تناوله طازجًا كما لو كان قد خرج للتو من الخبز.
خطوات
احفظ الدونات في درجة حرارة الغرفة
1 ضع الكعك في أكياس تخزين محكمة الإغلاق أو حاويات. إذا كنت تخطط لأكل الدونات في غضون يوم أو يومين، يمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة، لكن ضعه في أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق لإبقائه طازجًا. X موارد البحث
- ستبدو هذه الفكرة جيدة فقط عندما تمتلئ الدونات بالكريمة وفي هذه الحالة يجب تخزينها في الثلاجة حتى لا تفسد. X موارد البحث
2 أغلق أكياس أو حاويات تخزين الدونات بإحكام. تأكد من إغلاق أكياس التخزين أو الحاويات بإحكام حتى لا تجد نفسك تأكل دونات قديمة. X موارد البحث
- إذا كنت تستخدم حقيبة تخزين، فحاول إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء (دون إتلاف طبقة الدونات). X موارد البحث
3 احفظ الدونات في مكان بارد وجاف. ستدوم الكعك الطازج لفترة أطول إذا تم إبعاده عن أشعة الشمس المباشرة. الشمس ضارة هنا مثل الهواء، لأنها ستجعل الكعكة تبدو قديمة وعديمة المذاق، كما أنها ستسبب ذوبان السكر أو الزينة.
4 ضع الدونات في الميكروويف لمدة خمس ثوان لتحديثها. عندما تأكل دونات، إليك حيلة جيدة ضع الكعك على طبق وقم بتسخينه في الميكروويف لبضع ثوان ؛ سيؤدي ذلك إلى تليينها وتدفئتها واستعادة الرطوبة والهشاشة. X موارد البحث
- نظرًا لأن الدونات لا تزال في درجة حرارة الغرفة، فاحرص على عدم تسخينها في الميكروويف. إذا شعرت بالحرارة الشديدة، ستذوب أي طبقة من السكر أو الزينة على الدونات ويصبح من الصعب مضغها. X موارد البحث
احتفظ بالدونات في الثلاجة
1 ضع الكعك في كيس تخزين أو حاوية محكمة الإغلاق. تأكد من إغلاق الكيس أو الحاوية جيدًا لأن الهواء قد يتسبب في تلف الكعكة بشكل أسرع! X موارد البحث
2 ضعي الكعك الملفوف في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بالدونتس طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. X موارد البحث
- اعلم أن أي سكر أو صقيع على الدونات قد يذوب كلما طالت مدة بقائه في الثلاجة، لكن هذا لن يؤثر على نعومته، لذا حاول تناوله بمجرد تغليفه بالسكر إذا كنت قلقًا بشأن مظهره.
3 قم بتجديد كعكة دونات في الثلاجة عن طريق تسخينها لمدة 15 ثانية. قد يساعد وضعه في الميكروويف بسرعة على تجديد شبابه وإنعاشه. ضع في اعتبارك أن الكعك المدهون أو المحلى قد يذوب قليلاً. X موارد البحث
- كن حذرًا إذا كانت الدونات تحتوي على حشوة جيلي أو كريمة لأنها ستكون ساخنة! X موارد البحث
قم بتجميد الدونات بدون إضافات
1 ضع الدونات في وعاء محكم وبطنه بورق الشمع. سوف يساعد ورق الشمع في منع الدوناتس من الالتصاق ببعضها البعض في الفريزر بهذه الطريقة، إذا كنت تريد واحدة فقط، يمكنك سحبها بسهولة دون الحاجة إلى إذابة الحاوية بأكملها. X موارد البحث
- سوف يتجمد الدونات المرشوشة بالمسحوق أو السادة بشكل أفضل لأن السكر والصقيع يميلان إلى الذوبان ويصبحان بلا طعم عند إذابتهما. X موارد البحث
2 ضع الحاوية في كيس تجميد متين ومحكم الإغلاق. هذه الخطوة ضرورية لأنها تمنع تكوين بلورات الثلج المزعجة في الوعاء أو على الدونات نفسها. X موارد البحث
3 قم بتخزين الدونات في الفريزر. يجب أن تبقى طازجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، ويمكنك أن تأكل الدونات بعد بضعة أسابيع، لكنها لن تبقى طازجة. X موارد البحث
4 اترك الدونات مكشوفًا على المنضدة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب. تأكد من عدم تغطيته، وإلا فقد يحبس الرطوبة داخل الوعاء ويجعله منديًا، وهو أمر لا يحبه أحد!
5 قم بإذابة الدونات عن طريق تسخينها في الميكروويف لمدة 15 ثانية. سوف يكمل الميكروويف عملية الذوبان ويجعلها رائعة وناعمة مرة أخرى. X موارد البحث
تحذيرات
- بغض النظر عن كيفية تخزين الكعك، تأكد دائمًا من أنه لا يفسد قبل تناوله أو تقديمه لشخص ما. إذا كانت رائحة الدونات كريهة أو تبدو غير جذابة، فتخلص منها بعيدًا. X مصدر البحث تحقق من الدونات بحثًا عن أي علامات على العفن ؛ قد يظهر العفن في العديد من الألوان والأحجام والأشكال. ابحث عن أي بقع خضراء أو سوداء أو ضبابية.