السعرات الحرارية في ورق العنب تعتبر أوراق العنب من أكثر أنواع الحشوات المفضلة لدى كثير من الناس من مختلف الفئات، حيث تعتبر أوراق العنب المحشوة من الأطباق الأساسية في كثير من حفلات الزفاف، لذا يمكنك معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في ورق العنب.
تعرف علي
السعرات الحرارية في ورق العنب
السعرات الحرارية في ورق العنب
تأتي السعرات الحرارية في ورق العنب بعدد لا يهم على الإطلاق. لكل خمس حبات من ورق العنب المحشي كمية السعرات الحرارية في ورق العنب 210 سعرة حرارية، 3 جرامات بروتين، 3 جرامات ألياف غذائية، 14 جرام دهون، 19 جرام كربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر أن تختلف كمية السعرات الحرارية بشكل كبير حسب كمية الدهون المستخدمة في تحضير الحشوة ونوع الحشوة وما إلى ذلك.
فوائد أوراق العنب
فوائد أوراق العنب
1- علاج الإمساك
تحتوي أوراق العنب على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، والتي تساهم بشكل كبير في الوقاية من الإمساك، حيث تساعد الألياف على هضم الطعام بشكل جيد والتخلص منه بسهولة من الجسم وتحسين وظيفة جهاز المناعة.
2- علاج القصور الوريدي المزمن
وفقًا لإحدى الدراسات العلمية التي أجريت عام 2010، فإن مستخلص أوراق العنب يساعد بشكل كبير في تقليل الوذمة لدى مرضى القصور الوريدي المزمن، كما تساعد أوراق العنب على تقليل التورم وتقليل الإجهاد في الأوعية الدموية.
قد تكون مهتمًا بـ
والجدير بالذكر أن الحالة المزمنة هي أن الأوردة تتأثر بعدم رجوع الدم في الساقين إلى القلب مما يؤدي إلى انتفاخ الساقين.
3- تحسين صحة القلب
تحتوي أوراق العنب على نسبة كبيرة جدًا من الأحماض الدهنية وأوميغا 3، والجدير بالذكر أنه من الممكن زيادة نسبة أوميغا 3 في الجسم بشكل كبير عند تناول أوراق العنب المحشوة باللحم البقري والأرز، ويجب أن تكون لاحظ أنه من المفضل دائمًا استخدام لحوم البقر حيث تحتوي الأطعمة التي تتغذى على العشب على تركيز أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
4- يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم والكالسيوم
تعتبر أوراق العنب من المصادر الهامة والغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم. تحتوي ورقة واحدة من ورق العنب على 10٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم و 7٪ من القيمة الموصى بها من المغنيسيوم.
تلف أوراق العنب
تلف أوراق العنب
حتى الآن، لم يتم إثبات أي ضرر مباشر لأوراق العنب على صحة الجسم. وهي من أنواع النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة للجسم، ولا تحتوي على عناصر سامة، لكن هذا لا ينفي حقيقة وجود بعض التحذيرات من الأكل والعنب لأن العنب يتم رش الشجرة بمبيدات حشرية مختلفة بكثافة إلى حد ما، مما قد يتسبب في تراكم المواد السامة على سطح أوراق العنب، ولكن حتى هذا الأمر يمكن تجاوزه بغسل أوراق العنب جيداً وعدم قطفها خلال الفترات القريبة من رش المبيد. فترة .
القيمة الغذائية لأوراق العنب
تحتوي أوراق العنب على قيمة غذائية كبيرة جدًا حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب المركب والريسفيراترول والفركتوز والجلوكوز والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والنياسين وحمض الفوليك والريبوفلافين.