تعتبر قواعد التغذية السليمة من أهم الأشياء التي يجب أن يعرفها الكثير من الناس لأنها مهمة للغاية لأنها تجعلنا نسير في حياتنا من حيث التغذية بأقصى درجات الصحة.
قواعد التغذية السليمة
- القاعدة الأولى تنويع الطعام لا شك أن تنويع الطعام هو أفضل وأبسط طريقة لتجنب أي شكل من أشكال النقص الغذائي. نحتاج إلى جميع العناصر الغذائية، ولكن جميعها بنسب مختلفة، وهذا ما سنعرفه في القاعدة الثالثة
- القاعدة الثانية الاعتدال في الأكل يجب أن نحصل من الطعام على قدر كافٍ من الطاقة دون إفراط، فالإسراف في الطعام، كنقصه، يمكن أن يكون ضارًا. كمية الطعام وكمية السعرات الحرارية التي نحتاجها، يحتاج الموظفون خلف مكاتبهم إلى كميات أقل من أولئك الذين يعملون بشكل احترافي أو نشيطون بدنيًا
- القاعدة الثالثة توازن الوجبة حسب دراسات مختلفة، فإن أفضل طريقة لتوزيع السعرات الحرارية اليومية التي نحصل عليها من الطعام هي حسب التحول التالي 65٪ من السكريات من إجمالي السكريات، حرق سريع أو بطيء، 20٪ دهون، 15٪ بروتينات ولحوم وأسماك وبيض. وبعض النباتات.
- كما أن توزيع الوجبات على مدار اليوم يعد عاملاً مهمًا، حيث أثبتت الدراسات أنه أكثر صحة لنا إذا قسمنا وجباتنا إلى 5 وجبات صغيرة يوميًا، مع مراعاة أن أقل وجبة هي العشاء ويجب تناولها. قبل النوم لفترة كافية، مع مراعاة نوعها، بمعنى أنه إذا تناولنا العشاء الخفيف مثل الزبادي أو كوب من الحليب، على سبيل المثال، فإن الوقت بين هذه الوجبة ووقت نومنا سيكون أقل من الفترة بين وقت نومنا ووقت نومنا. عشاء يتكون من شطيرة أو طبق بطاطس مقلية.
أهمية اتباع نظام غذائي متوازن
- يعتقد البعض أن النظام الغذائي المتوازن هو أمر معقد للغاية، إلا أن الطعام الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الرئيسية بسيط للغاية، وتشمل المجموعات الغذائية البروتين والنشويات والخضروات والفواكه، بالإضافة إلى القليل من الدهون، وذلك لأهمية التوازن. غذاء للجسم في تغطية وملء جميع احتياجات الجسم فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن وكربوهيدرات وبروتينات لضمان نجاح الجسم في القيام بالعمليات الحيوية بالطريقة الصحيحة، وتزويد الدماغ بالغذاء الذي يضمن له سير العمل بكفاءة. .
- السعرات الحرارية للفئات العمرية تعبر السعرات عن كمية الطاقة المخزنة في طعام معين، حيث تستخدم هذه السعرات في الجسم للقيام بالوظائف التي يحتاجها الجسم، مثل التفكير والمشي والأكل والحركة. كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من شخص لآخر، حيث يتم أخذها في الاعتبار لحساب السعرات الحرارية المطلوبة حسب الجنس والعمر والنشاط البدني اليومي، ولكن غالبًا ما يكون متوسط السعرات الحرارية التي تناسب الجميع ما يقرب من 2000 سعر حراري، وهنا سيتم وضع احتياج الجسم للسعرات الحرارية حسب الفئات العمرية.
أهمية التوازن الغذائي
- يساعد الغذاء الصحي على حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين والسمنة وما يتبعها من مرض السكري والسكتة الدماغية وغيرها.
- اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي لدى النساء وسرطان المعدة للرجال والنساء.
- تمنح التغذية الصحية الجسم الطاقة والنشاط اللازمين لبذل الجهد في العمل أو في الجامعة أو الدراسة والبحث والدراسة، لأن التغذية الصحية تمنح الجسم السعرات الحرارية التي يحتاجها.
- الفطور من أصول التغذية الصحية، وهو وجبة ذات أهمية كبيرة في إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها.
- الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحافظ على جسم الإنسان من الوزن الزائد، ويمنع تراكم الدهون لأن الوزن المثالي مرتبط بالتغذية المثالية.
- تمنح التغذية السليمة للجسم القدرة على أداء الوظائف العقلية، وتحمي من مرض الزهايمر، وتعالج القلق والتوتر، وتدعم القدرات المعرفية، وتقوي التركيز والذاكرة، وتقوي الدماغ.
- التغذية الصحية والطعام المتوازن يحافظان على نضارة البشرة.
- من أهمية التوازن الغذائي في حياة الإنسان أنه يمنع الأرق ويجعل المرء يرتاح وينام بشكل أفضل.
مبادئ الأكل الصحي
- الوعي الغذائي يمكن للطعام أن يمد جسمك بالعناصر الغذائية التي تطهر الخلايا وتمنحك الطاقة والحيوية ؛ يمكن للطعام أيضًا أن يقتل خلاياك ويمتص الحيوية من حياتك ويستهلك طاقتك. أعلم أن الأمر يبدو مأساويًا، لكنها الحقيقة، لكن التغذية لا تحتاج إلى أن تكون بهذه الخطورة، وبقليل من الوقت والتفكير يمكنك قلب الأمور لصالحك، والشيء الجميل في التغذية هو أنك ستكون كذلك. قادر على رؤية النتائج بسرعة كبيرة أيضًا ؛ قد تلاحظ اختلافًا في غضون بضعة أسابيع.
- تعلم من الآخرين جزيرة أوكيناوا هي مجرد جزيرة صغيرة بالقرب من الساحل الياباني يوصف سكانها – شعب أوكيناوا – بأنهم “الأشخاص الأطول عمراً على وجه الأرض” وأن عدد الأفراد الذين تجاوزوا مائة عام هو أكثر من عدد نظرائهم في أي مجتمع آخر في العالم، ولا يقتصر الأمر على بلوغ هذا العمر الطويل فقط. لكنهم أيضًا يتمتعون بلياقة بدنية وصحة جيدة ولياقة بدنية جيدة، ولا أعرف ما الذي تفكر فيه، لكنني مهتم حقًا بمعرفة ما يفعلونه في حياتهم. حسنًا، الأمر بسيط جدًا، يأكلون جيدًا، ويستمعون إلى ما تخبرهم به الطبيعة، ويفعلون كل ما هو صحي.