قهوة القطامونة، ما هي القهوة المقطرة، فوائد ومزايا القهوة بالتنقيط، أضرار القهوة بالتنقيط، أدوات التخمير بالتنقيط، وخطوات تحضير القهوة المقطرة، نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
قهوة كاتامونا
مزيج القهوة الكلاسيكي الأكثر مبيعًا، قهوة مطحونة طازجة 100٪، معبأة بتقنية النيتروجين للحفاظ على المذاق الطازج والنكهة الرائعة.
سهل الحمل، سهل التحضير، يرضي شغفك بفنجان من القهوة في أي وقت وفي أي مكان.
– قهوة كاتامونا بالتنقيط، يمكنك صنعها في وقت قصير ويمكنك استخدامها في أي مكان تحتاج فيه ماء ساخن وكوب متوفر نوع عادي ونوع أقوى.
– محتويات
1. التنسيقات أكواب يمكن التخلص منها.
2. النوع يحتوي على مادة الكافيين.
3. الفئة اسبريسو.
4. النوع متوسط.
5. الحجم 10 أكياس.
6. التعبئة والتغليف كيس.
7. النكهة غير منكه.
ما هي القهوة المقطرة
تعد القهوة المقطرة من أنواع القهوة التي تحتاج إلى جهاز مخصص لتصنيعها، ومن أهم مميزاتها أنه يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة، بالإضافة إلى أنها تتمتع بمذاق فريد ورائع. استمتع بمذاقها الرائع دون التعرض لتلك الرواسب الناتجة عن حبوب البن.
فوائد ومزايا القهوة بالتنقيط
1. الميزات
إنها قهوة صافية وخفيفة.
خالية من الرواسب.
– إنها قهوة معقدة بعض الشيء لمحبي التعقيد (استمتع بشيء معقد).
يمكن تحضيره في المنزل بأدوات غير مكلفة.
تناول مشروبًا صغيرًا مركزًا، وهو شيء يفضله الكثير من شاربي القهوة.
2. الفوائد
فوائده مثل معظم فوائد القهوة بشكل عام
أكثر صحة من أي نوع آخر بسبب نقاوتها وإزالة بعض المركبات الكيميائية المتطايرة بالتقطير.
يساعد على صحة الدماغ والذاكرة وهو أيضًا مقاومة جيدة لمرض الزهايمر.
تساعد القهوة المقطرة على صحة القلب والشرايين، ومن أهم مزايا القهوة المقطرة أنها خالية من الشوائب أو حبوب البن المذابة، لذا فهي لن تسبب أي رواسب في الجسم.
تحسين المزاج ومقاومة الاكتئاب ومقاومة الرغبة في الانتحار.
يمنع جميع أنواع السرطان.
يفيد في حالات انخفاض ضغط الدم.
الآثار الجانبية للقهوة المقطرة
1- يؤدي إلى اضطرابات النوم والأرق، حيث تتعود بعض النساء على شرب القهوة المقطرة قبل النوم مباشرة، وبالتالي تسبب الخمول في الجسم، والأرق.
2- الإفراط في تناول القهوة المقطرة يسبب الصداع، لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافيين، لكن يعتقد البعض أن شرب القهوة قد يقضي على الصداع.
3- وجود نسبة كبيرة من فناجين القهوة المقطرة يضعف تركيز الفتيات، وبالتالي قد يؤثر على التحصيل الدراسي.
4 – أظهرت بعض الدراسات أن القهوة المقطرة تسبب عدم انتظام ضربات القلب وبالتالي ارتفاع ضغط الدم، خاصة وأن الكافيين يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في الجسم.
5- من المعروف أن الاستهلاك المفرط للقهوة المقطرة يزيد من إدرار البول وبالتالي فقدان الماء في الجسم.
6- قد تصيب القهوة المقطرة الفتيات المصابات بالاكتئاب، خاصة أنها تعمل على الانتباه وتسبب توتر المرأة.
7- تؤكد بعض الدراسات أن القهوة المقطرة تعمل على زيادة الوزن.
8 – تؤثر القهوة المقطرة على الدورة الشهرية حيث تزيد من الانقباضات والتعب المرتبط بالدورة.
9- القهوة المقطرة تعمل على علاج فقر الدم.
10- الإفراط في تناول القهوة المقطرة من قبل المرأة الحامل أثناء فترة حملها، فإن احتمال ولادة طفل ضعيف جسديًا أمر كبير.
11- من الممكن أيضًا أن تصاب بالحجارة نتيجة طرد الماء من الجسم وبالتالي زيادة الترسبات على الكلى.
12- القهوة المقطرة على معدة فارغة يمكن أن تسبب التهابات في المعدة.
13- جفاف وتقشير البشرة.
ماكينات صنع القهوة بالتنقيط
1. إبريق لسكب الماء الساخن.
2. قمع التقطير.
3. حاوية الترشيح والتقطير، أيًا كانت الحاوية لديك.
4. قد يكون الفلتر من الورق أو القماش أو المعدن، والقهوة على جوانب الفلتر الورقي.
خطوات تحضير القهوة المقطرة
1. الخطوة الأولى
يوضع الماء في الغلاية المخصصة للغليان، ويترك على الموقد حتى يغلي تمامًا، وتأكد من أن الماء يقارب 700 مل.
2. الخطوة الثانية
تحضير الفلتر ووضعه داخل قمع التقطير ثم صب الماء المغلي في الفلتر حتى يبلل وصب الماء من جميع جوانبه وحوافه ليتم ترطيبه لإزالة خصائص الورق من الطعم أو الرائحة وذلك للمساعدة تقوم بتثبيت الفلتر سواء كان ورقيا أو قماش، وتحاول أن تجعل الماء الساخن يلمس جميع جوانب كوب التنقيط للحفاظ على درجة حرارته، ثم يرفع الماء المتبقي.
2. الخطوة الثالثة
الآن نضع حبوب البن المطحونة مثل السكر وليس المسحوق الناعم في الفلتر المعد بعد أن يتم وزنها لأن الوزن الأمثل هو خمسون جرام فقط أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة، وبعد ذلك عليك صب الماء ببطء شديد، ويجب يسكب الماء في المنتصف، وستجد أن حبوب القهوة قد تشبع بالماء وزاد حجمها، وهذا دليل على نجاح القهوة.
3. الخطوة الرابعة
اترك القهوة مع الماء حتى تصبح خالية تمامًا من جميع الحبوب، وستجد أن مشروب القهوة قد تركز في الدورق السفلي، وبعد أن يتم ترشيحها تمامًا ستكون القهوة جاهزة للاستهلاك، يمكنك صبها في كوب التقديم، ويمكنك وضع بعض قطرات الحليب عليها حسب الرغبة.