قصة الخضار للأطفال وكيف تقنع طفلك أن الخضار ألذ من الشوكولاتة أفكار لتقديم الخضار للأطفال وفوائد الخضار للأطفال. نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.

قصة الخضار للأطفال

كان هناك عائلة مكونة من أربعة أفراد، الأب والأم والأبناء الصغار هادي وهادية، وذات يوم عادت هادية من المدرسة وسألت عن شقيقها الصغير هادي.
قالت لها الأم رجع من الحضانة متعباً وخلد إلى النوم حتى تناولنا الغداء.
ذهبت هادية لتغيير ملابسها وتنظيف يديها. ثم جلست مع والدها تخبره بما حدث يومها في المدرسة.
قالت تعرف يا أبي، لقد كان يومًا رائعًا.
الأب أحسنت يا ابنتي، أتمنى أن يعرف هادي هذا، واليوم أحضرت لك أنواع الفاكهة التي تحب أن تأكلها معًا بعد الغداء.
الآن بعد أن انتهت الأم من تحضير الغداء وحان الوقت، يستيقظ هادي ويجلس الجميع على الطاولة.
– وهنا سأل الأب الأولاد هل غسلتم أيديكم قبل الأكل يا أولادي قالوا نعم.
– ليجيب الأب فنبدأ بتلاوة الدعاء قبل الأكل، كما علمنا رسولنا صلى الله عليه وسلم “اللهم ارزقنا ما رزقنا به واحفظنا منه. عذاب النار “.
ثم بدأوا في تسمية الطعام وهنا نظر هادي إلى الطعام.
– قال سلطة خضار وبطاطس !! لا أريد أن آكل هذه الأم التي لا أحبها.
– وهنا سكت الأب ونظر إلى الأب الذي قال لهادي انظروا يا حبيبتي حسنًا لتلك السلطة، فكل مكوناتها خضروات مفيدة، لذا انظر إلى صحن السلطة واستمع جيدًا لما يحدث، لذا هادي يسمع الخضار في حفلة ابتهاج بأنهم في طبق السلطة معًا من أجل بناء جسم سليم.
ووقف الجزرة وأمسك بالخيار بيد كل من الفلفل الأحمر والطماطم والبصل، ووجدوا بجانبهم بطاطس في الطبق التالي، وهم جميعًا غنوا أتينا من عالم النباتات، نعطي غذاء الحياة والألياف والفيتامينات، نحن الخضار.
– ثم بدأ كل نوع من الخضار يتحدث عن فوائده بهذه الأغنية، فقال الجزر أنا الجزرة، أنا الجزرة، أعطي الطاقة، أقوي العينين، والخيار يستجيب له بفرح أما بالنسبة أنا ملك الخضار، لا أطبخ في النار مطلقًا، مغطى برداء أخضر، طازجًا وطازجًا أنا الخيار.
للاستجابة بسرعة للطماطم بالنسبة لي، الطماطم الحمراء، أبدو كروية الشكل، لذا فأنا آكل أكثر.
وهنا قال الفلفل بابتسامة أنا الفلفل، يا حبيبتي، وطعمي حلو أو حار، أعطي ألذ طعم، وأزين جميع الأطباق.
وأخيراً وقف البصل بينهما وقال سلمني أنا البصل أنا البصل، نعم البصل، ابعد عنك الألم، إذا كنت تعاني من البرد.
– لنترك الجميع يرقصون وينتهي الحفل، وهنا سعد هادي سعيد جدًا برؤية هذا وبدأ بتناول الطعام، وبعد ذلك أكل الجميع الطعام الذي أعدته الأم في المنزل بطريقة صحية ونظيفة، وبعد النهاية هتفوا جميعًا المديح والله الذي أطعمنا وسقىنا وجعلنا مسلمين.

كيف تقنع طفلك أن الخضار ألذ من الشوكولاتة

التخلي عن الشوكولاته لصالح الخضار
نوصي بأن يأكل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات حوالي 200 جرام من الخضار و 200 جرام من الفاكهة يوميًا. لكن تطبيق هذه النصيحة أمر صعب للغاية، حيث يصعب إقناع الأطفال في هذا العصر بالفوائد الطبية للخضار والفواكه ومضار الشوكولاتة والبطاطس المقلية.
لاستكشاف هذه القضية المعقدة، تم إطلاق مشروع بحث بعنوان Habit لاستكشاف طرق لجعل الفواكه والخضروات أكثر شعبية لدى الأطفال. تقول سيلفيا أسينشو، منسقة المشروع، الذي يضم 11 مركزًا بحثيًا من ستة بلدان “يجب على الآباء التحلي بالصبر والإصرار على تقديم الخضار والفواكه للأطفال مرارًا وتكرارًا حتى لو لم يجدوا قبولًا من الطفل”.
الصبر بدون إكراه
تعتبر المرحلة العمرية ما بين 18 شهرًا وسنتين من أصعب المراحل التي يقبل فيها الطفل تناول الخضار، لأن هذه المرحلة تميل إلى رفض تناول أي نوع من الأطعمة بشكل عام. يضيف Ascencho “من المهم عدم إجبار الطفل على تناول الطعام. إذا كان الطفل لا يحب نوعًا معينًا من الخضار، فيمكنه البحث عن نوع آخر، لأن أذواق الناس في النهاية مختلفة “.
ينصح الخبراء بتنويع طرق تقديم الخضار للطفل. ليس من الضروري تقديمها بنفس الطريقة في كل مرة. على سبيل المثال، يمكن طهيها وتقديمها مع الجبن أو مع أنواع مختلفة من الصلصات التي تمنحها طعمًا مميزًا.
الحياة الصحية تتطلب المال
مشكلة التنويع وابتكار أفكار جديدة لجعل الخضروات الصحية محببة للأطفال ليست هي المشكلة الوحيدة. تلعب التكلفة أيضًا دورًا مهمًا. كشفت دراسة أجراها باحثون أمريكيون وفرنسيون عام 2004 أن الأطعمة غير الصحية التي تحتوي على الكثير من السكر والدهون أقل تكلفة من الغذاء الصحي بالمعايير والكميات التي يوصي بها. منظمة الصحة العالمية.
وبحسب الدراسة، فإن “كل 100 جرام إضافية من الخضار والفواكه تعني تكلفة إضافية تتراوح بين 0.18 و 0.29 يورو في اليوم”.

أفكار لتقديم الخضار للأطفال

عزيزتي .. تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في نمو أطفالك ونموهم، وفي حمايتهم من الأمراض، وتعد الخضروات من أهم الأطعمة التي تساعد على نمو الطفل وتقوي مناعته ؛ لاحتوائها على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة لجسمه، يحتاج الطفل عادة إلى حوالي 375 جرامًا من الخضار يوميًا .. ولكن المشكلة أن معظم الأطفال يرفضون تناول الخضروات، لذا إليك بعض الأفكار المبتكرة لتقديم الخضار لأطفالك .
1. يمكنك اختيار أطباق ذات أشكال مميزة، أو عمل شوربة خضار وتقطيع الخضار بطريقة مميزة، أو صنع خضروات سوتيه ووضعها بطريقة مبتكرة.
2. قطع الخضار إلى أشكال تمكنك من تجميعها لعمل شكل موحد يجذب طفلك. يمكنك تسوية الخضار مقلي أو مسلوق ومتبل بالملح والفلفل.
3. إذا كان أطفالك من محبي الشيش طاووق، يمكنك استعارة نفس الفكرة مع الخضار. نضع الخضار على أعواد خشبية ونقدم لهم الصلصة المفضلة على الجانب.
4. قطّعي الخضار على شكل أصابع بطاطس، وقدميها مع أي نوع من الصلصة التي يفضلها أطفالك، وستجد أن أطفالك يقبلون تناولها.
5. اصنع الوجوه والأشكال من الخضار بعد سلقها وتتبيلها أو قلي الخضار.
6. قطع الخضار وتقديمها بألوان جذابة ومتناغمة لأطفالك.
7. قدمي لهم الخضار على شكل مافن أو كب كيك.
8. قدّمي الخضار المقطعة في أكواب مع صلصة التغميس.
9. اطبخ وحدات خضروات صغيرة محشوة بما يفضله أطفالك (أرز، لحم أو جبن).
10. يمكنك أيضًا تقديم نوع واحد من الخضار بهذه الطريقة، على غرار الفشار.
11. يمكنك عمل أشكال بسيطة ومضحكة من الخضروات لأطفالك، وتقديمها كوجبات خفيفة.
12. قدمي لأطفالك المعكرونة الخضار بطريقة جذابة.

فوائد الخضروات للاطفال

1. يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يحافظ على رطوبة جسم طفلك.
2. يحمي الكبد من البكتيريا الضارة.
3. ساعد جسم طفلك على محاربة الديدان الطفيلية التي تهاجم جسمه الضعيف.
4. يساعد في حل مشاكل المعدة المختلفة.
5. الكالسيوم والفيتامينات الموجودة فيه مصدر كبير لتقوية العظام.
6. يحتوي على بروتينات تساعد في نمو عضلات طفلك.
7. يحتوي على فيتامين K وعناصر أخرى تحافظ على جسم طفلك، وتساعده على محاربة الأمراض المختلفة.