فواكه غير موسمية

نتحدث عن الفواكه غير الموسمية من خلال هذا المقال حيث نتعرف على أهم الفواكه الموسمية ونشير إلى أهمية تناول الفاكهة والخضروات في فصل الصيف.

فواكه غير موسمية

التوت
يمكن شراء التوت الطازج من مايو حتى أكتوبر. هناك عناصر غذائية مذهلة في العنب البري يمكن تحويلها عن طريق تخزينها في مكان بارد. لا تنسى الاحتفاظ بها في الثلاجة بعد شرائها.
كرز
الكرز الربيعي هو فاكهة حجرية سمين، وله الكرز فوائد قوية في تخفيف الآلام، خاصة للرياضيين. كما أن له تأثير كبير في تسكين آلام العضلات.
تين
التين شجيرة كبيرة ونفسية. يستخدم التين لخفض ضغط الدم المرتفع لأنه مليء بالبوتاسيوم، وهو معدن يستخدم للتحكم في ارتفاع ضغط الدم.
البرتقال السرة
تتميز برتقالة السرة بأنها الثمرة الثانية في الأعلى والتي تمثل سرة الإنسان. السرة هي أشجار برتقالية مستنسخة من بعضها البعض، وكلها نشأت من شجرة واحدة.
بابايا
البابايا فاكهة برتقالية اللون ذات لون أصفر أو وردي. تقدم البابايا طعمًا رائعًا مضاء بنور الشمس بلون المناطق الاستوائية. تحتوي البابايا أيضًا على مصادر غنية بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي والكاروتينات والفلافونويد.
أناناس
الأناناس هو اسم نبات استوائي صالح للأكل يوفر مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمنغنيز. يستخدم الأناناس لعلاج التهاب الحلق.
توت العُليق
توت العليق هي فاكهة كلوية. يعتبر التوت من أقل الفواكه كثافة من حيث السعرات الحرارية. كما أنها لذيذة ومغذية للغاية.
الكمثرى الآسيوية
ثمار الكمثرى الآسيوية في الصيف هي ثمار لذيذة مرتبطة بالتفاح وموسم الكمثرى يمتد من أغسطس حتى أكتوبر ولكن هناك مجموعة متنوعة من الكمثرى التي يمكن الحصول عليها على مدار السنة بسبب التغيرات الموسمية.

الفواكه الموسمية وفوائدها

البرتقالي
ينصح الأطباء بتناول الكثير من البرتقال في فصل الشتاء، حيث يساعد على مقاومة الأمراض وخاصة نزلات البرد، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي، سي، ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة في الجسم.
بطاطا حلوة
أكد خبراء التغذية أن البطاطا الحلوة من الفواكه المفيدة للغاية لاحتوائها على فيتامين سي الذي يقي من فيروسات البرد والإنفلونزا، وفيتامين ج يوفر حماية كاملة للبشرة من الجفاف الذي يصيب البشرة في الشتاء، ويجب ملاحظة أن البطاطا الحلوة تحتوي على سعرات حرارية. مرتفع، يوفر الدفء للجسم خلال هذا الموسم القاسي.
تفاح
التفاح له فوائد عديدة، حيث أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان، وتعالج عسر الهضم وتساعد في السيطرة على الوزن، كما أن التفاح يقوي جهاز المناعة ويقلل من الإصابة بنزلات البرد وأمراض الشتاء، كما أن عصير التفاح يمكن أن تستخدم للحفاظ على نضارة البشرة.
كيوي
يمكنك الاستفادة من الكيوي خلال فصل الشتاء، حيث يعتبر الكيوي مصدرًا غنيًا بفيتامين C وغني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة وأهمها نزلات البرد في الشتاء. والذي بدوره يحافظ على نعومة ومرونة الجلد.
التين الكاكي
يعتبر التين البرسيمون مصدرًا غنيًا للبيتا كاروتين وحمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنه يحتوي على فيتامين أ، ب، ج، كما أنه يمد الجسم بحوالي 65 سعرة حرارية، لذلك فهو يعتبر من أهم أنواع فواكه الشتاء، حيث أنه يمنح الجسم القوة والنشاط اللازمين. لمقاومة البرد والوقاية من نزلات البرد.

نصائح للاستفادة من الفاكهة الموسمية في الشتاء

هناك مجموعة من الإرشادات والنصائح التي تدعم الحصول على الفائدة الغذائية الكاملة بالطريقة الصحيحة من الفواكه الموسمية في الشتاء، ومن بين هذه النصائح ما يلي
– احرصي على شراء الفاكهة التي تتمتع بصحة جيدة وناضجة، وابتعدي عن الثمار المسطحة جدًا، أما إذا أردت تخزين الفاكهة فيفضل شرائها باللون الأخضر.
اختر الفواكه الخالية من الكدمات والعيوب.
اختر فواكه متوسطة الحجم وثقيلة الوزن.
التزم بتخزين الفاكهة في الثلاجة أو الفريزر حسب درجة الحرارة المناسبة لكل فاكهة على حدة.
اصنع عصيرًا من أنواع مختلفة من الفاكهة، واختر ثمارًا ناضجة جدًا.
اخلطي جميع أنواع الفاكهة معًا على شكل سلطة أو كوكتيل.
احرص على غسل الثمار التي تؤكل بقشرها جيدًا ؛ لأنها قد تحتوي على مبيدات حشرية.
إضافة الفاكهة إلى الأطباق الرئيسية، فهي تعطي مذاقًا حلوًا ولذيذًا وبالتالي تحصل على وجبة كاملة.
تجنب إضافة المحليات الصناعية أو السكر إلى عصائر الفاكهة.
قطّع أنواعًا مختلفة من الفاكهة على شكل شرائح، واخلطها معًا في طبق واحد، فهذا يفتح الشهية ويشجع الأطفال على تناولها.

اهمية تناول الخضار والفاكهة في فصل الصيف

توفير المال
الأكل الموسمي ليس مفيدًا لصحتنا فحسب، بل مفيد أيضًا لميزانياتنا. عندما تكون الفواكه والخضروات في موسمها، تميل تكاليف الإنتاج إلى الانخفاض، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار في متاجر البقالة. عندما يحصد المزارعون وفرة كبيرة من المنتجات بسبب المحصول في الموسم، ستنخفض تكلفة المنتج.
أفضل النكهات
تظهر نضارة المنتجات الموسمية في جودة وملمس وطعم الفاكهة أو الخضار ؛ لأن المنتج في الموسم يتم حصاده في ذروة نضجه، مذاقه أفضل ومظهره أفضل، النكهة أغنى والمنتج في نفس الموسم طازج، مذاق أفضل، أحلى ونضج تمامًا ويتم قطفه عندما يكون كامل النضج وإذا كان المنتج يأتي من دولة أخرى وكان خارج الموسم يتم اختياره قبل أن ينضج وغالبًا بعد رشه بالمواد الكيميائية.
تعزيز التنوع
من خلال استهلاك منتجات مختلفة على مدار العام، فإننا نغذي أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتنا. لضمان حصولنا على هذه العناصر الغذائية المتنوعة، يجب أن نسعى جاهدين لتناول الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة التي تمثل فوائد مختلفة.
السماح بالإبداع
يسمح لنا تناول الطعام بشكل موسمي بممارسة إبداعنا في المطبخ. جرب وصفة جديدة مستوحاة من وفرة الفواكه والخضروات الموسمية.إن الإلهام لدمج المزيد من الفاكهة أو الخضار في وجباتنا الرئيسية أو وجباتنا الخفيفة بناءً على التوافر الموسمي بطرق بسيطة أو معقدة يزيد من تفكيرنا الإبداعي ويخلق تجارب جديدة.
دعم المزارعين
تعد زيارة سوق المزارعين طريقة رائعة لشراء وتخزين المنتجات الصحية. إنها أيضًا طريقة رائعة للتعرف على المزارعين المحليين ودعمهم، كما أن دعم المزارعين المحليين ليس فقط طريقة رائعة للشعور بأنهم جزء من المجتمع.