فوائد واضرار زيت الكانولا

فوائد ومضار زيت الكانولا، حيث سنتحدث عن فوائد زيت الكانولا للوجه وما هي فوائد زيت الكانولا للرجيم.

فوائد ومضار زيت الكانولا

فوائد زيت الكانولا
1- زيت الكانولا ويقي الجسم من السرطان
يحتوي زيت الكانولا على مضادات الأكسدة، مما يجعله يحمي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض الضارة بصحة الإنسان، مثل السرطان وغيره، كما أن المواد والعناصر التي يحتويها تبطئ من تطور السرطان نفسه إذا كان يصيب الإنسان.
2- زيت الكانولا لبشرة صحية
يحتوي زيت الكانولا على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ، وهو فيتامين مهم لبناء الجسم، وفيتامين مضاد للسموم.
فيتامين E مفيد أيضًا لصحة البشرة ويحافظ على نضارتها ونعومتها، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وأشعة الشمس الحمراء.
كما أنه يعمل على حماية البشرة من الالتهابات وحب الشباب والبثور ويؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة على الجلد.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على إذابة الدهون الزائدة في الجسم، وبالتالي تقليل الوزن وسلامة أغشية الخلايا في جميع أنحاء الجسم.
من المعروف أن الأغشية المخاطية مهمة جدًا لحماية الجسم من التعرض للمواد الغريبة وتشكل جزءًا كبيرًا من جهاز المناعة المسؤول عن حماية الجسم.
3-زيت الكانولا والوقاية من مرض السكري
يحمي زيت الكانولا الجسم من التعرض لمرض السكري بسبب مكوناته التي تحافظ على مستوى السكر في الدم، كما أنه يعمل على التمثيل الغذائي ويحافظ على مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم.
كما يعمل زيت الكانولا على تحسين وظائف المخ والوقاية من مرض الزهايمر، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطه.
4-زيت الكانولا لصحة القلب
يحتوي زيت الكانولا على مجموعة من الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم بنسبة صحية للجسم، ويعتبر من الزيوت الأكثر صحة حتى من زيت الزيتون.
كما أنه يحتوي على مواد تمتص الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على أي كولسترول، لذلك فهو صحي جدًا للقلب والشرايين.
الآثار الجانبية لزيت الكانولا
1- خطر على القلب
يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يسمى حمض الأيروسيك، وهو حمض دهني قد يضر بصحة القلب. يؤثر سلبًا على صحة القلب.
2- مشاكل الكبد والكلى
وجد أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يلحق الضرر بالكلى والكبد.

فوائد زيت الكانولا للوجه

1-علاج الهالات السوداء
فيتامين E في زيت الكانولا يرطب محيط العين ويقلل من ظهور الهالات السوداء ويؤخر ظهور الخطوط الدقيقة حول العينين.
2-الوقاية من حب الشباب وتأخير الشيخوخة
يُعرف كل من الفيتامينات E و K بفوائدها في علاج مشاكل الجلد، مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة والتجاعيد. زيت الكانولا غني بكليهما، لذلك يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل ظهور البثور والتجاعيد.
3- ترطيب البشرة
يحتوي زيت الكانولا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية المفيدة للبشرة الجافة، والتي ترطب البشرة، وتعالج الخشونة والتقشر.
4-تحسين مظهر الجلد
يعتبر زيت الكانولا مصدرًا جيدًا لفيتامين C، وهو عنصر أساسي في تكوين الكولاجين، وبروتين يحافظ على مرونة الجلد ومظهره الصحي، ويؤخر ظهور التجاعيد، ويحسن مظهر الندبات.
5- يعيد للبشرة المظهر الحيوي
فيتامين إي من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد تأثير الجذور الحرة التي تسرع شيخوخة الجلد وتسبب مظهره الباهت.
6- علاج التهابات الجلد
يحتوي زيت الكانولا على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات تمنع التهابات الجلد والأكزيما، كما تعمل الأحماض الدهنية الموجودة فيه على تهدئة البشرة الجافة والمتهيجة.

الفوائد الصحية لزيت الكانولا

1- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
2- هناك العديد من الدراسات التي تظهر أنه يزيد من فقدان الوزن.
3- أظهر الباحثون أنه يحسن نسبة السكر في الدم، وهو أمر مفيد للغاية لمرضى السكري من النوع الثاني.
4- تشير الدراسات البحثية إلى الحاجة إلى تناول ما يقرب من 40 جرامًا (حوالي 3 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا يوميًا.
5- هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن.
6- ينصح خبراء الصحة بتقليل كمية الدهون المشبعة في نظامنا الغذائي واستبدالها بالدهون الأحادية لتعزيز صحة القلب.
7- يعتبر الزيت مصدرًا ممتازًا للدهون المتعددة غير المشبعة، ويحتوي على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 6 (حمض اللينوليك) وأوميغا 3 (ألفا لينولينيك) الدهنية، لذا فإن استبدال المواد الدهنية به يساعد في تقليل الدهون المشبعة غير الصحية.
8- يعتقد الباحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض بما في ذلك مرض الزهايمر والسرطان وترهل البطن المرتبط بالعمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وجفاف العين.

الآثار الجانبية لزيت الكانولا

1- على الرغم من أن زيت الكانولا له فوائد عديدة، إلا أن عملية التكرار والحرارة العالية التي يتعرض لها، فإن المواد الكيميائية المستخدمة لاستخراج هذا الزيت أثناء عملية التصنيع قد تجرده من العناصر الغذائية التي يوفرها.
2-على الرغم من فوائده المحتملة في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أنه قد يزيد من مخاطرها وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الزهايمر والسمنة، وذلك لأن زيت الكانولا غني بأحماض أوميغا 6، وأن ارتفاعه بالإضافة إلى أن كمية هذه الأحماض قد تسبب أضرارًا عديدة. بالنسبة لأحماض الأوميغا، يحتوي زيت الكانولا على نسبة من حمض الأيروسيك، وهو مادة سامة قد تؤدي إلى العديد من الأمراض وقد تنتهي بالعمى.