فوائد ومضار الذرة نتحدث عنها بشيء من التفصيل من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد هذه الذرة الحمراء بالإضافة إلى فوائد الذرة للحامل. كل هذا وأكثر ستجده في تلك المقالة وفي الختام، أهمية زيت الذرة للشعر.
فوائد ومضار الذرة
الفوائد
1- يحافظ على صحة القلب
تحتوي الذرة على أحماض دهنية غير مشبعة مثل أوميغا 3، والتي تقلل الكوليسترول الضار في الجسم، وتساعد في حماية القلب من السكتات الدماغية والنوبات القلبية، وتساعد في الوقاية من تصلب الشرايين.
2-علاج فقر الدم
يساعد تناول الذرة على الوقاية من فقر الدم، لاحتوائها على الحديد بالإضافة إلى حمض الفوليك، مما يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم. الذرة الصفراء لعلاج فقر الدم
3- حماية الجهاز الهضمي
للذرة دور في الوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، وتمنع التعرض للإمساك، وذلك لأن الذرة الصفراء تحتوي على ألياف غذائية مهمة للهضم.
4- للبشرة
يساعد تناول الذرة على حماية البشرة من التجاعيد، وذلك بفضل فيتامين أ، كما أنها تحتوي على مادة بيتا كاروتين، وهي أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تساعد على تقوية البشرة وتساعد على نضارتها، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين سي الذي يحمي البشرة. من التعرض للبثور والحبوب التي يمكن أن تصيبها.
5- الوقاية من السرطان
وجود مضادات الأكسدة في الذرة يساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة ويقضي على الجذور الحرة، كما يحتوي على مركبات الفينول التي تحمي من سرطان الكبد وسرطان القولون.
تلف
1- ارتفاع نسبة السكر في الدم
يفضل تجنب تناول الذرة من قبل مرضى السكر، حيث أن ارتفاع كمية الكربوهيدرات في الذرة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري تناول كميات صغيرة لتجنب الضرر المحتمل.
2- انخفاض مستويات الفيتامينات في الجسم
إذا كنت تستهلك الذرة بكميات كبيرة، فهناك خطر كبير للإصابة بالبلاجرا، وهو نقص في فيتامينات الجسم، وخاصة فيتامين النياسين.
3- المشاكل الصحية المصاحبة للسموم الفطرية
الذرة ملوثة بالفطريات وتطلق السموم الفطرية، وإذا تناولت كميات كبيرة من الذرة التي تحتوي على هذه السموم، فأنت أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان ومشاكل الكبد ومشاكل الرئة وضعف جهاز المناعة.
4- زيادة الوزن
تحتوي الذرة على كميات عالية من السكر والكربوهيدرات، لذا فإن تناولها بكميات كبيرة يساهم في زيادة الوزن، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
5- صعوبة هضم الذرة
تحتوي الذرة على نسبة عالية من السليلوز، وهو ألياف غير قابلة للذوبان لا يستطيع الجسم هضمها جيدًا.
فوائد الذرة الحمراء
1- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
ومن الفوائد المعروفة الأخرى للذرة الحمراء دورها في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، حيث يساعد تناول الذرة الحمراء في التحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيم الأنسولين في الجسم أيضًا.
2-يعزز ويحمي صحة الكلى
تحتوي الذرة الحمراء على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تعزيز صحة الكلى وتشجيعها على مواصلة عملها ووظائفها بالشكل المطلوب.
3- تحسين صحة العين
أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحمراء هما اللوتين والزياكساتين. تستخدم هذه المواد المضادة للأكسدة حصريًا في عينيك. ارتبطت المستويات العالية من مضادات الأكسدة هذه بانخفاض فرصة الإصابة بأمراض العيون الخطيرة، مثل إعتام عدسة العين أو التنكس. يعد التنكس البقعي سببًا رئيسيًا للعمى
4- يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان
أظهرت أدلة مختلفة أن الأنثوسيانين المشتق من الذرة الحمراء كان قادرًا على قتل حوالي 20٪ من الخلايا السرطانية في المختبر. تم العثور على هذه المادة أيضًا لتكون فعالة في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
5- يدعم صحة القلب
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحمراء على تحسين صحة القلب ووظيفته، عن طريق تقليل مشكلة الإجهاد التأكسدي والدهون التي يمكن أن تتراكم في الشرايين، والتي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
فوائد الذرة للحوامل
1- يقلل من مخاطر الإعاقات الخلقية
تعتبر الذرة مصدرًا غنيًا بأحماض الفوليك، وبالتالي فهي مفيدة للأجنة، حيث تقلل من خطر الإصابة بعيوب خلقية عند الأطفال حديثي الولادة. حماية الدماغ تناول الذرة أثناء الحمل يساعد في النمو الصحي لدماغ الجنين
2- تخفيف الإمساك
تعتبر الذرة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تساعد في التغلب على مشاكل الحمل الأكثر شيوعًا. التغلب على أكثر مشاكل الحمل شيوعاً، الإمساك.
3- يمنع تنكس العضلات
الذرة غنية بالعناصر والفيتامينات التي تنتقل من الأم إلى الجنين، وبالتالي تمنع تنكس عضلات الطفل بعد الولادة.
4- يمنع السرطان
مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة قادرة على حماية الأم من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي.
5- يحسن من رؤية الطفل
الذرة غنية بمضادات الأكسدة مثل اللوتين الذي ينتقل من الأم إلى الجنين مما يلعب دوراً حيوياً في تحسين بصر الطفل بعد الولادة.
6- تقوية جهاز المناعة
الذرة غنية بفيتامين أ، لذلك فهي تحافظ على صحة بشرتك، وتحسن مناعتك، وتعزز قوة الذاكرة أثناء الحمل.
7. يمنع فقر الدم
الذرة غنية بفيتامين ب 12، وهو أمر حيوي لتكوين خلايا الدم، وبالتالي تحمي الأم من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
أهمية زيت الذرة للشعر
1 ترطيب الشعر
يعطي زيت الذرة ترطيبًا للشعر وفروة الرأس لاحتوائه على نسبة عالية من فيتوسترولس التي تعزز تكوين الكولاجين ولها تأثير مفيد على الشعر وفروة الرأس.
2- إصلاح الشعر التالف
وذلك لأن زيت الذرة يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6، وهي أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، مما يجعلها من الزيوت الطبيعية المهمة في إصلاح الشعر عالي المسامية.
3- منح تجديد الشعر
يحتوي زيت الذرة على فيتامين E الذي يعزز تجدد الشعر الجاف.