فوائد الهندباء للبشرة، وماء الهندباء، وفوائد الهندباء، وكيفية استخدام الهندباء، كل هذا سوف نعرفه أدناه.
فوائد الهندباء للبشرة
تحتوي عشبة الهندباء على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الجلد للحفاظ على صحة الجلد ومنع ظهور مشاكل الجلد. حكة الجلد وعلاج الأكزيما الجلدية وأمراض الجلد الأخرى، حيث تحتوي عشبة الهندباء على خصائص طبيعية مبيدة للجراثيم ومبيدات حشرية وفطرية، ولكن يجب توخي الحذر عند استخدام هذه المادة لتجنب ملامسة العينين.
ماء الهندباء
- تستخدم الأوراق المسلوقة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وقلة الشهية، وذلك بتناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين بعد سحقها أو تقطيعها، وإضافتها إلى كوب من الماء المغلي، ثم تصفية الماء بعد 15 دقيقة من أوراق الهندباء في الكوب وشربها. دافئ، ويمكن تنقعه من الأوراق المسحوقة أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق إلى كوب ماء بارد، واتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة، ثم يصفى ويشرب.
قبل كل وجبة للتخلص من مشكلة الإمساك. - يمكنك نقع حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من أزهار النبات في حوالي لتر من الماء البارد وتشرب منه.
- تنقع حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من جذور الهندباء أو عشبة بعد سحقها بحوالي لتر من الماء وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تغلي لمدة 15 دقيقة، وتشرب كوب منها قبل كل وجبة، وذلك لعلاج الكبد والمرارة.، وتمنع تكون حصوات في المرارة. وكسرها، إن وجدت.
- مغلي الأوراق والزهور والجذور معًا ثلاث ملاعق في لتر من الماء، يستخدم بمعدل كوب صباحًا وكوبًا في المساء، لعلاج حالات فقر الدم والضعف العام وفقدان الشهية للأكل.
- يستخدم نبات الهندباء لعلاج مشكلة احتباس البول، وذلك لاحتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم، وذلك عن طريق تناول هذه العشبة وشربها مغلية أو على شكل كبسولات تحتوي على خلاصتها.
- يستخدم مغلي الجذور على شكل كمادات فاترة للتخلص من مشكلة التهابات العين.
تستخدم أوراق الشجر والزهور الطازجة لعلاج آلام الأطراف عن طريق التدليك.
فوائد الهندباء
يحتوي الهندباء على مركبات قيمة ومغذيات مهمة لصحة جسم الإنسان. من بين هذه الفوائد ما يلي
فوائد الهندباء للتخسيس وفقدان الوزن
تعتبر الهندباء من الأعشاب المفيدة جدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، وتعتبر المواد الكيميائية النباتية الموجودة في عشب الهندباء ملينًا مهمًا للجسم بالإضافة إلى أنها تساعد في إدرار البول، مما يساعد بدوره على التخلص من الماء الزائد في الجسم و لانقاص الوزن، فهو يزيد من كمية البول لمدة خمس ساعات بعد شرب شاي الهندباء.
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم جذر الهندباء لإشباع الشهية والتخلص من الدهون وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. يمكن إضافة الهندباء الخضراء الطازجة إلى السلطات أو الشوربات، ويمكن شرب شاي الهندباء مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.
تقوي الهندباء الكبد
تعمل عشبة الهندباء كمنشط قوي للكبد، فهي تساعد على التخلص من السموم والدهون المتراكمة في الكبد وتعزز وظائفه كما تساعد على التخلص من المواد الضارة التي يسببها الكحول. بالإضافة إلى نشاطه المضاد للسموم الناجم عن عقار الاسيتامينوفين، والذي يسبب العديد من حالات الالتهاب وتليف الكبد وزرع الكبد، فهو يعمل بشكل عام على الوقاية من أمراض الكبد وعلاجها بشكل فعال.
خصائص الهندباء المضادة للسرطان
أشارت العديد من الأبحاث والدراسات إلى أن جذر الهندباء يساعد بشكل فعال في مكافحة السرطان، وذلك لخصائصه المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى قدرته على قتل الخلايا السرطانية في البنكرياس البشري مع عدم وجود تأثير كبير على الخلايا غير السرطانية.
تنظيم ارتفاع ضغط الدم
يزيد نبات الهندباء من عملية إدرار البول، حيث يساعد إدرار البول في إطلاق الصوديوم الزائد في الجسم دون فقدان البوتاسيوم، والذي بدوره يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، كما أنه مفيد في خفض مستوى الكوليسترول، والذي بدوره يساعد على خفض ضغط الدم.
أظهرت دراسات مختلفة أن علاج جذر الهندباء يحدث تغيرًا إيجابيًا في الأنشطة الأنزيمية ومضادات الأكسدة والبلازما وأجزاء من المادة الدهنية التي يغذيها الكوليسترول في الدم، وبالتالي فهي مفيدة للجسم، عندما يكون ضغط الدم ومستويات الكوليسترول تحت السيطرة. فهذا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. .
منع الاضطرابات البولية
الهندباء هو مدر للبول ومنظف للكلى فعال. يساعد في التخلص من المواد السامة في الكلى والمسالك البولية. بالإضافة إلى أنه يمنع نمو البكتيريا في المسالك البولية مما يساعد بدوره في تقليل ومنع خطر الإصابة بالعدوى، ولكنه فعال في الحد من اضطرابات المثانة.
تنظيم سكر الدم
الهندباء من الأعشاب التي تساعد في علاج مرضى السكر حيث أنها تحفز إنتاج الأنسولين من البنكرياس والذي بدوره يحافظ على مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى خصائصه المدرة للبول وبالتالي يزيل السكر الزائد من الجسم، ويكون مرضى السكر أكثر عرضة للإصابة بالكلى. ومشاكل الكبد، ويساعد الهندباء في الحفاظ على الكلى والكبد بصحة جيدة.
تحسين كفاءة الجهاز الهضمي
الهندباء عشب صالح للأكل، ويمكن استخدامه لتحسين أداء الجهاز الهضمي. يعمل كملين خفيف، وبالتالي يعزز الهضم، ويحفز الشهية ويوازن البكتيريا الطبيعية والمفيدة في الأمعاء. كما يمكن أن يزيد من إفراز الحمض والصفراء في المعدة للمساعدة على الهضم وبالتالي التخلص من الدهون. كما أنه يقلل الضغط داخل المعدة ويرخي العضلات بين المعدة والأمعاء الدقيقة، مما يساعد بدوره في الهضم السليم للعناصر الغذائية.
ووجد الباحثون أن نبات الهندباء يزيد من حركة المعدة بنسبة تصل إلى 37 بالمائة، بالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف، والذي بدوره يقلل ويمنع الإمساك. لمكافحة الانتفاخ، يوصى بشرب شاي الهندباء مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا حتى يزول التورم.
كيف يمكن استخدام جذور الهندباء
يمكن استخدام الهندباء الطازجة، وهي أوراق خضراء زاهية، بشكل شائع في السلطات، ويشار إليها باسم نبات الهندباء.
يمكنك أيضا استخدام الهندباء المطحون مع القهوة لفنجان من القهوة بطعم مميز.
لا تستخدم جذر الهندباء المجفف في وصفات أخرى لأن الهندباء المطحونة لها طعم ترابي أو خشبي.
يمكنك إما إضافته إلى قهوتك أو تناوله كبديل للقهوة، ولكن تأكد دائمًا من عدم استخدام المزيد منه.
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للهندباء المجففة إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها، بما في ذلك امتصاص الكالسيوم، وانخفاض نسبة السكر في الدم، ونزيف الحيض، أو الإجهاض عند النساء الحوامل.
أيضًا، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه النباتات البريدية أو الأقحوان أو الآذريون الطبي أو النباتات أو الأعشاب الأخرى.