فوائد زيت الزيتون نتحدث عنها من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم مجموعة متنوعة من الفقرات الهامة الأخرى، مثل فوائد زيت الزيتون للشعر، واستخدامات زيت الزيتون، ومحاذير استخدام زيت الزيتون.
فوائد زيت الزيتون
1- المساهمة في إنقاص الوزن
لزيت الزيتون فوائد صحية عديدة منها المساهمة في إنقاص الوزن، وتزداد هذه الفائدة مع تناول زيت الزيتون على معدة فارغة. الزيتون هو أنسب بديل للزبدة عند الطهي.
2- تقوية عمل جهاز المناعة
منذ القدم كان الناس يتناولون زيت الزيتون على معدة فارغة من أجل تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة في محاربة الأمراض المختلفة، حيث تلعب الأحماض الدهنية في زيت الزيتون دورًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي و دعمه في مكافحة مسببات الأمراض التي تدخل الجسم.
3- تعزيز صحة القولون
تلعب القيم الغذائية الموجودة في زيت الزيتون دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة القولون وعمله. إن تناول زيت الزيتون على معدة فارغة يحمي خلايا القولون من التلف وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل خاص. إلى جانب ذلك، يحسن زيت الزيتون عمل القولون من خلال تعزيز عمل وحركة الأمعاء والمساهمة في الوقاية من الإمساك أو حتى علاجه.
4- تنظيف الكبد من السموم
للكبد وظائف أساسية وهامة في الجسم. ينظف الجسم من أجل توفير بيئة مناسبة لأعضاء الجسم المختلفة. وهذا يعني أن الحفاظ على صحته وتنظيفه من السموم له تأثير إيجابي على صحة وعمل الكبد. يمكن الحصول على هذه الفائدة عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. من عصير الليمون الطازج وشربه على معدة فارغة.
5- جيد لعقلك
يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون في إزالة تراكم الترسبات داخل خلايا الدماغ. قد تسبب هذه اللويحات مرض الزهايمر، وهو المرض العقلي الأكثر شيوعًا في العالم. يتمتع الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام بذاكرة أفضل من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم.
6- يقلل من الالتهابات
يؤدي تضمين زيت الزيتون والأطعمة الأخرى المحتوية على أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي إلى تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يساعد بدوره في منع أو علاج العديد من الأمراض الجلدية التي تسببها الالتهابات.
7- يدعم صحة عظامك
يمكن أن تفيد العناصر الموجودة في زيت الزيتون الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي، وهذا أفضل عندما يقترن بزيت السمك، وهو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية. المفاصل والتهاب المفاصل.
8- يتحكم في نسبة السكر في الدم
قد يكون زيت الزيتون البكر الممتاز هو سر خفض نسبة الجلوكوز في الدم، لأنه يحمي جسمك من مرض السكري من النوع 2، وقد يقلل من مخاطره بنسبة تزيد عن 40٪.
فوائد زيت الزيتون للشعر
هناك فوائد عديدة لزيت الزيتون للشعر، وهنا أهم وأشهر فوائد زيت الزيتون للشعر كما يلي
1- تحفيز نمو الشعر
يساعد زيت الزيتون على وقف تساقط الشعر عند استخدامه بانتظام ويحفز نمو الشعر الجديد مع تقوية الشعر الموجود خاصة إذا تم تدليك الرأس به بانتظام. لكل من الشعر والبشرة.
2- محاربة الانقسام
من فوائد زيت الزيتون للشعر قدرته على تهدئة وترطيب الأطراف المتقصفة بحيث تبدو الأطراف أكثر صحة وقوة وخاصة التالفة نتيجة الاستخدام المتكرر لأدوات التصفيف بالحرارة على الشعر وعلى الرغم من الزيتون. قد لا يتمتع الزيت بالقدرة السحرية على معالجة الأطراف المتقصفة، وقد يساعد استخدامه المنتظم على أطراف الشعر في حماية هذه الأطراف من التقصف في المستقبل.
3- تقليل تجعد الشعر
قد يساعد استخدام بضع قطرات من زيت الزيتون على الشعر المجعد في تقليل التجعد بشكل كبير، وهذا بالضبط هو السبب في أن زيت الزيتون مفيد فقط للشعر الكثيف، لأن استخدامه على الشعر الرقيق قد يجعل هذا النوع من الشعر يبدو أكثر نحافة.
4- رطب الشعر بعمق
يتميز زيت الزيتون بقدرته على توفير ترطيب عميق للشعر الذي قد يعاني من القليل من الكثافة، أو إذا كان مجعدًا، أو حتى إذا كان الشعر ضعيفًا، نتيجة التعرض المتكرر لبعض عمليات الصباغة أو بسبب لتكرار التعرض لمستحضرات كيميائية ضارة للشعر، وبالتالي تكمن أهمية فوائد زيت الزيتون في الشعر
5- تخلص من القمل والقشرة
من فوائد زيت الزيتون للشعر أنه قد يساعد في التخلص من القمل إذا تم استخدامه بشكل منتظم، وقد يساعد بشكل كبير في تقليل قشرة الشعر للأشخاص الذين يعانون من قشرة الرأس وجفاف فروة الرأس، ولكن تجدر الإشارة هنا إلى أن لا ينصح بعض الخبراء باستخدام زيت الزيتون للتخلص من قشرة الرأس، إذا كانت الفطريات والخمائر هي سبب قشرة الرأس، فإن استخدام زيت الزيتون قد يزيد الأمر سوءًا.
استخدامات زيت الزيتون
1- تحضير الطعام
تشير الدراسات إلى أن هذا الزيت مناسب للاستخدام في الطهي لمقاومته للحرارة، على الرغم من احتوائه على أحماض دهنية مزدوجة الرابطة (الإنجليزية الروابط المزدوجة)، ويوصى باختيار زيت الزيتون البكر الممتاز الذي له مذاق أفضل، و يحتوي على كميات أكبر من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية مقارنة بالأنواع المكررة. كما يفضل حفظ هذا الزيت في مكان جاف ومظلم وبارد لحمايته من النتانة.
2- تلميع الأثاث الخشبي
يخلط زيت الزيتون مع القليل من عصير الليمون أو الخل الأبيض، ثم يقلب جيداً ويترك لفترة من الوقت، ثم يرش على الأثاث الخشبي ويمسح، لإضفاء لمعان وبريق على القطعة الخشبية.
3- تنظيف اليدين من الشحوم
يساعد زيت الزيتون في إزالة الشحوم والأوساخ من اليدين بطريقة مدهشة، بحيث يتم خلط القليل من زيت الزيتون مع السكر ثم يتم استخدام الخليط على اليدين بفركهما معًا ثم غسلهما بالماء والصابون مما يؤدي إلى يؤدي إلى إزالة الأوساخ نهائياً ومنحها النعومة.
4- أزل الدهان عن الشعر
يستخدم زيت الزيتون لإزالة اللآء الملتصقة بالشعر، وذلك عن طريق وضع القليل من زيت الزيتون على قطعة من القطن، وتمريرها برفق على الشعر لإزالة بقع الدهان بشكل جيد.
عيوب استخدام زيت الزيتون
هناك بعض الفئات التي يجب توخي الحذر عند تناول زيت الزيتون، ونذكر ما يلي
1- الأشخاص المعرضون للحساسية
على الرغم من ندرة الحساسية المرتبطة بالزيتون، إلا أن الأشخاص المصابين بها قد تظهر عليهم بعض الأعراض، مثل انتفاخ وصداع في الجيوب الأنفية، وزيادة ضغط الرأس، والعطس،
2- الحامل والمرضع
وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد معلومات كافية لإثبات سلامة تناول منتجات الزيتون أثناء الحمل والرضاعة، لذلك يفضل عدم تناول كميات كبيرة أكثر من تلك الموجودة عادة في الأطعمة.
3- مرضى السكر
ينصح مرضى السكر بفحص نسبة السكر في الدم قبل تناول زيت الزيتون. لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم.
4- الأشخاص الذين سيخضعون للجراحة
حيث يمكن أن يؤثر تناول زيت الزيتون على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يفضل التوقف عن تناوله قبل الجراحة بأسبوعين.