فوائد الهندباء سنتحدث عن أهم فوائد عشبة الهندباء وفوائدها للبشرة والمعدة وقيمتها الغذائية.

فوائد الهندباء

محاربة السرطان
أثبتت الدراسات العلمية أن الهندباء لها دور فعال في تقليل حجم الأورام وعلاج سرطان الثدي والقولون، لكن الأبحاث لا تزال جارية لتأكيد صحة هذه النتائج.
يقي من أمراض القلب
يساعد نبات الهندباء على تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم، وهو سبب رئيسي لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، حيث يتسبب في انسداد الشرايين والأوعية الدموية.
تخفيف آلام المفاصل
يساعد نبات الهندباء على تخفيف آلام المفاصل والعضلات، وتسكين الآلام لمرضى هشاشة العظام، لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
فقدان الوزن الزائد
تحتوي الهندباء على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن، كما يساعد على تنظيم مستويات الأحماض الأمينية المرتبطة بمشاعر الجوع والشبع.
تقوية جهاز المناعة
تحتوي الهندباء على مواد تهاجم أنواعًا معينة من البكتيريا في الجسم. كما أنه يحتوي على خصائص وميزات تساعد على تقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد على الجلد.
علاج أمراض الكلى
تعمل جذور الهندباء على إدرار البول بشكل طبيعي والذي ينعكس إيجاباً في تخليص الجسم من السموم والتخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل.
تحسين عملية الهضم
تعمل الهندباء على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على الأنسولين ومجموعة من البريبايوتكس، وهي من أنواع البكتيريا المفيدة التي تساعد في حل مشاكل الهضم والمعدة.
تقليل مشاعر القلق والتوتر
تحتوي الهندباء على مواد تساعد في تخفيف الضغط النفسي ومشاعر التوتر، وأحيانًا تستخدم جذور الهندباء للمساعدة على النوم الهادئ كبديل للحبوب المنومة، الأمر الذي ينعكس إيجابًا في الحد من أمراض القلب وعدم التوازن الهرموني والأرق وانخفاض القدرات العقلية والشيخوخة.
_ يزيل السموم من الجسم.
_ علاج الأزيز والحمى.
_ تنشيط عمل الكبد والمرارة.
محاربة البكتيريا الضارة.
مزيل للالم.
_ فقدان الوزن

أسماء الهندباء

يذكر الهندباء أكثر من اسم حسب المكان الذي يزرع فيه. لقد عرفنا عن عشبة الهندباء منذ القدم وعبر مختلف العصور والحضارات. هنا نذكر أسماء زهرة الهندباء.
عُرفت الهندباء في مصر منذ قيام الحضارة الفرعونية قبل 5000 عام بكونها عشبة الحياة لاحتوائها على هذه العشبة للتخلص من الأمراض الخطيرة التي تصيب الجسم ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
كما عُرف في الصين منذ العصور القديمة باسم الطرخون والهندباء لما تحتويه من معادن وفيتامينات مفيدة للجسم.
كانت زهرة الهندباء تُعرف في بلاد الشام قديماً بالقمامة لما لها من أزهار صافية ومفتوحة باللون الأزرق الفاتح في ضوء الشمس.
عُرفت عشبة الهندباء أيضًا باسم سيريس في بلدان جنوب إفريقيا
كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات وبروتين وسكريات.
– أسنان الأسد وهنا سميت هذه العشبة بهذا الاسم عندما تأخذ الزهرة شكل الفم المفتوح للأسد والأوراق تشبه الأسنان.
تأخذ الكرة المنتفخة أيضًا اسم عشبة الهندباء، وهذا الاسم بسبب شكلها الجذاب أثناء فتح أوراقها بشكل جميل.

فوائد الهندباء للسرطان

قد تكون فوائد الهندباء عديدة في علاج العديد من الأمراض لما يحتويه من معادن وفيتامينات وأحماض أمنية للجسم، ومن أهم علاجات هذه الأمراض السرطان.
التخلص من الكوليسترول الزائد في الجسم والذي يؤثر سلبًا على صحة الإنسان حيث أنه يسبب العديد والعديد من الأمراض.
تعمل عشبة الهندباء على تنشيط الدورة الدموية وتساعد الدم على الوصول إلى جميع أجزاء الجسم بطريقة منتظمة وصحيحة. كما أنه ينقي الدم كله في الجسم.
يقتل تكوين الخلايا السرطانية لأنه يلعب دوره من خلال تجديد الخلايا والأنسجة التالفة في الجسم. وبالتالي، فإن عشبة الهندباء تعتبر محاربًا قويًا للأمراض السرطانية الخبيثة.
عشبة الهندباء تقوي الخلايا السليمة وتمنع تعرضها لأي أورام خبيثة، كما تعمل عشبة الهندباء على قتل الخلايا السرطانية.
تأخذ هذه العشبة الشافية من السرطان على شكل مشروب وذلك بسكب الماء المغلي عليها وتركها لمدة عشر دقائق وتحليتها وشربها في الصباح بشرط أن يستمر المريض في تناولها لمدة شهر كامل.
كما يمكن تناوله بشكل يومي في نظام غذائي بإضافته إلى السلطات أو إضافته إلى بعض الأطعمة بشرط إضافته دون طهي.

الهندباء القيمة الغذائية

المغذيات الكمية
بروتين 2.7 جم
– طاقة 45 كالوري
دهون 0.7 جم
الكالسيوم 187 مجم
– كربوهيدرات 9.2 جرام
الصوديوم 76 مجم
– فيتامين سي، حمض الأسكوربيك النهائي 35 مجم
الحديد، الحديد 3.1 مجم
كوليسترول 0 ملغ
فيتامين أ، Iu 10161 IU