فوائد الملوخية للقولون اضرار الملوخية الجافة فوائد ومضار بروتين الملوخية والفيتامينات في الملوخية تجد كل هذا من خلال مقالتنا
فوائد الملوخية للقولون
1- الملوخية من أغنى الخضراوات بفيتامين أ، بحيث تحتفظ بها حتى بعد الطهي، مما يحافظ على قرنية العين ويعطيها بريقًا رائعًا، كما أنها تهدئ الأعصاب، وتمنح الجسم الراحة والهدوء ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون
2- أضاف أنه يحتوي على فيتامين ب الذي يعمل على تحويل الطعام إلى أحماض أمينية ويزيد من إفراز الهرمونات الذكرية، ويحتوي على كميات مناسبة من فيتامين سي الذي يعمل على وقف النزيف وتكسير خلايا الدم الحمراء، وغني بالأخضر. الكلوروفيل والكاروتين والملوخية فهو منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من أعراض الشيخوخة مثل ظهور التجاعيد وعلاج اضطرابات القولون.
أضرار الملوخية الجافة
1- الإفراط في تناول الأطعمة يؤدي إلى نتائج عكسية، والملوخية من هذه الأطعمة التي يسبب الإفراط في تناولها نتائج غير مرغوب فيها والشعور بالمكان أو المغص، حيث قد يؤدي إلى الإسهال.
2- الإفراط في تناوله يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم، وينصح مرضى القولون بعدم تناول الملوخية حتى لا تضر بصحتهم.
فوائد ومضار الملوخية
فوائد الملوخية
1- يساعد في الحفاظ على صحة الجنين ويمده بالغذاء المطلوب.
2- تساعد الملوخية على تهدئة المعدة والتخلص من آلام المعدة والتهاباتها.
3- خفض ضغط الدم والحفاظ على معدله الطبيعي في الجسم.
4- يعالج فقر الدم ويساعد أيضا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
5- تعالج العدوى الإمساك الذي يعاني منه كثير من الناس وهو مدر جيد للبول.
6- يعالج العقم ويساعد على زيادة وتحفيز الرغبة الجنسية خاصة عند الرجال.
7- بالإضافة إلى ما سبق فهو يساعد على تجميل البشرة وترطيبها والتخلص من شعوب الوجه. كما أنه يقوي الشعر ويمنحه لمعاناً ويقلل من تساقطه. إن تناول الملوخية باعتدال يمثل فائدة كبيرة لصحة الإنسان وجماله.
8- تساعد الملوخية على تجميل الشعر وبريقه ومنع تساقطه، وذلك من خلال استخدام وصفات مختلفة للملوخية.
9- تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بها، وبالتالي تصبح أكثر قدرة على الحفاظ على صحة جميع الأعضاء وكذلك الحصول على الجمال الخارجي الذي يسعى إليه كثير من الناس.
10- تعمل الملوخية على تلطيف وتليين المعدة والأمعاء، وتعالج معظم مشاكل القولون وأعراضه، وتعتبر علاجًا سريعًا للإمساك، لاحتوائها على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، مما يساعد على تنظيم عمليات الهضم، فضلًا عن تقليل الانتفاخ والغازات الزائدة.
11- تحتوي الملوخية على العديد من العناصر مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على إنتاج بعض الهرمونات التي تسبب الاسترخاء، وتنظم عمل الأعصاب وتهدئتها، كما تساعد على النوم بشكل أفضل، وتحمي من ضيق التنفس.
ضرر الملوخية
ترجع اضرار الملوخية الى تناولها المفرط حيث يؤدي ذلك الى نتائج عكسية على الصحة العامة لجسم الانسان.
الإفراط في تناول الملوخية قد يؤدي إلى مغص وإسهال، بحسب ما أثبته الأطباء والعلماء.
الاستهلاك المفرط للملوخية بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أيضًا.
ويحذر من تناول الخضار دون غسلها جيداً، خاصة الملوخية، لاحتوائها على بيض الديدان والديدان. هذا المزيد من المشاكل الصحية والالتهابات.
البروتينات والفيتامينات في الملوخية
1- وجبة كاملة لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، ويحتوي هذا النبات على كمية وفيرة من فيتامينات (أ) و (ب) والأملاح المعدنية المهمة للجسم مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. والمنغنيز والصوديوم، وما يميز الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أي من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل أو الطهي كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى المماثلة. وبتحليل الملوخية تبين أن 100 جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4٪ بروتين.
2- هو نبات مورق يحتوي على “الكلوروفيل الأخضر” و “الكاروتين” بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، ويتحول “كاروتين” في الجسم إلى فيتامين أ الذي يقوي جهاز المناعة و يزيد من مقاومة الجسم للعدوى والأمراض، ويقوي النظر، فهو يحافظ على أغشية العديد من الأعضاء ويقيها من الشيخوخة المبكرة والتآكل.
3-بينما يؤدي فيتامين (ب) إلى فعالية كبيرة في تحويل الطعام إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية وزيادة إفراز الهرمونات لطاقة الجسم، فقد أثبتت الدراسات أيضًا توافر “الجلوكوزيدات” بكميات كبيرة في الملوخية. نبات مقارنة بالبصل والبقدونس
4-بينما الكالسيوم ضروري للمحافظة على الجسم والوقاية من هشاشة العظام، فإن المنجنيز المتوفر بكميات وفيرة في الملوخية ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يتحكم في كمية السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويقضي على شبح العقم الذي يؤدي في بعض الأحيان إلى نقص المنجنيز في الجسم. جرحه.
5- وإذا كانت جافة فهي تحتوي على 22٪ بروتين و 2٪ دهون و 11٪ ألياف، بالإضافة إلى غناها بفيتامين A و B وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على فقر الدم وفقر الدم، ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفوسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات العقلية.