فوائد اللوبيا الجافة سنتحدث أيضًا عن أضرار اللوبيا. كما سنذكر فوائد اللوبيا المطبوخة وما هي فوائد اللوبيا للبشرة. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
فوائد اللوبيا الجافة
1- حماية القلب
يلعب اللوبيا الغني بفيتامين ب 1 دورًا كبيرًا في هذا، وهذا الفيتامين يمنع بشكل فعال فشل القلب، ويتحكم في عمل البطينين، كما أن مركبات الفلافونويد المختلفة الموجودة في هذه الحبوب تقلل الالتهاب، وتعزز أداء وظائف القلب الطبيعية، والغذاء. تلعب الألياف أيضًا دورًا في موازنة الكوليسترول في الجسم، حيث تمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتراكم لويحات الكوليسترول في الشرايين.
2- العناية بالبشرة
إن المستويات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الكلى المجففة، وكذلك فيتامين ج وفيتامين أ والبروتين تجعلها خيارًا ممتازًا لتحسين مظهر وصحة الجلد. هذه الحبوب تحفز الإصلاح الخلوي ونمو أنسجة جديدة
3- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
حيث تكون اللوبيا الجافة مصدرًا غنيًا بالألياف وعندما يعاني الجسم من مشاكل في الجهاز الهضمي ؛ مثل إمساك أو إسهال. تعتبر الألياف الغذائية من أفضل الحلول لأنها تساعد على امتصاص الماء وتليين البراز. مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء وتحسين كفاءة الهضم.
4- إزالة المخلفات
تحتوي هذه الحبوب على العديد من مصادر مضادات الأكسدة التي تتخلص من الجذور الحرة وتحييدها داخل الجسم، والتي تعد من مسببات الأمراض المزمنة والطفرات الخلوية.
5- حل اضطرابات النوم
تساعد المستويات العالية من التربتوفان في حبوب الكلى الجافة الجسم على الاسترخاء والراحة في أنماط نوم أفضل، لذلك إذا بدا أن الشخص يعاني من الأرق ؛ أضف ملعقة كبيرة من الفاصوليا المجففة إلى سلطتك على العشاء.
6- المساعدة في علاج مرض السكري
يوجد المغنيسيوم بمستويات عالية في حبوب الكلى المجففة، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ويساعد الجسم على الحفاظ على مستويات متوازنة من السكر في الدم. الحفاظ على الدورة الدموية الصحية لطالما استخدمت اللوبيا الجافة في علاج مرضى فقر الدم، حيث يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى الضعف والارتباك الإدراكي وآلام المعدة والإرهاق وضعف التمثيل الغذائي العام، وارتفاع مستويات الحديد الموجودة في اللوبيا. يعتبر الجفاف طريقة ممتازة لمواجهة آثار فقر الدم مع تعزيز الدورة الدموية الجيدة.
7- يساعد على إنقاص الوزن
اللوبيا الجافة منخفضة في السعرات الحرارية والكوليسترول، وهو أمر مفيد دائمًا لفقدان الوزن، بالإضافة إلى وجود الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
الآثار الجانبية اللوبيا
1- في بعض الحالات قد يؤدي تناول اللوبيا إلى إصابة الجسم بمرض الارتجاع المعدي المريئي وقد يتسبب في مضاعفات أكثر خطورة على المدى الطويل إذا لم تتم إحالة الأخصائي على الفور إلى الطبيب.
2- في بعض الحالات يوجد نوع من الحساسية العالية للبقوليات ومنها اللوبيا. إذا لم يتم غسل اللوبيا جيدًا قبل الطهي وتناولها، فقد تنتقل الأمراض المعدية إلى جسم الشخص الذي يأكلها عن طريق الطفيليات العالقة بها.
فوائد الفاصوليا المطبوخة
1- تعتبر من الحبوب الكاملة التي تساعد في بناء العضلات والأنسجة وتحسين صحة الجسم.
2- مصدر غذاء غني بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم.
3- من بين الأطعمة المسموح بها أثناء الرجيم فهي تساعد على إنقاص الوزن.
4- يساعد في ضبط ضغط الدم لاحتوائه على نسبة من البوتاسيوم.
5- وهي من الأطعمة التي تحافظ على صحة عضلة القلب.
6- اللوبيا المطبوخة من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تحسين الهضم والإخراج وتعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الانتفاخ والإمساك.
7- الفاصوليا غنية بالألياف الغذائية التي تترسب في المعدة لفترة طويلة مما يعطي الشعور بالامتلاء وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
8- وهي من الأطعمة التي تساعد على تحسين وضبط مستوى السكر في الجسم.
يساعد في منع العديد من الأمراض ويحسن الدورة الدموية.
9- حيث أنها مصدر غذاء غني بالبروتين الضروري لنمو العضلات والأنسجة مما يحافظ عليها أثناء الرجيم.
فوائد اللوبيا للبشرة
1- الحفاظ على صحة الجلد
محتوى البروتين العالي من اللوبيا مفيد أيضًا لبشرتنا. يسرع عملية إصلاح الجلد ويساعد في الحفاظ عليه في حالة صحية.
2- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة
كما ذكرنا سابقًا، اللوبيا غنية بمضادات الأكسدة. تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وهما أهم عنصرين مفيدين لبشرتنا. كلاهما يمكن أن يمنع خلايا الجلد من التلف بسبب الجذور الحرة. يمكن لبشرتنا إصلاح وتجديد شبابها وفقًا لذلك. تزيل الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في اللوبيا أيضًا العديد من أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك، نحصل على بشرة ناعمة وصحية ومتوهجة.