فوائد الكرز الأسود حيث أن الكرز من أكثر فواكه الصيف اللذيذة، كما أن له فوائد عديدة لجسم الإنسان، وخاصة الكرز الأسود، وفي هذه المقالة سوف نورد بعض فوائد الكرز الأسود.
فوائد الكرز الأسود
1. من المعروف أن الاستهلاك المنتظم للكرز الأسود يقلل من ارتفاع الكوليسترول، ويخفف من التهاب المفاصل والنقرس، ويمنع تدهور البصر المرتبط بالعمر، بل ويمنع الشيخوخة المبكرة.
2. شرب أونصة من عصير الكرز الأسود قبل النوم بساعة أو نحو ذلك يساعد على تهدئة العقل وتحسين نوعية النوم.
3. يساعد الميلاتونين الموجود في الكرز الأسود على تعزيز جهاز المناعة وكذلك تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، عن طريق خفض مستويات الدهون في الدم.
4. يستخدم لحاء الكرز الأسود كعنصر في أدوية السعال، حيث أنه من المعروف جيدا أنه مثبط للسعال.
5. وبصرف النظر عن مضادات الأكسدة، فإن الكرز الأسود غني بإيزوكويريترين وكيريترين، وهما نوعان من الفلافونويد المهمين. إنها تساعد على تحييد الجسم من المؤكسدات الضارة، والتي بدورها تساعد أيضًا في مكافحة المواد المسرطنة والفيروسات والمواد المسببة للحساسية.
6. شرب كوب من عصير الكرز الأسود يوميًا يساعد في تقليل الضرر الناتج عن التمرين المفرط للعضلات.
7. العناصر الطبيعية الموجودة في الكرز الأسود أثبتت فعاليتها في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
8. يستخدم شاي الكرز الأسود حاليًا لتحسين وظيفة الأمعاء وزيادة الطاقة الكلية والتمثيل الغذائي.
9. يعمل على مقاومة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
10. يحسن صحة الدورة الدموية ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
11. يعمل على الحماية من تسوس الأسنان.
فوائد الكرز للإمساك
أظهرت الاختبارات التحليلية الحديثة أن ثمار الكرز تساعد في تخفيف الإمساك المزمن والتهابات المثانة الحادة، لاحتوائها على الأحماض الطبيعية والملينات المفيدة. و (ج) وأملاح الحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز، والتي تفيد في تليين الأمعاء، وعلاج حالات فقر الدم، وخاصة في فترة الحمل. أمراض والتهابات الكلى، وهو فعال في وقف النزيف، ويستخدم لإدرار البول، وعلاج التهاب المثانة البولية، وقد وجد العلماء الأمريكيون أن المواد الطبيعية في ثمار الكرز فعالة في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم، ويزيد من إنتاج هرمون الأنسولين من خلايا البنكرياس بنسبة 05 بالمائة، موضحًا أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز، والمعروفة باسم الأنثوسيانين، وهي فئة من أصباغ النباتات المسؤولة عن ألوان العديد من الفاكهة، تمنع تلف الأنسجة والخلايا من جزيئات الأكسجين الحرة الضارة، وحماية البشر. أمراض القلب والسرطان.
فوائد الكرز للعيون
يحسن تناول الكرز البصر لاحتوائه على فيتامين أ المعروف بفائدته لصحة العين وقوة الرؤية، كما أن الكرز غني بمضادات الأكسدة التي تحمي العينين من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة مثل جفاف العين والتنكس البقعي والرؤية. الخسارة، بالإضافة إلى احتواء الكرز على الفوائد يهدئ العينين، ويقلل الالتهاب، ويحافظ على ضغط العين الطبيعي، ويعتبر بمثابة درع واقي للعين.
فوائد الكرز للعظام
تحتوي فاكهة الكرز على معادن مهمة مفيدة لصحة العظام، وتجعلها أكثر كثافة وقوة، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبورون، مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام بشكل أفضل.
مساوئ الإكثار من تناول الكرز
1. النزيف
على الرغم من أن زيادة سيولة الدم قد تساعد في حماية القلب والشرايين من التعرض لبعض أمراض الدورة الدموية، فإن تناول الكرز وعصيرها المحتوي على هذه المادة إلى جانب الأدوية المضادة للتخثر قد يتسبب في حدوث نزيف في الجسم.
2. اكتساب الوزن الزائد
تحتوي بعض أنواع الكرز على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول الكرز أو الإفراط في شرب عصير الكرز قد يحفز زيادة الوزن.
3. التسمم
قد لا يكون تناول اللب داخل حبات الكرز قرارًا حكيمًا، حيث تحتوي بذور الكرز على كميات صغيرة من بعض المواد السامة.
إجهاض
على الرغم من أن تناول الكرز بكميات معتدلة يعتبر بشكل عام آمنًا للنساء الحوامل والمرضعات، إلا أن العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، قد يحتوي على تركيزات عالية من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تحفز تقلصات الرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض. .
4. الحساسية
إذا كنت تعاني من حساسية من الكرز، فإن تناوله قد يسبب آثارًا جانبية غير سارة، وتشمل أعراض حساسية الكرز الشعور بانغلاق في الحلق، وضيق في التنفس وظهور خلايا النحل، وإذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض بعد تناول الكرز. توقف عن تناوله واستشر الطبيب، لذلك يجب على الشخص المصاب بحساسية الكرز تجنب تناول الكرز وتجنب شرب عصيره تمامًا.
5. اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة
تحتوي الكرز وعصيرها على مستويات عالية من السوربيتول، وهي مادة قد يكون لها تأثير سلبي قوي على الهضم، خاصة عند تناول الكرز بكميات كبيرة. هذه هي بعض المضاعفات الهضمية المحتملة التي قد يسببها السوربيتول المفرط، عسر الهضم، الإسهال والتشنجات انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.